オープンキッチンで味わう、こだわりイタリアン！
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ヴィネリア セコンド イル グストの特徴
旬の素材を使った、オリジナリティあふれる料理が豊富です。
オープンキッチンで、シェフの手作り料理を楽しみながら待てます。
カウンターのみのこじんまりとした、お洒落で美味しいイタリアンです。
からすみ、パン、パスタなどすべてシェフが手作りしていてこだわりを感じるし、美味しかった。マスターも良い方で良い雰囲気のお店。また行きたい。イタリアンというより、和風イタリアン？ペアリングでワインを注文したのだけど、ワインのグラスを交換してくれなくてびっくりしました。ヴィネリア、と名乗るならワイングラスは毎回交換して欲しかったです。
オープンキッチンなので、料理が出来上がるまで楽しく見ていられる。カウンター席しか、ないので予約必須。マスターもスタッフも丁寧な対応です。料理に合うワインも、気軽に教えてくれる。
良い素材を更に美味しく調理して、最高に幸せになるお料理を提供してくれる、素晴らしいお店です！！
和食みたいなキレイなイタリアン。変わった食材豊富で美味しい。
ヴィネリア セコンド イル グストで、美味しいイタリアンとワインを楽しむ！！今日は、飲み友さんにお誘いいただき、門前仲町の「ヴィネリア セコンド イルグスト」さんにやってきました。今日は、コース料理でワインペアリングの会です。【一ノ皿：渡り蟹のアランチーニ】渡り蟹のアランチーニの下には、百合根のペーストが、上にはいぶりがっこが載っています。【二ノ皿：小皿色々】ここからは、小皿で色々と登場してきます。・白石蓮根のアラビアータ・真鱈白子と自家製からすみ自家製からすみがめっちゃ美味いっす！！・石川小芋と真牡蠣のズッパ大きな牡蠣がド～ンと入っています。・あん肝 菊の花のマリネ ジュレ余市産あん肝に、羅臼昆布のバルサミコ煮込みが入っています。・鰤の燻製 もものすけ蕪と白ごま胡麻をすりながら料理が出るのを待ちます。胡麻をすると、めっちゃいい香りがします。・せこ蟹のフランめっちゃ蟹感が半端ないです。・鯛の燻製もものすけ蕪と白ごま・椎茸とトマトのニンニクバター・椎茸とトマトのニンニクバターソース【三ノ皿：鰆のコトレッタ】鰆に、アンチョビ焦がしバターソースがいいですね。【四ノ皿：ひらこ地鶏のピアディーナ】ひらこ地鶏の西京づけにバルサミコソースをかけていただきます。【五ノ皿：イタリア産仔牛サーロインのグリル きの子ソース】仔牛のサーロインは、肉質やわらかで、きのこソースがあいますね。【六ノ皿：信州 安曇野の新そば粉で打った自家製パスタジビエ 真鴨のラグーソース】そば粉を使った８割蕎麦（パスタ）を真鴨のラグーソースで美味しくいただきます。【七ノ皿：一年熟成メークインと十勝モールウォッシュラクレット】めっちゃチーズが美味しいですね。これは、ワインが進んじゃいますぅ。
もう2年近く毎月通わせていただいてます。毎回新しいメニューで楽しませてくれます。色々行きますが、最高ですね。
クオリティ高いもつイタリアン。肉料理も美味しいです。
お料理がとにかくお洒落で美味しい。華やか何ではなく、和食を思わせる素材の良さを引き出したお皿です。お店は普通のちょっと雑然とした感じさえする気取らない雰囲気。居心地よいと思いました。シェフの話術も素敵。
お酒もお料理もなにを食べても美味しい！
| 名前 |
ヴィネリア セコンド イル グスト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5875-9521 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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それなりのお値段しますが、お料理はどれも美味しくて、オリジナリティーがあって、旬のものを使っていてとにかく全部美味しい‼️2回目の訪店でしたが、2回とも期待を裏切ることのないお料理でおもてなししていただきました。一度は行っていただきたいイタリアンレストランです❗️