大和高田の新鮮刺身と泡盛!
まるよしの特徴
一升瓶よりデカい泡盛の泡波が楽しめる居酒屋です。
本マグロの赤身刺身やカマスの炙り刺しが絶品です。
干物を七輪で自分で焼けるスタイルが魅力的です。
厳選した食材で作られたお魚料理は、味覚だけでなくあらゆる感覚で楽しむことができます😊美しく盛られたお造り、塩味と油が絶妙なブリカマ焼き、インパクト抜群の海鮮海老グラタン、食べごたえある大きな鶏の唐揚げなど、お料理各々の個性が魅力的に演出されています✨さらにお酒にもこだわりがあり、珍しい品々が訪問者を誘惑します❗️従業員の方々は気さくで、子供にも優しく接してくださいました🙇何より心が温まるお店で、ぜひ大切な人とご一緒に行ってみてください☝️
メニューが豊富。魚の種類も色々あり、時には珍しいものも。
はじめての訪問大和高田市立図書館のそばにこんな店があったんやと言いながら呑み仲間の友人と2人でカウンターに座ると目の前には一升瓶よりデカいサイズのレア泡盛の泡波がドーンと鎮座、これキープとかしたらいったい幾らになるのかと妄想しながら、生ビールを注文キンキンに冷えてやがる日本酒や焼酎、泡盛も色々有りましたが暑かったし翌日朝から予定あるためビールで通しました酒のあては本マグロの赤身の刺身ほんのり渋みを感じれる間違いない旨さカマスの炙り刺しカマス自体は淡白なのだが、皮を炙る事により香ばしさと皮と身の間の脂が溶け出しコクを増してくれるうーん美味い干物の炙り 1種380円で4種頼みました イワシ、タコみりん干し、エイヒレ、ホタルイカ七輪を持って来てくれて自分で焼き上げますうるめいわし間違いない旨さ、頭からバリっといって香ばしさと食感、旨味と苦味日本酒でも米でも合うはずエイヒレ火が通り程よく柔らかくなった食感、エイの旨味、ミリンの甘さが合間ってたまらん旨さタコみりん干し思ったより旨味は低かったあまり印象に残ってませんホタルイカ干しプレスして平たいよくあるホタルイカ干しではなくボイルしたヤツをまるっとそのまま干した感じボイルで旨味が逃げちゃってるのかな?あと若い頃なら気にならんけど、ホタルイカの目の水晶体が歯の隙間に挟まるのが気になります目を取ってから干した方が良い惜しむらくは、焼き上げる熱源が固形燃料だった事これが炭ならウルメイワシのポテンシャルを最大限に引き出せたはず炭なら幾らかプラスでも良いので選択肢に欲しい、備長炭とはいいませんホムセンの安い炭でも良いのであとはお店の雰囲気ですが超が付くほど圧倒的なアットホーム感若い御夫婦2人が回してる店なので子供達もお店に居てました特に下の2人が可愛くて仕方がない丸刈りのお兄ちゃんは頭触らせてくれるし妹ちゃんはたどたどしく話し掛けてくれるしでキュン死にできます♥常連さんはこの子達の成長も酒の肴なんでしょうね好き嫌いが分かれる店の雰囲気かもしれませんが令和なのにどこか昭和の空気も有るこの店、私はまた訪れたいです今回星4つはまだ若いご主人の腕前が伸びると思っての星4つです。
食事は旨いがオペレーションに問題ありかな、
料理も美味しく品数も豊富で良かったです!
雰囲気も良く刺身が凄く美味しいです🙆♀️
一回行ったらハマっちやいます。料理の味は、もちろん見た目も楽しませてくれるお店です。混雑しても丁寧に盛付けし過ぎて待たされるのが惜しい(笑)若い大将なんで温かく見守ってあげてくださいねm(__)m
お刺身や日本酒が豊富です!
名前 |
まるよし |
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ジャンル |
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電話番号 |
090-9983-1504 |
住所 |
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評価 |
4.3 |
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もっと早く来るべきだった…!また行く!!