目白で味わう竹岡式ラーメン。
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自家製熟成麺 吉岡 目白総本店の特徴
千葉県富津市発祥の竹岡式ラーメンが楽しめるお店です。
特製竹岡式ラーメンはしょっぱさが特徴でとても美味しいです。
三代目鳥メロを間借りしているため、広々とした空間で味わえます。
竹岡式ラーメンをやってるお店なので、気になって行ってみました。特製竹岡式ラーメンです。麺はストレート麺です。スープは醤油が濃いめです。具材が全て美味しかったです。チャーシュー、メンマ共に味が染みてて自分好みの味付けでした。味玉も半熟で美味かったです。ホントはライスも頼みたかったですが、２００円と高めだったのでやめました。１００円で半ライスとかやってもらえると頼みやすいと思いました。連れが豚ラーメンを頼んでました。麺は太麺のようでした。写真はヤサイマシです。醤油濃いめのジロー系らしいです。全体的に味が濃いめなので、濃い味付けが好みの人にはオススメのラーメン屋だと思います。店内も居酒屋の間借りなので、テーブル席でゆっくり食べれるのも良いポイントだと思います。チャーハン系も気になったので、次はチャーハン系を頼みたいと思います。
竹岡式ラーメンが食べれるお店。竹岡式とは、千葉県内房周辺発祥のご当地ラーメンである。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシューを入れたものが特徴的（wikiより）自分は豚ラーメン野菜増し、かみさんはスタンダードの竹岡式ラーメン。野菜増しは、二郎系と竹岡式が混じったような感じで食べ応えありました。ただ、チャーシューはパサパサ、、、です。竹岡式のカミさん感想は、ちょっと濃いけどこれはこれでアリでした。こちらのお店は居酒屋だったけど、ランチタイムだけラーメンを提供、夜は居酒屋です。基本は居酒屋の作りなので、ラーメンの提供には少し時間がかかる印象かな。次は違うのを食べてみたい。そう思えるラーメンでした。
特製竹岡式ラーメンとやらを。半チャーハンとのセット。ここは夜は３代目鳥メロ、昼だけ借りているらしい。支払いは事前に。現金とPayPayのみ。普通盛り、中盛り、大盛りと同料金らしいが半チャーハンも頼んだので普通に。この竹岡式とやらの見た目にやられて訪問したのだが見た目通りのなんか懐かしい醤油味。ラーメンは充分合格点。しかしチャーハン‥見た目からして微妙‥そしてこちらも見た目どおり。脂っぽい。ベシャッとしてる‥。残した。ラーメンだけなら充分再訪の価値アリ。次はラーメン大盛りで行こう。
竹岡式ラーメンはちょっとしょっぱいですがとても美味しいです。二郎風のもありますが少し物足りないです。
竹岡式のラーメンを注文。醤油ベースで美味しかったです。ただ、ちょっと私には味が濃すぎました。
竹岡式ラーメン昼のみなのかな？夜は居酒屋みたいですね。焦がし醤油ラーメン、美味しいですね。この辺、池袋と高田馬場の間でラーメン屋が少ないですが、ここはオススメ。
三代目鳥メロに昼間、間借り営業してます。竹岡式ラーメンと書かれては食べずにはいられない！頼んだのは特製竹岡ラーメン。チャーシューと味玉が追加されます。着丼したラーメンは一面のチャーシューで麺もスープも見えません♬チャーシューをよけると濃い目のいかにも醤油といったスープの海が広がりました。ザク切りタマネギは割と少なめかなぁ。まずスープを一口。濃醇ではなくあっさりな感じ。醤油好きには堪らない（笑）麺はやや硬めだがこのスープにはこれで良いかも。
【 都内で竹岡式ラーメン 】目白駅近くにある、自家製熟成麺 吉岡で千葉県富津市発祥の竹岡式ラーメンが食べられます。竹岡式ラーメンが食べられるお店は、都内でもなかなかありません。本場とは違い乾麺ではありませんが、麺がモチモチしておいしかったです！スープは真っ黒ではありませんが味は濃いめ。またチャーシューは醤油ダレが染み込んでおりおいしかった！ラーメン屋ですが「鳥メロ目白駅前店」を間借りして昼間のみ、自家製熟成麺吉岡として営業しています。また竹岡式ラーメンが食べられるのは毎週「日曜日と火曜日」のみなので注意が必要です。
しょっぱかったです。麺はちぎれて短かった。チャーシューは、しっとりしていて美味しかった。リピートはしないかな。
| 名前 |
自家製熟成麺 吉岡 目白総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5996-7155 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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お昼に訪問しました。居酒屋を間借りして営業している店舗でした。千葉県のご当地ラーメンである竹岡式ラーメンと二郎系のメニューがあり、注文はレジカウンターで口頭でお願いし、料金先払い後に席に着くシステムでした。居酒屋の間借り営業なので、席はゆったりと座れて居心地が良かったです。着席後、８分ほどで注文していた二郎系ラーメンが配膳されました。野菜はモヤシとキャベツが９：１の割合で、豚は厚切りホロホロ、麺は太麺ストレートでほどよい茹で加減でした。スープは二郎で言う非乳化で、醤油のカドが立っていて結構しょっぱ目でしたが、背脂と一緒に口に含むと、背脂の甘みと混じり美味しく感じられました。竹岡式ラーメンも気になっているので、近いうちに再訪したいと思っています。