牛肉100％の絶品ハンバーグ！
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ハンバーグの店 サフランの特徴
牛肉100%の肉感たっぷりハンバーグを提供しています。
注文を受けてから手ごねで焼き加減を選べるのが魅力です。
外にはお肉の香りが漂い、食欲をそそります。
ソースが２種類あるのがまず嬉しい☺️ソースについて説明をしてくれるハンバーグは間違い無く美味しい😋お会計の後も、どうでしたか？と聞いてくれるところとてもよかったです！ただ、やはり臭いが服や髪に残ります！わたしはそれでも行きますけどね🤗
某サイトで福岡県人気ハンバーグ店1位となったサフランさんが気になり、平日13時前に初訪問。駐車場の残り1台に駐車でき、店内は既に満席でしたが、数分待ちで席へ案内されました。つなぎなし100％牛のハンバーグには玉ねぎも入っていなく（スライス別添え）、一般のハンバーグとは少し別物かな🤔と思いました。あっ、大事な写真を撮り忘れましたwwwこってりジューシーなハンバーグを濃厚ソースでわんぱくに食べる口になっていた私には、ハンバーグもソースも淡白でしたね！でも、昼営業だけで多くのファンがいるのも確かなお店です。
土曜日の12:30過ぎに着いたら満席でした。9名の予約なしだったので諦めかけていたら店員さんがあと5分くださいと言われたので？でしたが奥に個室がありそこを紹介して無事に入れました。ありがとうございます。スープもハンバーグも惣菜も全て美味しかったです。美味しすぎてダブルハンバーグでも良かったぐらいです(1個180g)甥っ子は有明バーガーを食べており久しぶりに美味しいハンバーガーを食べれたと喜んでいました。駐車場も第二駐車場まであるので安心です。
初来店。ハンバーグ180グラムのセット1630円を頂きました。ランチなどなく、サラリーマンの昼メシには向かない価格設定。焼いた鉄板にハンバーグが盛り付けられ、さらに小さくて丸い焼き石もありました。この丸い焼き石、レアのハンバーグを付けると、かなりの量の肉がくっついてしまって焦げて取れなくなる。味は美味しかったけど、もう来ませんね。鳥栖のフレンズが圧勝です。
柳川で行く途中に目に入り行ってみましたが大正解でした。肉肉しいハンバーグに2種をソースで食べれました。近くに行く事があればまた行きます。並びと提供まで少し時間がかかるので時間に余裕がある時におすすめです。
姉妹3人で初めて伺いました。土曜日の昼時でしたが待たずに入れて、お店の中も店員さんも感じのいいレストランです♪もちろんお食事も美味しく頂きました！会計時の接客が良かったので、また行きたいと思います！
子どもの用事で、今年2度目の柳川。「今回は鰻以外の柳川ランチを」と思い立ち、見つけたのがこちらのお店です。思いのほか早く着いてしまい、開店まで30分ほどあったのですが、すでに店前には先客の姿。最終的に10人ほどの行列ができていて、その人気ぶりにちょっと驚かされました。開店後は、並んでいた順にオーダーを取ってもらえるので、焦らず落ち着いて待ちましょう。20年ほど前までは喫茶店だったそうで、店内にはそのころの落ち着いた空気感が残っています。「つなぎなし・牛肉100％・レア焼き」という事前情報を得て、静岡のソウルフードの「さわやか」を思い浮かべていたのですが、こちらはもっと繊細でやさしい印象。ガツンと肉肉しさを前面に出すタイプではなく、むしろ、それを支えるソースの旨みが印象に残りました。ソースは、和風と洋風（デミグラス）の2種類が基本で、追加でチーズソースも選べます。いずれもハンバーグとの相性がとても良く、気がつけばあっという間に完食してしまいました。なので、最初から「ダブルハンバーグ＋チーズソース」を頼むのをオススメします（チーズソースは別添えなので安心して調整できます）。和風ソースには柚子胡椒、洋風ソースにはポメリーマスタードが用意されていて、それぞれ自分好みにカスタマイズできるのも楽しいところ。個人的には、デミグラスソースが抜群に好みでした。和風ももちろん美味しかったのですが、今回は断然、洋風派。機会があれば、ぜひ試してもらいたいのが「チーズソースの上にデミグラスを少し垂らす」食べ方。チーズソースへの敬意に欠けるかも、と躊躇しましたが、正直最高でした。濃厚な味わいが続くと途中で重くなりそうですが、ここで登場するの薄切り玉ねぎの山。火が通りきっていない部分のほんのりとした辛みと、加熱された部分の甘みが絶妙で、口の中をリセットしてくれます。そのおかげで、飽きることなく、最後まで次の一口を楽しめました。また柳川に来ることがあれば、きっと鰻が気になりながらも、サフランに足が向いてしまう気がしています。ちなみに、駐車場は店舗の両サイドだけでなく、少し離れた場所にも案内が出ていたので、車の置き場にはそこまで困らないと思います。
初めて来店させていただきました♪日曜日10時45分ごろに到着し、車で待機してるとゾロゾロとお客さんが来たのでお店の入り口で待機してすぐに案内されました！注文したのはダブルハンバーグの焼き方普通をオーダー！到着したハンバーグを食べると、めちゃんこ美味かった！ステーキとハンバーグの間の食感で肉肉しく食べごたえがあり満足でした！ソースを付けずに食べるのも良し、ソースとマスタードの組み合わせも最高でした！
平日利用。駐車場は店舗の横や、裏、向かいにもあり充分確保されています。平日13時頃で2、3組待たれていました。事前に電話予約しておりすぐに座ることができました。ハンバーグセット、ダブルハンバーグセット、チーズソースを注文しました。ハンバーグの焼き加減は、普通か、よく焼きのどちらか選択できるため普通にしました。先にスープ、ソース、ライスが運ばれ、ハンバーグは熱々の鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれます。とてもいい匂いがして食欲をそそります。ハンバーグを割るとピンクの部分もあり、ペレットで好みの焼き加減にしながら食べられます。弾力があるハンバーグは、牛肉自体の旨味が感じられとても美味しいです。ハンバーグソースは、自家製洋風ソースと和風ソースの2種類ありましたが、洋風は甘く、和風は醤油がたっていて味気なく物足りなさを感じました。注文したチーズソースも濃厚で美味しいですが、ハンバーグが美味しいので塩胡椒だけで満足できました。ダブルハンバーグを注文する方が多かったのも納得できました。店員さんは忙しいなか、接客は丁寧でした。店内も昔ながらの喫茶店の様な雰囲気で素敵なお店でした。
| 名前 |
ハンバーグの店 サフラン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0944-73-1701 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:30～20:00 [木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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入店してもスタッフさん誰一人いらっしゃいませもなし。食べたら別に旨くもないし、なぜこんな店を待ってまで食べるのか不思議になった。雰囲気だけはよかったが二度目はない。