塚原高原の地鶏炭火焼、旨さ無限大！
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高天原の特徴
お肉は自家製タレに漬け込まれ、炭火で焼き上げて香ばしい逸品です。
山間の古民家に位置する、知る人ぞ知る隠れ家的な名店です。
塚原高原の高天原地鶏が絶品で、リピーターが多い人気店です。
由布岳スマートICから5分ほどにあるいにしえ系地鶏焼き鳥のお店。鶏肉はもちろん、レバーもズリも最高にうまい。特にレバーの下処理は完璧。
キタナシュランなお店です。潔癖な人はやめておいた方がいいです。人気店なので、開店前に行くのがベストです。お母様と息子さんでやられてるのかな⁇いつも表は男性一人で裏におばあちゃんがいます。旦那と2人で鶏×5と砂ズリ×2くらい食べます。レバーも注文した事がありますが、旦那が食べれないので一人で食べるのは結構な量でした。どのお肉も新鮮で美味しいです。付け合わせの野菜がセリの時期とキャベツの時期がありますが、私はセリ派です。お店も古くてご飯やお味噌汁の器も、七輪もいい味出てます。煙が充満するので、子供が産まれたばかりの私はしばらく行けませんが、行ける様になったらすぐ行きたいお店の一つです。
行きたかった高天原に週末やっといけました🎶鶏・砂ずり・レバーを頼みました😊鶏肉とレバーはタレにつけこまれてたかな？美味しい😍砂ずりは生姜のすりおろしがのっかてて美味しかった😍今度は友達も連れて来ようと思います😊
店内はそんなに広くなく、４人テーブルが６〜７組ほどです。コロナ前は駐車場が満車になってましたが、このご時世ですのでゆっくりあります。タレに漬けられた鶏肉を焼いて、味が足りなかったら好みで塩胡椒をかけて食べるスタイルです。美味しいお店ですが、並んでまで食べるかと言われたら、考えるところです。有名芸能人が来たことで、人気に拍車がかかりました。
とにかく炭火焼きが美味しい。メニューも味も超シンプル。しかしこのシンプルさが美味しすぎる。鶏と砂ずりと両方頼んでください。しかし、コロナ対策で店内の人数も大幅に絞っているのと、知る人ぞ知る人気店なので時間帯によってはめちゃくちゃ並びます。1時間は覚悟したほうが良いです。しかし、その並ぶ価値のあるほどに美味しい鶏肉を食べることができます。本物の炭火焼きです。場所は非常にわかりにくいのでカーナビが必須です。湯布院方面に用事があったらぜひ立ち寄ってみてください。
嵐@桜井くんが来られたとかで、それ目的で来店するお客さんがまだおられるようです。そんな宣伝なくてもむちゃくちゃ美味しいです！！お肉とタレ、そしてクレソン？の相性、味付けが堪らなく美味しく私の中で過去top3に入るくらい美味しかったです✨ メニューは鶏肉、砂ずり、レバー、たまにしいたけ。ごはん(雑穀米)に味噌汁。営業はお昼14時までです。夜の営業はなく、問い合わせが頻繁にかかってきてたので注意してください！💡夜の営業はありません💡 あぁまた行きたい！！でも遠い！！！😂
美味しい✨の一言です！店の亭主も、親切ですよ🎵雰囲気も良く落ち着いて、ゆっくり食べれました！✴️ビール🍺好きにはたまらない！
こりゃうまいわ。煙もくもくだし、めっちゃ待ったけど。それを差し引いても☆５ですね。自家製のたれに漬け込まれてる鶏のいろんな部位を食べれて大満足です。シンプル上手い。 やっぱこれが一番最強だわ写真は鶏焼きセットだけだけどずりもおいしかったから是非一度。並ぶだけの価値のあるお店だと思います。
開店少し前につきましたがすでにたくさん車が待っていて１時間くらい？待ってようやく入れました。たれも美味しくてお肉も美味しかったです。セリじゃなかった？クレソン？でした。
| 名前 |
高天原 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0977-85-4103 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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タレがとても爽やかで飽きが来ない。ここだけでしか味わえない炭火焼きです。