日南の隠れ家、絶品赤トンコツ。
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むらさきやの特徴
トンコツ系ラーメンは赤、白、黒と多彩で、特に海老風味の赤トンコツが絶品です。
北海道産の小麦を使用したモチモチ麺が絶妙で、旨みのあるチャーシューがとろけます。
隠れ家的な住宅街に位置し、ランチドライブで訪れる価値のあるラーメン店です。
麺の量が多く、味も選べて美味しいです。お値段もリーズナブルで、良く利用しています。
わたしは白とんこつを頂きましたがとても美味しかったです。宮崎で美味しいラーメン屋さんが見つかり、そして近くでとてもとても嬉しいです♡
白とんこつと半チャーハンの組み合わせが大好きです。炙りチャーシュー丼とか開発してくれたらもっとリピートします。
王道のザ・とんこつラーメンが好きなら「純とんこつ」さらにこってりガツンといきたいならにんにく油入りの「黒とんこつ」、さらに白や赤など色んなとんこつラーメンがありますので、グループでバラバラのものを注文するのもいいかもしれません。休日の昼は子供連れなどで混雑して、待ち時間がある場合もあるので私は少し時間をずらして行きます。チャーハンやチャーシュー丼などのサイドメニューも美味しく、10回以上は軽く通っています。日南では一番好きですね。ただ、数年前に自家製のモチモチした麺に変わって、少し私の好みとは違うものになってしまいました。それでも美味しいですけどね。
会社の若手社員に、連れられて！煮干しラ―メンとギョウザとライスを食べました。味は豚骨が効いた、微かな煮干しラ―メン。麺の固さは軟らかめ、私は固めん好きなので・・・。ス―プは熱々ではない。お客さんが一杯だからかな、ラ―メンが終わって、ギョウザが・・・。今度はお客さんが少ない時間帯に行きます。
今日は妻と日南にランチドライブ。日南のお店は情報が少ない。第１目的のお店は情報ではオープンしているはずだがクローズ😭思ったより早く到着したので、妻は市内を散策。私は妻とのランチ前に１麺食べに行く事に🤣第２目的のお店はお昼前なのに、駐車場が満車😭Googleマップで探していたらヒットしたので訪問。建物で新しいお店だと直ぐに分かった。純とんこつと白とんこつを迷ったが、純とんこつを注文。味は全く違うが、見た目は風来軒の豚骨ラーメンをちょっとだけあっさりにした様に見える。昔ながらの宮崎ラーメンとは全く違う。今時のこってりなラーメン。歳のせいかこってりは苦手になって来た。白とんこつは画像を見る限り純とんこつよりあっさりに見える。ラーメンの種類が豊富なので、別のラーメンを食べれば、評価も変わるかも。白とんこつと限定の醤油ラーメンが気になりました。まぜそばも大好きですが、納豆入りなら食べれない😭この店は次回は妻と訪問決定😆自家製麺とチャーシュー、シナチクは美味しかったです😄スープが自分にはちょっとこってりだっただけです。美味しかったです😄ご馳走様でした🙏
黒ラーメン、半チャーハンご馳走さまでした。チャーハンに関しては賛否あるようですが、私はとても好みのチャーハンで、最高でした。どちらも味は濃いめかと思います、店内は静かなので是非BGMを掛けたら良いかと勝手に思いました。日南に来た際は寄らせてもらいます。
白とんこつチャーシュー麺。クドくない、でも濃い味わいで、美味しかったです。
忙しいのは分かるが3回続けて麺が固まってでてきたのでそれ以来行ってない。
| 名前 |
むらさきや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-3180-0906 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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トンコツ系4種と煮干しのラーメンを頂けます、赤は海老風味が強く辛味もあり個人的に好きなラーメンです！チャーシュー丼も美味しくてなかなかのボリュームでした。