香り高いトリニダード料理の店。
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KITCHEN★BAR PERSONAの特徴
スパイスの良い香りが漂う、エスニック料理の絶品店です。
小さな店構えで、居心地の良いお洒落なBalが魅力です。
ママさん一人で切り盛りする、アットホームな雰囲気が楽しいです。
何を食べても美味しく、ママさんも気さくで居心地のいい素敵なお店です！飾らずに行けますし、誰にでもオススメできるお店です♪行って間違いなし！
土曜の11:30過ぎ初めて伺いました。店内はスパイスの良い香りがして小さいけれどなんとなく落ち着くお店です。キッチンも狭いですが、メニューは結構色々あり素敵なマダムがお一人で切盛りされています。まだお客さんがいなかったので２階も見せて頂きました。4人掛けテーブル1つ、ちょっと秘密基地みたいで楽しそうですがお給仕するのは大変そうですね。迷った挙げ句、ジャークチキンと豆ごはんをオーダー。チキンを焼くのに少し時間がかかるとのことでしたが、気さくに色々お話してくださり待ち時間も苦になりません。チキンはスパイシーで柔らかくクセになりそうな味で美味しく頂きました。食後にスリランカのスパイスティーを注文。ジンジャーとリコリスなど入ったかすかに甘味のある身体に良さそうなお茶でした。他のメニューも気になるのでまた伺いたいと思いました。
着席したらスパイスの良い香り。美味しい確定でした！カレーは気まぐれで(ランチだけ？)その日の美味しいやつ出してくれるみたいです！気さくな店主さんは情報通で、銭湯の話で盛り上がりました。なんとなくで入店しましたが、お店のオーラを信じて良かった！
勢いよく引いたらガラスドアが壁にガシャン焦りました割れなくて!!ここは新潟市東区エスニックバル トリッシュEthnic BAL Trish多国籍料理のお店。カウンター2席とテーブル1席のとても小さなシックなお店素敵な女性店主が一人で切り盛り。旦那様が朝仕込んだ料理をもう一度煮込みなおし提供するスタイルらしい。さて昼食は以前から気に留めていた”もつカレー”を食べました。ジャガイモの代わりにだいこんこれは”もつ煮”かと突っ込みたいところぐっと我慢。一口食せば口の中にふんわり広がるまろやかな甘みと洗練された辛味。カレースパイスともつやダイコンの相性が抜群。珍しい取り合わせのカレーの味わいを愉しみました。ライスがついて880円ナンは別料金で220円”チーン”して出てきました恐るべし多国籍料理に脱帽。ランチメニューは様々なスパイス系が日替わりにあるので違うやつを食べに来るのが私の使命です。
以前から気になっていたお店。お昼には少し遅い時間の日曜日。開いているか不安でしたが、無事入店できました。ジャークチキンと豆ご飯が気になったので少し時間がかかるとのことでしたが、お願いしました。待つこと15分くらい、みどりの辛いソースが載っかったチキンは柔らかく、ごはんには豆がたくさん入っていて、とても美味しく頂きました。癖になる辛さで、また行きたいお店です😸ジャークチキン待つ価値ありです。
通勤途中にいつも見て気になっていたお店。夫婦でディナーしました。どれも気になるメニューでしたが、トリニダード・トバゴ ライスを注文。口にしたことない味の美味しさに、気づいたら無くなっていました。思い出したらまた食べたくなります。妻は月替わりのきのことベーコンのパスタ。こちらも美味しかったです。
１階カウンターと小グループ一組（４～５名）、２階小グループ一組（４～５名）の店構えのママさん一人でやっているお店です。😊エスニックと銘打っている通り、何となく外国で食した気分になれる料理の味付けに感心させられました。😄料理のひとつひとつにママさんの愛情を感じさせられます。😌バルとしても、一人飲みでも満足のいく店と感じます。😊
エスニック料理が大好きです。昔、住んでいた所では、電車を乗り継ぎ、週2～3で通っていたほど。口コミで評価が高かったトリニタード▪トバゴライス(名前が合っているか自信がないので、他の人の口コミの似た名前の料理をご参照ください)をチョイス。口コミどおり、食べたことない味だけど、美味しい！箸が止まりません！早食いを直すために、スプーンではなく、箸を使った意味なし!オイリーだけど、美味しい！その後に、オーダーしたハーブティは、スパイスが効いてるけど、甘味もあり、おいしかった。帰宅後に、便秘がちな私ですが、お腹がスッキリする嬉しい出来事が‼️ママさんも、美人でかっこよく、居心地よいお店。また、伺います。
焼きそば、豆と鶏肉ご飯？がとても美味しかった珍しいだけじゃなく美味しいまた行きたいお店。
| 名前 |
KITCHEN★BAR PERSONA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5179-5487 |
| 住所 |
〒951-8067 新潟県新潟市中央区本町通８番町１３０４−２ アビタシオンビル 1階 |
| HP |
https://www.instagram.com/persona.sato?igsh=MW00eDlvbGE4Mzgzbg==&utm_source=qr |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
今日のお昼ごはんは近所で気になってたエスニック料理店「ペルソナ」でトリニダードトバゴライス1000円を頂きましたよ♬内容も聞かずにまあカレーっぽい料理なのかと頼んだら、店主の方がこの料理知ってるのと聞かれたので知らないと答えたら教えてくれて、牛肉とピーマン、タマネギがメインのハーブで味付けした辛くない料理だと教えてくれました。確かに見た目も塩味のチンジャオロースっぽくて味も近いかな。タマネギ、ピーマン、牛肉にプチトマトも入っていてけっこうオイリーなのかと思いきやあっさりしていて美味しい！こりゃ日本人みんな好きな味だよね。ローズマリーとタイムで複雑な旨みが有ってけっこう好きかも😋オーナーは佐藤さんと言う女性(置いてあった雑誌の切り抜きに書いてあった)だけど色素の薄いインド系の顔立ちはカリブ海エリアの人とのハーフなのかな。中々面白いお店でした。