新鮮な鮎料理、癒しの綾町。
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あゆのお宿 山水の特徴
綾町北川川上で味わう、美味しい鮎料理が自慢の旅館です。
鮎定食の美味しさは格別で、特にみそ汁が忘れられない味です。
創業昭和45年の名店で、人情味あふれるサービスに癒される時間を過ごせます。
ここの、鮎の塩焼きがとても美味しかった。臭みが全くなく、身はフカフカ。内臓もおいしく頂けました。冷そうめんの浸け出汁が少し甘めで、子供の頃 母が手作りしていた出汁とよく似た味だったので、懐かしく良かったです。うな重も1匹分入っていて美味しかった。
とっても新鮮な鮎がいただけます。接客もホスピタリティが高く、気持ちの良い時間が過ごせました。猛暑で鮎の生育が遅れているそうで、小ぶりだからということで3匹にして提供されていました。味噌焼きがとても美味しかったです。背ごしも初めていただきましたが、一切の臭みなく、歯応えが最高でした。食後にはサービスでコーヒーもいただけ、かなりコスパが良いです。ゆっくり時間が流れていて、とても癒されました。
鮎定食、美味しいです。塩焼きは、安定の美味しさ、味噌焼きは、ご飯かお酒が欲しくなる美味しさ天麩羅は、驚きの美味さ、骨まで美味い！改めて鮎の美味さを感じれました。お店も清潔感もあり、テーブル、座敷共にあり、予約無しでも入れました。
おいしい鮎をいただけると聞いて訪問。せっかくなのでと思い鮎4匹のセットを注文しましたが、これまで食べてきた鮎とは比較にならないサイズでおなか一杯になりました。お店の方も非常によくしていただき、綾町に訪れた際は必ず立ち寄りたい場所だと感じています。
今は冷凍しかありませんが、我慢できなくて食べいきました。６月末からが活きものになります。唐揚げがまた絶品です。是非、御賞味あれです。
綾町にある鮎料理のお店です。お店の方に一番人気と紹介された鮎定食Cを注文。鮎の塩焼きと唐揚げがついてました。鮎が苦手な人用のメニューでカツ丼や天丼もあります。
宮崎県綾町にある 鮎のお宿「山水」に、母と姉と一緒に訪れました。久しぶりに母と久しぶりに贅沢なひととき。本当に良かったと心から思いました。綾といえば清らかな川と緑豊かな山々が広がる自然の宝庫です。その恩恵を受けた鮎料理が名物の「山水」は、まさに綾の魅力を凝縮したようなお店です。◎鮎定食をいただきました。鮎の塩焼き、鮎の味噌焼き、鮎の背ごし、鯉こく、小鉢、漬物、鮎めし。鮎づくしの内容に感動しました。一品一品が丁寧に調理されており、鮎の香ばしい風味と川魚ならではのほのかな甘さが口いっぱいに広がります。特に鮎の塩焼き、味噌焼きは絶品です！！身がふっくらと柔らかく、真子持ち鮎に美味しさに感動。また、白子持ち鮎にも感激しました。鮎めしの美味しさに悶絶しました。旬の鮎に 自然の恵みを感じつつ。母と「こんなに美味しい鮎は初めて！」だね。と幸せな会話。さらに 素晴らしいしのは、お店の方々の優しいおもてなしです。笑顔で迎えてくださり、母の体調を気遣い、温かい対応が印象的でした。さりげない心遣いが心に染み渡り、食事中もリラックスして楽しむことができました。「山水」さんのホスピタリティは、料理だけでなく訪れる人すべてを癒してくれるものだと感じます。食後に、綾町の美しい川辺や山々を散策しながら、豊かな自然から元気をいただきました。澄み切った空気、鳥のさえずり、そしてゆったりと流れる時間…。心も体もリフレッシュされ、母も「また元気でここに来たいね」と笑顔を見せてくれました。宮崎県は自然豊かで食材の宝庫としても知られていますが、綾町はその中でも特別な場所です。鮎の美味しさだけでなく、町全体が生き生きとした命のエネルギーに満ちているような気がします。「山水」の料理とおもてなしは、そんな綾町の魅力を存分に味わえる特別な体験を与えてくれました。「鮎のお宿山水」リピ決定です！！
天然鮎10～12月解禁なので鹿児島から鮎定食Ｂ、Ｃを注文、おすすめはB定食100円アップ鮎飯へ変更。マコが入り美味しかった。味付けは塩、味噌、唐揚げどれも美味しい。また食べに行きます。また２日後に食べに行きました🎵追伸、３回目で女将さんかな？覚えてくれました。11月中ぐらいまではタマゴを抱いてるとの事なのでまた行きます。
久々に行きました！雰囲気がよくお母さんみたいなスタッフが感じ良く迎えてくれました。鮎が苦手な方もお子様へも食べれそうなメニューも有りました✨鮎定食Aを注文しました。食べ応え有りすぎ〰️🍀天丼や天ぷら定食の海老も大きくて大満足でした～⤴️
| 名前 |
あゆのお宿 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0985-77-1626 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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とっても美味しいお料理の数々でした！普段食べられない鮎料理𓆝𓆝𓆝を、これでもかという位に頂きました😊この大食いの私が残してしまう位に（笑）お部屋は確かに古くて、🪳🦟🕷️も沢山いましたが😂旅行って、何をもって良かったと思うかは後で思い出した時に、どんなに素敵な気持ちになれたかって事じゃないかなぁ😌そういう意味で、とてもいい思い出をくれたお宿でした❤️