香椎宮そば、不老庵の十割蕎麦！
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手打そば 不老庵の特徴
香椎宮近くの十割手打ち蕎麦、風味豊かで旨いと評判です。
数量限定の天丼のインパクトがすごく、海老が盛りだくさん！
ミシュランビブグルマン掲載、確かな味を求めて行列ができるお店です。
香椎宮のお隣にあり、駐車場もあります。オープン10分前に家族で伺いました。すでに1組待っておりオープン時には行列が出来ていました。そばは完全に美味いことは前提に、私は天丼がオススメです。12時代に売り切れになっていることがあるので、早めの来店が吉です。衣は軽く、かなりサクサクなので素材の味が楽しめます。タレは甘味がしっかり感じられますが、全体的にしまっています。かかりすぎていないのも良いです。ざるそばは好みがあると思いますが、私はちょーど良いそば粉の風味で大好きです。
香椎宮の横にあるところも風情があって好きです。料金は前払い。いつも天丼とお蕎麦のセットにします。天ぷらはサクサクで美味しいです。カウンターもあるので、1人でも入りやすいです。
ずんだそばと天抜きを頂きました。ずんだそばなんて奇抜なメニューだなと思っていたのですが、食べてみると凄く美味しかったです！ただ、歯に食べ物が挟まる方は食後のケアが必要かもしれません。開店10分前位にいったらもう既に行列が出来ていました。店内ではホールスタッフの方が忙しそうにしていて、支払い方法はキャッシュオンデリバリーで蕎麦屋にしては珍しいなと思いましたが、極力お客を待たせない様に回転率を上げる為なのかな？2019年にミシュランガイドに掲載されたそうで、数年経ってもお客が途切れない名店でした。
ミニ天丼セット大盛りと鴨おこわにしました。11時に並んだらすでに15人ぐらい待ってました。早めに並んでたので36分ぐらいには入れました。10割そばはいわずもながうまいんですが、天丼がうまいです。めっちゃおすすめ！次は天丼単品を食べたいと思います。うまかったさすがミシュラン。
土曜日のお昼に行きました。30分くらい並びましたが、外で並んだあと店内に入って待つ際に、料理の注文をするので、席を案内されたあとは、比較的早く料理がきます。プラス200で蕎麦は大盛り出来ます。十割蕎麦で香りも良く、とても美味しかったです。おこわはモチモチしており、こちらも香りが良く美味しかったです。数量限定で、私達のすぐあとには、売り切れになってました。蕎麦湯もトロトロで美味しかったです。店員さんもすごく感じが良く、蕎麦も天丼も美味しかったので、また行きたいです。
十割そばが頂けます。あと天丼がすごい量！行った時はミニ天丼セットを食べましたが、このミニ天丼にもえび天2匹もついてきます！店員さんは気遣いがあり、大変気持ちの良い接客をしてくださいます。ただ、人気店なので並ぶの覚悟で。
『ずんだそば（大盛）』（1050円＋200円）良い感じの色合いでまさに【ずんだ】って感じ～枝豆の良い香り。早速ずんだ食べてみると～蕎麦の出汁と枝豆の香り～山芋の優しさが良い。出汁自体が柔らかな味わいで江戸蕎麦の様なエッジは無い感じだね。蕎麦もしっかり美味しいけど細かい穀物の香りとかは分からない。途中で山葵で味変すると急に大人の味わいで好きだな～大盛にしたから結構な量で底の方まで枝豆クラッシュがあるから出汁も完飲。
平日雨天でも並んでます。手打ち十割蕎麦なのにボソボソしていない。つゆは甘くないのでスッキリ。かえしは綾杉醤油を使用しているとのこと。
風味の良い十割手打ち蕎麦。大きな海老がのった天丼も美味しいです。オリジナルのずんだそばの食感も良い。並び必須です。人当たりの良い店員さんのいるお店です。かわいい狸が出迎えてくれます。
| 名前 |
手打そば 不老庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-672-2611 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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香椎宮の裏手にある不老庵は、地元で愛される実力派のお蕎麦屋さん。蕎麦粉の風味、茹で加減、そしてつゆのバランスまでとことんこだわっていて、一口食べればその丁寧な仕事ぶりが伝わる。香り高い蕎麦とキレのあるつゆが絶妙で、美味しさ間違いなし。2枚目も食べられる満足感。店内の雰囲気も落ち着いていて、居心地も抜群。