地元食材の流川蓮根パスタ。
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タベルナフェリーチェの特徴
道の駅うきはの近くで、地元の食材を使ったパスタが楽しめます。
自家製の流川蓮根パスタは、一品一品が丁寧に調理されています。
リーズナブルな価格で、Bランチはサラダやデザートまで充実しています。
最高だった。また来たい。やさしい味わいで、シェフ店の方の性格が料理に現れてるように感じた。ドレッシングも自家製、スープも薄味（化学調味料使ってないだろうなおそらく）丁寧ないい仕事されてる。パスタ、あとケーキと乗ってる生クリーム、りんごジュースも美味しい。
女性客が多いお店で、お一人で切り盛りされているので忙しそうでした。Bランチ(デザート付き1100円)を頂きました。パスタは三種から選べます。麺は固めのアルデンテ、もう少し塩が欲しかったです。デザートシフォンケーキ(クリームとキャラメルソース)で美味しかったです。
どの料理も味や味付けの程度が抜群。特に、野菜の火加減が絶妙。パスタ、ピザ共に、コスパも高い。ソースも深みやコクがあり、美味い。筑後に来た人は、必ず味わって欲しい名店。
サラダ、パン、スープがセットになったパスタのAランチ｢鶏にくとキノコのクリームパスタ」と｢豚バラとキャベツのペペロンチーノ」を注文しました。サラダは、野菜はシャッキリですがチョット、オイリーかな…スープはコンソメ系であっさりでおいしい。そして、メインのパスタ。クリームパスタはキノコやごぼうがたっぷりでおいしい。ペペロンチーノは、チョット固ゆですぎかな…ピリ辛はっきり。お店の方は、お一人だった為か、少々料理の提供が遅いかな？メインのパスタが出るまでの待ち時間で、うっかり舟を漕いでしまいました。(-｡-;)
ランチAセットを頼みました。スープ、サラダ、パン、パスタで880円。満足感の割りに安い！味良くて、サラダの野菜も新鮮です。ひとりで切り盛りするのは大変そうでした。
「道の駅うきは」の近くにあるイタリアンレストラン。料理のほとんどには、オーナー自ら栽培された野菜が使われているとのこと。お値段以上の週替わりパスタランチを楽しめると評判のお店です。接客も調理もオーナーお一人でされている為、店内が混んでいる時は、少し待ち時間がある事を留意しておいた方がいいです。外観は、真っ白な壁に空色の文字が印象的な一軒家風の建物(←入り口前のタイルだけ、オレンジ色や灰色になっているのがお洒落でした)。通りに面して設置されているイタリア国旗が目印です。内観は思ったよりもこじんまりとしており、テーブル席と小上がり席の2種類ありました。イスが木製ではなくクッションチェアで、座りやすいのがよかったです。オーナーは辺りの柔らかい穏やかそうな長身の男性で、言葉少なではありましたが丁寧に応対して頂きました。今回注文したのは、「Bパスタランチ(税込1,100円)」。内容は、「サラダ」「スープ」「バゲット」「パスタ」「シフォンケーキ」「ドリンク」です。「サラダ」は、数種類の葉野菜にシンプルなイタリアンドレッシングがかかっており、新鮮でシャキシャキ。くし切りにされたレモンを絞ってかけると、フレッシュな酸味のおかげでよりさっぱり軽く頂く事が出来ます。「スープ」は、恐らく市販の素はいれていない手作りの味で、野菜の甘さがじんわりと伝わる、塩分控えめで優しい仕上がり。キャベツ・白菜・にんじん・玉ねぎ・えのきなどが入っていました。「バゲット」は、出す前に軽く温め直されていてパリッとしていたのが嬉しかったです。「パスタ」は、「鶏肉とブロッコリー、カブ、パルメザンチーズのトマトソース」を選択。こちらのソースは、トマトの酸味より甘味が強いしっかりした味付け。トマトと同じくらい、オリーブオイルのピュアな味わいや香りがくっきりと際立っているのが珍しいです。鶏肉はもも肉が使用されており、そこそこ煮込まれているのにプリっと柔らかいのに驚きました。振りかけられたパルメザンチーズは粉ではなく、ちゃんと削られたタイプで、パスタによく馴染んで絡みコクが出ています。多めに入っているほっこりブロッコリーとトロトロのカブが美味で、カブとトマトの予期せぬ相性のよさに感心しました。身内は「小エビとキノコのトマトクリームパスタ」を選んでおり、少し分けてもらいましたが、こちらも美味しかったです。トマトソースに生クリームが混ざってこってり濃厚なソースに、にんにくの力強い風味がぐっとアクセントをつけていました。トマトクリームと書かれていましたが、ちょっとアメリケーヌソースっぽいと感じるくらい旨味が濃かったです。小エビと書かれていましたが、実際には中くらいのサイズでプリプリとして食べ応えがあり、尚且つ5個くらい入っていたので気前がいいと思いました。しめじ・エリンギ・えのきなどのきのこもたっぷり入っていて、ボリューム満点です。「シフォンケーキ」は、ふんわりホワホワした空気のように淡い口当たり。上からかけられたきな粉や、生地に練り込まれた黒ゴマの香ばしい風味を、ゆるく泡立てられた生クリームが包み込む感じで、癒されます。全卵ではなく、卵白のみで作られたエンゼルフードケーキみたいだと思いました。「ドリンク」は、「ホットコーヒー」を選択。程よい苦味が口直しに最適でした。評判通り、パスタがおいしかったです。これだけ内容が充実しているのに、税込1,100円は安いと思います。季節ごとに旬の野菜を活かすパスタは魅力的ですので、また行きたいです。ただ、正直、厨房はもう少しキレイにして頂けたら有難いと感じた為、☆を1つマイナスになりました(←味だけなら☆4です)。
色々なお店のパスタを食べてきましたが、こちらのパスタも美味しかったです。素材へのこだわりを感じました。ランチは880円でパスタ、サラダ、パン1
一人で切り盛りされているので、お客さんが多い時には待つが、サラダ、スープ、バケット、週替わりパスタ、デザート、ドリンクでBランチは1000円はコスパよし！味もよく、客が帰る度消毒されている。Aランチでも880円。
ランチをいただきました、お客さんが少なかったので、不安でしたが、高いランチでも１１０0円くらいのお値段でした。ランチの内容は、サラダ、スープ、バゲット、メインのパスタ、シフォンケーキ、ドリンクです。サラダは、色んな種類の野菜が入ってドレッシングも、たくさんかかってました、ドレッシングは、マスタード系の手作りかな？って思いました。スープは、野菜の入ったコンソメスープでした。小さな子供でも食べれるくらいの薄味です。メインは3種類から選べるタイプで、トマトソース、ペペロンチーノ、バター醤油のパスタでした。私はキノコと鶏肉と春菊の醤油バターパスタにしました。キノコがたくさん入っていて、優しい味でした。黒胡椒などをテーブルに置かれてもいいかもしれません。シフォンケーキは、上に柔らかめにホイップされた生クリームがのっており、その上に多分メープルシロップ的な甘い蜜のようなものがかかってました。ドリンクは、ホットコーヒーを頼んだので、シフォンケーキにのってる生クリームを少しコーヒーに入れていただきました。どれも、美味しくいただきました。オーナーさん(？)は、控えめな感じの方で、落ち着いて食事を取れました。オープンした時から気になっていたのですが、入口に看板がないのと、営業時間が書かれてなく、なんのお店か分からなかったので、入ってみたいけど、勇気がなかったです。もっと前から、勇気を出していたら良かったのにと思いましたwww夜ご飯を食べに行きたいと思います。次は、夜に食事をしてみたいです追加した写真は、違う日のものです。
| 名前 |
タベルナフェリーチェ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0943-76-9372 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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ランチでBセット デザートをたのみ野菜たっぷりペペロンチーノと、ゴボウと焼豚のクリームパスタをシェアして食べました。めんの細さや硬さが調度良く女子には丁度良い量です。シフォンケーキが美味しかったです。静かにゆったり過ごせました。長居して話に花が咲きましたが店長さん黙って許してくれました。