鹿肉のロースでジビエ体験。
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ジビエ工房めいほうの特徴
ジビエ工房では、鹿肉のロースなどの新鮮な塊肉が手に入る。
焼肉やソーセージなどのジビエ料理が楽しめる体験が魅力的。
自然食品の専門店で、鹿肉のハツも取り扱っている。
鹿肉のロースの塊肉を1kg売って頂きました。ここで食事は出来ず、肉の販売のみになると思います。基本的に近くの道の駅明宝に下ろす専門のようなお店だそうです。kg単位でジビエが欲しい人は連絡を取っても良いかもしれません。
鹿肉のハツやソーセージなどの焼肉をジビエ体験として、昼にいただきました。代表の元満さんの自然との共生への思いを聞くことができ、持続可能な素晴らしい取り組みだと感じました。
| 名前 |
ジビエ工房めいほう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0575-87-2020 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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行われている活動が素敵。