玉名魚市場で味わうあっさり豚骨ラーメン。
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玉名魚市場 番屋の特徴
玉名魚市場内に位置する、あっさり系の豚骨ラーメンが特色の店です。
太めの麺が特徴で、噛み切りやすく他店と一線を画しています。
辛子高菜やにんにくチップでアレンジできる、美味しいラーメンが楽しめます。
何度見かけても数名並んでいるので人気のお店のようです。ラーメン定食を頼みました。紅生姜や高菜は自分でトッピングしました。
私が玉名ラーメンで1番好きなラーメン屋。おおよそ10年ぶりくらいに訪問しました。平日11:30過ぎに訪問しましたが、先客がカウンターにお一人のみで、すんなり座れました。着座と同時にラーメン定食@1,150円（ラーメン、餃子5個、ご飯）を注文しました。ラーメン待っている間に続々とお客さん来られて、着丼の頃には満員になってきました。贔屓のお店が繁盛しているのは素直に嬉しい。ラーメンは以前と変わらずネギが多めで大好きです。スープは久留米ラーメンに似ていて、麺は中太麺です。カウンター前に、紅生姜、高菜、ニンニクチップ等の調味料が置いてあります。久しぶりの訪問でしたが、店主と思しきお父さんは相変わらず無口で無骨な感じで職人のような雰囲気を醸し出しています。主にホールを担当しているおじちゃんも挨拶からオーダー通しから元気が良いです。ラーメンから雰囲気から人まで、やっぱりこの店好きだわ。また来ます。ごちそうさま。
玉名でラーメン迷子に客が多すぎて入らない少し入り組んだところに行こうと番屋へここの駐車場は漁港組合のところに停めて良いのでめちゃくちゃ駐車場は広い入り口は2箇所あるどちらからでも入れるが並ぶ場合は漁港組合側の入り口に並ばないといけないみたいなので注意店内みるに何かのラーメングランプリで銅賞取ってるみたいこれは期待できるとりあえずシンプルにラーメンをてーにはニンニクや胡麻、高菜や紅生姜など全て完備玉名のラーメン屋はお店サイドがニンニクを入れる傾向があり、自分で量を選べないことが多いなのでこのテーブル設置スタイルはすごい嬉しいラーメンは透明寄りの豚骨ラーメン器は小さく見えるが結構麺入ってる麺はやわめより硬めが良いなら最初にオーダーしようスープは結構あっさり目だがなかなかに美味い個人的にはニンニクと高菜漬けを入れた時の味がベストだったぜひ試してほしい後何気にチャーシューが珍しいかもチャーシュー自体の味が結構濃ゆいタイプだなるほどなかなか面白い店だった支払いは現金のみ。
18時前、義母宅からの帰りに寄りました。初めての番屋です。駐車場は広く、暗い中でも停め放題的で何故か緊張しました。店内はカウンター席と、小さな4人掛けテーブルがふたつ？先客1組2名。メニューは至ってシンプル。ラーメン、大盛りラーメン。チャーシューメン、大盛りチャーシューメン。ラーメン定食、大盛りラーメン定食。定食は餃子５個とご飯。さて、妻はラーメン。私は大盛りラーメンと餃子単品です。ラーメンには小ネギタップリ。豚骨ラーメンの匂いもバッチリ！細麺は柔らかい、福岡民なら敬遠されそうなヤワやわ麺ですが、私は好みのタイプでした。餃子は小ぶりで香ばしく焼きあげ。餃子餡は独特の味つけ？仕上げがなされていて美味いです。また食べたいラーメン屋さんです。
麺がやや太めでつるんっというより噛み切りやすい感じで、他の玉名ラーメンとは少し違うなと感じました！チャーシューは甘めでとても美味しく、ネギたっぷりなのも嬉しいです。場所はやや奥まっておりわかりにくいですが、常連さんが多いのかな？という印象です。ただ、お店の清潔感という面で好きな人は好きですが、気になる人は食事中気になってしまうのかなあとは思いました。ラーメンだけでもボリューミーなのは嬉しいですね！！
日曜の12時過ぎにラーメンの大盛りを食べてきました。テーブルのとこに紅生姜やニンニク等が置いてあり、麺も細すぎず太すぎない昔ながらの玉名ラーメンって感じで個人的には好きなお店です。定食で餃子やごはんと一緒に食べるよりラーメンオンリーで行きたいお店かも！
弟の勧めで玉名ラーメン！あっさり臭くなく食べやすかったです。お昼時には行列でした！餃子も美味しかったなぁ。やっぱり安い！安いのが最高！
玉名ラーメンの中では脂が少なめで軽いあっさりなスープ。揚げニンニクは少し入れたけど、大量に投入しないとアレだな。麺は多加水中細麺の柔め。殆どの客がラーメン定食オーダーだった。駐車場は道路から入った裏の魚市場の共用駐車場で広々とあります。
普通の豚骨ラーメン。変な臭さも無く、濃さは多少あっさり目。さらっと食べれるが、もちろんがガツンと来るものもない。餃子は一個が小さめ。誰でも食べやすい豚骨ラーメンでした。ギタギタ等の刺激的なのがお好きな方にはもの足らないと思います。
| 名前 |
玉名魚市場 番屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0968-72-0540 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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イニシエの香りがする玉名ラーメンの名店です！親戚の紹介で行きました。◯琴とは違う丁寧な造り、優しさを感じます。辛子高菜の辛さが、私の好みでした。玉名に行った時はまた行きたいお店です！ご馳走様でした！開店前に並んでスムーズに行きましたが開店から間もなく満席です。