手打ち蕎麦のパンチを体験。
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手打ちそばさくら 手稲明日風店の特徴
平打ちの縮れ麺が、つゆと絶妙に絡む美味しさが魅力です。
田舎蕎麦の味わいと太い麺が、一度食べたら忘れられない味です。
やや高めの価格でも、満足度の高い蕎麦を楽しめるお店です。
長年、いずみ食堂で頂いて居ました札幌ではジョイフルで食べて以来此処での食事は初です個人的にはいずみ食堂の方が好き麺の食感、出汁共にパンチが有りますがさくらさんでは物足りなさが有りました。
🦅鷲尾★ジローの「北海道の美味しい、そば・うどんの店」シリーズ vol.45🥢【鴨そば】平成25年（2013年）にオープンした、ログハウス調の大型店舗。手稲区の新興住宅地「明日風」に位置し、運転免許試験場のすぐ近く、駐車場も広々25台分完備されています。本日は、冬の味覚の王道「鴨そば」をいただきます🥢黒松内町産の希少な「奈川」の蕎麦粉で打った太打ちの田舎蕎麦は、しっかりとしたコシと香りが印象的。つゆは節系だしに濃口のカエシを効かせたタイプで、鴨の脂や焼きネギの甘みが加わり、まろやかで奥行きのある味わいです。厚切りの鴨肉は脂がのりつつも重すぎず、焼きネギの香ばしさと相まって、じんわりと体が温まります。昔ながらの「鴨南蛮」の醍醐味を、さくら風に仕上げた一杯。旨かった。ごちそうさまでした♪（2023年12月25日訪問）
蕎麦は太めの乱切りのような麺です。若鶏の唐揚げは強めの塩味で大きめで食べ応えがありました。外でソフトクリームを食べている人が結構いました。
お昼時に利用したので、10分程待ちがありました。いつものもりそば大盛り頼みました。そばが太くて食べ応えが有り、とても美味しいです。お得なランチメニューも有るので、丼ぶりとそばが食べたい方にはオススメです。ランチのそばも大盛りに出来るのが良心的ですね。ソフトクリームも濃厚で美味しいのでオススメですよ。
初訪問しました。駐車場が広くて停めやすいし、店舗入り口には車椅子用のスロープも有ります。店舗内も広く、カウンター席は割と間隔が広めです。肝心のお食事ですが、まずメニューが豊富です。天丼カツ丼、エビフライ定食や唐揚げ定食なども有りますので、数名のグループで食べたい物がバラバラな場合でも対応出来そうです！私はランチメニューの天丼＋ミニ山菜蕎麦のセットにしましたが、天ぷらはサクサク熱々でとても美味しかったです！一緒に行った友人も天ぷら専門店より美味しいと絶賛しておりました！お蕎麦は太めの手打ち蕎麦で、コシが強くモチモチ。誤解を恐れずに言えばうどんみたいな食感です。蕎麦粉の風味が強く感じられてとても美味しかったです。蕎麦つゆは甘味が強いタイプでしたが、一味と七味が数種類用意されてますのでお好みで調整してください。繰り返しですがメニューが豊富で、他にも食べてみたい物がまだまだ有りますので、機会をみて再訪しようと思います。オススメです✨
平日の正午頃に伺いました。私はすぐ席に案内していただけましたが、次に入ってきたお客さんは待ち状態に。お蕎麦を食べ終わりお店を出るまでの間、続々とお客さんが来店されていたのでお昼時は待ち時間がある可能性が高そうです。お蕎麦は太めの田舎蕎麦風。量もしっかりで女性の私には多く、頑張って完食しました！お味はとても美味しかったのでまた伺いたいと思います！
次から次とお客様。椅子席や小上がりもあり、ちびがいるので小上がりに。手打ち蕎麦はもちもちで美味しい😋えび天蕎麦他、ハーフサイズの天丼注文。蕎麦の汁も美味しいし、天ぷらもサクサクで天丼の甘辛いタレも美味しい😋お店の前は広めの駐車場もあり、階段とスロープもあり利用者に優しい。コンサドーレのパートナーシップでもあり、店内にはコンサドーレのお茶パックも販売。（写真撮り忘れ）😅スタッフも感じよかった❗️
初見でした！手打ちそばが好きなので口に合いました！冷たい蕎麦の出汁は少し得意不得意があるかも。温かい鴨出汁は美味かった！店も混雑していて、流行ってる感じが伝わりました。お店もキレイです👍
蕎麦は平打ちの縮れ麺でつゆが絡みやすくなっています。ボリュームも見た目よりもあり、しっかりと食べたい方向けに思います。蕎麦だけでなくサイドメニューも豊富です。昼時はビジネスマンはじめ、たくさんの来客で混み合います。
| 名前 |
手打ちそばさくら 手稲明日風店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-685-3939 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:30,17:00～20:30 [土日] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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令和7年11月11日(火)山菜蕎麦と小ライスを注文😀あっさりとした出し汁で蕎麦は手打ち感が半端ない👌めちゃめちゃ美味しかったです✨