濃厚だけどあっさり!
らーめん ぴ!の特徴
鶏白湯スープと12種類の野菜の旨みを堪能できるラーメン。
見た目とは裏腹に濃厚であっさりしたポタージュ系のスープが印象的。
トッピングも豊富で、特にレアチャーシューが食材の持ち味を引き立てます。
2025.6(金)14:00ごろ到着先客5名、カウンターのみ7席くらしかありません。中は狭いですが小綺麗な感じです。つけ麺1050円、スペシャル(チャーシューとゆで卵)350円、麺300グラム(100円)を注文。スープは、鶏の出汁がきいて乳化されており、泡感もあり舌触りもよかったですが、私には塩味が強すぎました。麺をどぶづけするとしょっぱすぎて食べづらく、スープがたくさん残ってしまいましたが、塩味でスープだけでは飲めませんでした。塩味は別として、系統としては座銀のつけ麺のスープに近いと思います。麺は、見た目は全粒粉入りっぽく、平打ちのツルツルもちもち感のあるもので、コシもあり美味しかったです。チャーシューは、レアチャーでチャーシュー自体に味があるものではなかったので塩味の強いスープと相性がよく美味しかったです。スープの中に、細切りのネギがたくさん入っているのですがこれが塩味の強いスープと食感の良い麺とシャキシャキがあいまってよかったです。美味しかったですが、私には塩味が強すぎでしたのでリピートはないかなと思いました。
3年ぶりくらいの西中島でラーメン屋を探していたら、SEGA無くなっててびっくり!ラーメン屋もたくさん増えていました!ここで気になっていったのが、〆にチーズドリアが楽しめる濃厚鶏白湯ラーメンのお店!なかなかの来れないので大盛り、味玉、チーズドリアセットを注文(これで1700円ほど)トレイにレンゲ、箸、箸置き、水用ステンレスカップ、おしぼりがあり、着丼して自分の席に置きます。ちょっと高級感あります笑カウンターには食べ方が書いてあったり、黒と白のペッパーの電動ミルがあります。器にはレモンが添えられており、食べる毎に2滴ずつくらいかけて食べると酸味が効いてとても美味しいです。麺もさることながらスープも泡系でずっと啜れる味です。楽しみにしていたチーズドリアは自分でご飯をスープに和えたあと目の前で溶かしたチーズをかけ、炙り、オリーブオイル、ミニトマトを添えて完成!こんなん絶対美味いやつやん!うまいが全部詰め込まれてる贅沢ドリアでした!贅沢に食べてみて下さい!
鶏のポタージュのような濃厚なのにあっさり飲めるスープがクセになります。途中でレモンを絞ると味変で飽きずに食べられます。ちょっと店内が下水のようなニオイがしますが、我慢しても食べたくなるラーメンです。
食券は外に販売機があります。中はカウンター席のみで10人くらい座れる程度の広さです。とにかく、食べたことない種のラーメン。私は「レッド」というメニューを。スープはクリーミーな泡立て器を使って泡立てていたような。とてもクリーミーな一風変わったスープ。めちゃくちゃ美味しい。麺は、これまた食べたことない種の麺。これまためちゃくちゃ美味しい。
こんな美味いラーメン生まれて初めて食べました。全てが新感覚と言うか、今まで食べてきたラーメンのイメージを覆される衝撃でした。味変にレモンというのが何とも独特ですが、これがまた見事に合うんです。食べる前までは信じられませんでした。地元ではないためなかなか頻繁に足を運ぶ事は難しいですが、いつかは全メニュー食べてみたいと思えるクオリティだと思います。店内はカウンターのみ。先に外にある券売機で食券を購入してから入店するスタイルです。
阪急南方駅近くの線路沿いにある、何度かTV等でも紹介されているラーメン屋さん<ぴ>。最近流行りの泡立ち系の鶏白湯スープのラーメン。シンプルにホワイトを注文。スープはしっかりした味ですが諄くなくとても美味しいです。途中でレモンを入れて味変も楽しめます。今回はラーメンのみの注文にしましたが、定番はご飯を最後に入れるダイブ飯として楽しんだり、トロットロのチーズを掛けて火で炙って貰えるリゾット飯としても楽しめる様です。次は是非注文したいと思います!!
はいはーい、ラーメンの時間ですよ《らーめんぴ! 》『ホワイトとろ玉子チーズリゾットセット 1
鶏白湯が推しのラーメン屋さんだか、レッド、グリーン、ゴールドなど他の種類のラーメンも人気みたい。今回は鶏白湯いただきましたが、濃いめのスープが麺に絡まって美味しかったです。味変のレモンも面白かったです!
スープは地鶏白湯と12種の野菜の旨みをブレンドしたポタージュ系でコクがあり絶品。麺は中太全粒粉。トッピングは低温調理のチャーシュー、キクラゲ、ネギだがどれも最高。とにかく美味い。
| 名前 |
らーめん ぴ! |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6710-8000 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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始めて利用しました。夕方開店の時間だったので1番乗り♪席数は少ないですが、狭い感じはなく、キレイな店内です。1番人気の『ぴのホワイト』に、チャーシューと、とろ玉トッピング!更に、〆にチーズリゾット!ふわふわの鶏白湯スープで、大きなレアチャーシュー♪味変にレモンが添えられてます。濃厚なスープによく絡んむもちもち麺。濃いめのスープだけど、薄味のチャーシューが中和してくれる感じです。濃厚だからこそ味変して色んな味を楽しめる♪レモン・ホワイトペッパー・ブラックペッパーをかけて食べても、それぞれ違った味でどれも美味しかったです。レモンだとちょっとさっぱりする感じ♪〆のリゾットは、スープにご飯を混ぜて店員さんへ。たっぷりとチーズをかけたら、バーナーで炙ってトマトをイン!オリーブオイルをかけて完成です。これがまた美味しぃ!!!ラーメンとリゾット両方楽しめるなんて贅沢すぎる!リゾットのために残しておいたチャーシューも一緒に食べると、チーズの濃厚さがまろやかに♪リゾットも食べるなら、ボリュームがあるので、麺は少なめで丁度いいくらいでした。他のラーメンも食べてみたいですね♪