北海道産玄蕎麦に、天ぷらの極み！
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手打ち蕎麦 こだちの特徴
北海道産玄蕎麦キタワセを使用した、こだわりの手打ち蕎麦が楽しめます。
大きな窓から隣の緑エリアの眺めを楽しみながら、穏やかなひとときを過ごせます。
ご主人が手がけるわかさぎの天婦羅など、個性豊かなメニューがそろっています。
お昼時はいつも満席の人気店「手打ち蕎麦 こだち」さんです。お店前に駐車場があります。店内はテーブル席が５席のみです。今回は、せいろ、大盛りで注文。細めに切られた蕎麦はコシもあって、噛めば香りも良いです。おつゆの味と香りも良くて美味しいです。天ぷらも人気みたいで、１３時３０分の時点で売り切れの天ぷらがありました。外に並びがある時は結構待つと思います。
平日の正午ごろに訪問。先客５組ほどで30分待ちで着席です。天井が高く、内装は明るい色の木目調で、落ち着ける雰囲気です。「焼茄子とささみのゴマだれ蕎麦（期間限定）」をいただきました。通常の蕎麦つゆ、ゴマあえのたれ、どちらも蕎麦の旨味を引き立てていました。ランチのそばも、＋200円で大盛りにできます。
ご主人が「わかさぎの天婦羅」を始めたとInstagramにあげられたので早速食しに参上。10月に入ったので楯野川の大吟醸とあわせて頂きました。〆の蕎麦は大好きな、鶏ささみ入りのごま汁蕎麦。今月も満足！
蕎麦粉は北海道産玄蕎麦(音威子府)キタワセを使用したこだわりの一品が味わえます。風味が強い少し黒くて細くしまった蕎麦はこの界隈では味わえない美味さ。本日は、大将おすすめランチセット(7種から選ぶ小さいご飯は野菜ちりめんをチョイス)をご馳走に、ちりめん山椒のピリリとした辛さでこれまたお蕎麦が進むのです😋心地よいカフェのような空間で頂く大満足のランチでした。次回は何をいただこうか悩むー、ソワソワ…
お昼で訪問しました。すぐには座れず待たせて頂きました。ランチメニューでかき揚げ丼セットは10食限定、最後の一つがありそれと、ランチメニューで鴨ロース、そぼろ丼のセットを一つずつ頼みました。そばつゆは、少し甘めで私の好みでした。そばは、やや固めでこれまた好み、量も丁度で満足でした。かき揚げがあればこれが一番かな。若い夫婦が二人できりもみしてますが落ち着いていい感じのお店でした。また寄らせてもらいます。今度は日本酒も味わいながら。ご馳走さまでした。
鴨つくね汁、美桜鶏と茄子天ぷら、きすの天ぷら、甘味蕎麦豆腐をいただきました❣️ん〜 唸る旨さ💕店内の大きな窓からは隣の緑エリアが眺められて…✨✨✨穏やかな至福の時間です何度来ても大満足ですさいたま市にお店を構えていただきありがとうございます！！
ご夫婦でお店を営んでいるお蕎麦屋さん！お蕎麦は風味豊かな細麺で、出汁との相性最高です！特に天麩羅の揚げ方が最高で、美味しいので是非食べてほしいと思います！デザートも美味しいですよ！また、近くに行ったら伺いたいお店です。駐車場お店の前に2台ありますが、隣のフローラの駐車場にもとめられます！
土曜日の12時過ぎに利用させて頂きました。ほぼ満席でしたがタイミング良くすぐに席に着くことが出来ました。小さなお子様用の椅子なども用意されているのでファミリーで利用出来ます。店内は吹き抜けでとてもオシャレに仕上がっていて、デートなどで利用しても好評だと思います。店内がそれほど広く無く、土日やお昼時は混雑しそうです。大将オススメのセットを注文。ソバの黒さにびっくりしますが、とても良い喉ごしと香り。鴨のロースト丼もとても美味しく頂きました。駐車場は２台位しか停まりませんが、満車の場合は隣接した園芸店の駐車場を利用出来るとの事でした。
| 名前 |
手打ち蕎麦 こだち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒338-0007 埼玉県さいたま市中央区円阿弥１丁目３−３ |
| HP |
https://instagram.com/teuchisoba_kodachi_staff?utm_medium=copy_link |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
せいろそば、野菜の天ぷらを頂きました。腰のある蕎麦は正統派で美味。そして天ぷらが野菜の甘みを引き出していて、とても美味しかったです。