鶏白湯は神戸の極み！
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くぼた製麺処の特徴
豆乳の鶏白湯スープが絶妙なラーメンが魅力です。
濃厚鶏白湯のつけ麺は特におすすめの一品です。
平日のオープン直後にすぐ満席になる人気店です。
2号線沿いにえるらーめん屋さん豆乳の鶏白湯スープに自家製麺のラーメンはかなりおススメらーめんで言うなら神戸で鶏白湯ならベスト3に入る味しかしながら勿体ないと言いますか、場所の割には駐車場もなくて路駐するから近所からはあまり良い顔をされてない。接客もサービス業の経験が少ないのか不馴れ味としてはとても良いので接客や立地は関係ないって方にはおススメです！つけ麺もおススメなので2杯食べるか、2回行ってみてほしいです！※少しピリ辛がありますのでお子様にはご注意ください。
だしと鶏白湯のラーメンを注文ちょっと薄めの鶏白湯ラーメン次は濃いめの鶏白湯を食べてみたいと思います。
初めてお店にランチに食べに行きました。以前から気になっていたのですが、想像していたお店より綺麗な内装でビックリしました。入口を入ると左側に券売機があり、そこでチケットを購入するのですが、QR決済はカウンターで店員さんに声を掛ける方式です。ランチタイムなのでセットメニューを頂きました。いろいろあるなかで選んだのは「鶏白湯普通」の半分ご飯のセットです。先にメインのラーメンが来て、後からご飯が到着します。ラーメンの薬味にも、こだわりがありました。あわないと思った「柚子こしょう」これがベストマッチしてました。スープ自体、豆乳と魚介の旨味もあり食べやすく最後まで飲めるスープで後味も良かったです。麺も程よく食べ応えのある麺で、あっという間に完食してしまします。「半分ご飯」の食べ方を考えましたが、最後にスープに入れて楽しむのも良いし、ラーメンを食べながらご飯を食べるのもありです。ご飯を注文しないのなら、「替え玉」の手もあります。今回は店員さんが１人しかいない為にチャーハンは食べれませんでした。次回は是非とも食べてみたいです。
エスプリーマな一杯いただきました。鶏チャーシューのみで豚はなし。材料に拘ってる麺が美味しい。
濃厚鶏白湯のつけ麺が特に美味しいです。ピリ辛って名前ですが、辛さが苦手な方でも食べれる程度の辛さです。辛さが足りない人には、ゆず辛子ペーストを足すことが出来ます。
店内はカウンターのみ。土曜のオープン時間に合わせて行くと、すぐに満席になりその後も待っている方が多かったです。初めてなのでとりあえず無難に出汁と鶏白湯のらーめんを注文。しっかり出汁の効いたスープで美味しかったです！次はつけ麺もいただきたいです♡︎
平日のオープンと同時に行って、すぐに満席になりました。豆乳ラーメン、優しい味で、ピリッとした辛さも少しあって美味しかったです。無添加だけあって変な味がしないのも良い。また行きたいです。
豆乳と鶏白湯のラーメンの平日ランチセットでミニチャーハンがついて1050円でした。店内は綺麗で清潔感がありました。テーブルに髪の毛くくれるゴムが置いてたりベビーカーのまま入れると書いてたり女性目線の気遣いが良いなと思いました。上品な味で、豚骨系が好きな自分には少し好みではありませんでした。
1番人気の「だしと鶏白湯のらーめん」を頂きました。鶏白湯と鰹出汁がうまくブレンドされたあっさりスープに、とぅるとぅる自家製麺が程よく馴染んでいました。美味しいです。個人的にはもう少しコッテリした方が好みなので、次回は「濃い鶏白湯らーめん」を頂いてみたいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
くぼた製麺処 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP |
https://www.facebook.com/%E3%81%8F%E3%81%BC%E3%81%9F%E8%A3%BD%E9%BA%BA%E5%87%A6-238240360107555/ |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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ラーメン新規開拓へ馳せ参じました。綺麗な店内で出来立てかな？タッチパネル食券機で事前に支払う方法でランチの半チャーハンセットの濃い鶏白湯ラーメンを購入！流行りの鶏白湯ラーメンとのことで大体味は想像してましたが少し違う感じで関東風なのか出汁がにぼし？魚系からとってあるようです。にぼし出汁はあまり慣れてないので少し抵抗はありましたがそこまで強い感じはなく美味しく食べれました。チャーハンはしっとり醤油系なのでパラパラ好きには向きません。それぐらいしっとりです。ラーメンの種類はまだ変わり種もあったので次回はそちらを攻めようかと思います。駐車場はありません都会なので必要ないんですね（笑）