西中島の絶品塩ラーメン、夢の一杯！
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らーめん鱗 西中島店の特徴
西中島南方駅から徒歩5分、アクセス便利な絶品塩ラーメン店です。
あっさりながらもコクのある、上品な塩ラーメンが楽しめます。
食券制のシンプルなスタイルで、落ち着いた内装のお店です。
西中島にある塩ラーメンが有名なお店。百名店にも選ばれています。塩ラーメンはこだわりがあってなかなか美味しい。チャーハン・餃子は普通。訪問したときの接客は抜群によくて価格も適正です。それほど待ちが出ないので利用しやすいお店です。
出張時のランチで訪問しました。13:00からのWebミーティングを近くのドトールで終わらせてから、いざ訪問です。13:50到着時、客入りは2割くらいで待たずに入店できました。入口で食券を購入して席につきます。味玉塩ラーメン1,000円。着丼した姿は背脂でいかにもこってりです。具材はカイワレ、ねぎ、チャーシュー、味玉、鰹節です。麺は中太の縮れ麺です。チャーシューは超柔らかで美味しかったなぁ。こってりですが塩味なのでするりとお腹に入りました。美味しかったです。ご馳走様でした。
土曜日の21時過ぎに〆として3名で訪問。場所は、西中島南方駅から徒歩で10分弱のやや奥まったところにあります。塩らーめんと書かれた大きな提灯が目印のお店で、『食べログラーメンOSAKA百名店』に3度（2023・2021・2020）も選出されている大阪を代表する人気店です。店内は左手にカウンター席、右手にテーブル席が3席。システムは入って左側にある券売機にて食券を購入し、席に着きます。初めてでしたので、3人とも『塩らーめん850円』を購入。およそ10分ほどで着丼。見た目は澄んだスープが特徴的。ラーメンの具は、薄切りのレアチャーシュー、ネギ、カイワレ大根、そして「鱗」さんこだわりの鶏節の構成です。見た目の通りあっさりとしたスープは、徐々にじんわりと旨味を感じます。麺は平打ち中太のちぢれ麵。もっちりとした食感でスープと良く絡みます。薄切りのレアチャーシューは、変なクセもなく食べやすい。凄くインパクトのある塩ラーメンではないので好き嫌いがはっきりと分かれると思いますが、1つ1つにこだわりが感じられますし、上品な1杯だと思いました。
大阪に数店舗だしてる、塩らーめんが有名なお店です。鰹節？が、アクセントになっていて、スープにコクを出してくれています。塩らーめんは、言うまでもなくなく美味しいですが、溜り醤油も、見た目は濃いですが、あっさり食べやすかったです。サイドメニューの、やきめしもオススメです。店内はシンプルだけど小綺麗で良い印象です。
西中島南方駅から少し歩いたところにある、絶品・塩ラーメンを提供する「らーめん鱗（うろこ）西中島店」さん。店内はほぼ満席でしたが、1名分の席が空いていたので待ちなく店内へ。食券機で「味玉塩らーめん」の食券を購入。ほどなくして着丼となりますが、この見た目いいですねー背脂がちゃぷちゃぷと浮いてて食欲をそそります。さてスープはというと鶏と魚介の旨味を凝縮した激ウマスープ。あっさりとした中にも背脂や鶏節といった動物系のコクもあり、お見事！の一言。麺は縮れめの中太麺で、小麦の香りがよいもちもち麺。この麺がしっかりと背脂を持ち上げてくれるので、しっかりパンチもあって美味です。こりゃ旨いわ。薄いチャーシューは口直しにちょうどよく、半熟の味玉もなかなかイケます。途中でゆず塩による味変でさらに旨みが変化してみると、旨くも楽しい一杯に変化。驚きと旨みに満足な一杯でした。満足！
月曜日の出張の晩飯として、購入評価のラーメン屋を探して21時頃に来店した。カウンター席数が多く、空いており、食券を購入して直ぐに席に着いた。店内は明るくシンプルでキレイである。味玉塩ラーメンと焼き餃子をオーダーし、５分程度で運ばれて来た。鶏の濃厚スープと削り節風味は美味で中太麺との相性も良く好きバランス感である。おすすめの味変で柚子胡椒を少しずつ入れてみたが、風味が強過ぎて私は入れない方が好みでした。餃子も美味しく、高評価は納得です。
平日の19時によさせてもらいました。大阪駅から御堂筋線2駅後の西中島南方駅から徒歩3分程で着きます。夜でも提灯が色づいているのでわかりやすいです。こちらのお店は食券型になります。他のお客様は2
友達と閉店間際に行きました美味しい塩ラーメンがあるって前から聞いていてずっといきたくて念願の塩ラーメン食べました🙆麺もスープも非常に美味しかった💓スープは最後の一滴まで飲み干しました😂それくらい美味しい！チャーハンの味もラーメンのスープと合っていてめちゃめちゃ美味しかったです✨美味しいラーメン食べたいならこのお店ホンマにおすすめします😀塩ラーメン好きなら尚更行った方がいい！間違いなく美味しいラーメンです！！！
あっさり塩ラーメンです。麺は中太ちぢれ麺でした。あっさりしすぎて、途中味に飽きてしまったときはゆず胡椒で味変できます。飲んだあとの締めには最高かもしれません。チャーシューも薄切りで、そこまで脂っこくないのが良かったです｡ただ全体的にもうひと押し欲しいそんなラーメンです。
| 名前 |
らーめん鱗 西中島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6829-7277 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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西中島南方駅からは西に徒歩5分だが、新大阪駅の南側からでも徒歩10分程度で行ける。店先にも出ているようにメインは塩ラーメン。きれいに透き通ったスープに背脂。旨味とコクが口いっぱいに広がる。このスープがちぢれ麺によく絡む。ネギ、鶏の削り節、カイワレといった具も香りよく上品。薄切りのチャーシューもこのラーメンには合っている。美味い。一緒に頼んだ、やきめし。ご飯、チャーシュー、ネギ、卵。オーソドックスではあるがしっとりパラパラで旨味もしっかり。ちゃんと美味い。ラーメンスープとの相性も抜群満足。2022.6 訪問。