感動の薪焼き料理と和菓子。
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アンティカ・ロカンダ・ミヤモトの特徴
絶品の薪焼き料理が楽しめるイタリア料理店です。
熊本在住のお客様限定コースが充実している特別感。
テイクアウトでハヤシライスも楽しめるユニークなお店です。
お店の中も外も雰囲気が素晴らしい。肉料理は、外は香ばしく中はジューシーで、これまで熊本で食べたお肉のイメージが変わりました。たびたび気軽に行けるお値段ではありませんが、パスタもかなり好みだったので、また食べたいです。
日曜日の18時道に迷い予約の時間に少し遅れてしまい電話をして10分遅れてしまう事を伝えると電話口に出た方がとても優しく大丈夫ですよと仰ってくださり安心して道を確認出来ました。大通りから入ると閑静な住宅街スーッと通り過ぎてしまうと分からないゆっくり確認しながら到着扉を開けると異空間木で作られたワゴンに珈琲のドリップセットが出てきてえ？？珈琲からスタート？？なんて思っていたら。柚子の入ったフィルターにコンソメスープを淹れて香りをつけるという演出最初から最後まで何々？？コレは何？？と楽しく美味しい仕掛けが沢山薪で焼かれた熟成肉外側がパリッとしていて中は柔らかい旨味があり勧めてくださったオレンジワインとも相性良く とても美味しかった！！また、素敵な時間を過ごしに伺いたいスペシャルなお店です。
『熊本在住のお客様限定コース』(9
半世紀祝い😀で高級イタリアン食べに行きました。ご縁あって、来ましたが コチラMIYAMOTOは熊本県産ばかりの食材を豊富に取り揃えられる長年の目利き、生産者との信頼がおありなんでしょうね！間違いない食材の数々、そして素晴らしいシェフの腕の凄さに一品一品私たちの想像を遥かに越えて…私らたいしたもの食べてないから、格付けとかできないけど…お味、燻製の香り、これとこれを掛け合わせたらより一層 相乗効果で色んな味覚になる、卓越した味描いていらっしゃるようで、又、それに加えてしっかりと目でも楽しませてくれました。とにかく五感をも冴え渡ったディナーとなりましたよ。凄く美味しかったです。スタッフさんの丁寧な食材の説明に料理愛、郷土愛を感じられました。
絶品の薪焼き料理。熟成赤牛もさることながら、ジビエの鹿、天草産の緋扇貝や春の味覚の白魚など、海鮮も秀逸。料理が出てくるたびに、「うまい、すごい、やばい」の繰り返しです。人に教えたくないけど、教えたくなる、熊本が世界に誇る名店です。
【スゴイ！】熊本出張の際に地元の方のオススメで行きました！いや〜スゴイっす全ての料理が美味しかったです(^^)器も素晴らしかったです牛肉は特にすごかった品質も加熱具合いも流石プロ！そんなお店でした必ず再訪します(^ ^)-----再訪追記-----移転して初来店運良くキャンセルが出たところに滑り込み〜落ち着いて食事を楽しめました🍽
テイクアウトでハヤシライスが購入出来たので電話予約で購入しました。感想はとても美味しいの一言。とにかく一度は食べてみてくださいとしか言えません。店内もとてもリラックスできる雰囲気で次は是非店内で食事したいと思います。駐車場はお店の前に数台分ありました。
7月のランチコースの5品です。サラダ、パスタが2種類、メイン、デザートです。お肉が苦手なので魚料理に変えていただきました。最初のサラダから最後のデザートまで全てが美味しかったです。生産者から直接仕入れている野菜一つ一つの味に驚きながら食べていました。熊本に訪れた際にはぜひともお勧めします。
Italianなのに和菓子が売ってあります。手作りですごく美味しい。私は黒ごまフロランタン推しですฅ•ﻌ•ฅ和菓子カフェとかあればいいのにな〜
| 名前 |
アンティカ・ロカンダ・ミヤモト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-342-4469 |
| 住所 |
〒862-0975 熊本県熊本市中央区新屋敷１丁目９−１５ 濫觴 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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平日ランチをいただきました🥰感動する味に、丁寧で親切な接客。最高でした！