すすきので味わう、白ワインと海宝ちらし。
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ひぜん寿司の特徴
すすきのにあるお寿司屋さんで、デートにも最適な雰囲気が魅力です。
卓越したネタのラインナップで、海宝ちらし鮨も特におすすめです。
カウンターで喫煙ができ、オシャレな空間で特別な時間が過ごせます。
コースのみです。一品一品がどれも色々とアレンジされていて愉しみながら美味しくいただきました。店主さんも柔らかい雰囲気で素敵でした。
仕事がしっかりしており、コース全体のバランス良いと思います落ち着いた雰囲気で楽しめます札幌行った際にはまた訪問したいと思います他の方の口コミにも有ったのですが、意外に寿司にあう白ワイン・赤ワインをグラスで楽しめるのも良かったまた、コース最後の三食丼はサイズ感絶妙！あのサイズが一番良いと思います。
京王デパート新宿の秋の大北海道展の催事でいただきました。本来の店舗ではないので仕込みから何から違いはあるにせよなかなか美味しいお寿司でした。札幌に行ったら寄ってみよかな。催事だから致し方なしも、ややネタの乾きが気になるものがありました。そこが点数厳し目の所以です。東京は世界に名だたる美食の街、店舗でこれなら死活問題ですが。握る方がビニール手袋をしてたから気付けなかったかな。ごちそうさまでした。
札幌市、中央区のすすきのにある、ひぜん さん和食？寿司屋さん？いやフュージョン？イノベーティブ？創作料理なんてまとめ方は失礼になりそうw初めて美味しい物を食べたときの感動を思い出させてくれるお店。美味しい\u003d楽しい を感じれる場所でした。伝統的な和食や寿司を求めてるなら向かないお店かもしれない、でもある程度それなりに旨い物を食べてきた大人にこそ行って欲しいお店です一品目から衝撃のおかゆ、マグロすき焼き風、その他うなぎ、エゾ鹿肉、つまみが出てくるもんだと思っていたら頬をビンタされたような衝撃と次は何が出てくるんだろう？て言うワクワク感。保守的になりたいであろう全部をガン無視した店主の尖った完成が楽しいんすよ！後半はお寿司になるんですが、これがまた一貫一貫に工夫があっておもしれえんだ！！旨いと楽しいを同時に味わってしっかりお腹がいっぱいになり、コースが１１０００円（2023年3月現在）こりゃ安い！そう思ってしまいました。お忍びで著名人、芸能人が来られる理由がわかりますわ。ちなみにお店はシックなカウンターでデートにも向いてます。自分の感性の幅を広げたり、食べた事が無いものを味わったり、冒険したい人から美食家まで楽しいぜーここは！オススメです！
とても雰囲気が良く、デートのディナーにオススメです❕
札幌市、中央区のすすきのにある、ひぜん さん和食？寿司屋さん？いやフュージョン？イノベーティブ？創作料理なんてまとめ方は失礼になりそうw初めて美味しい物を食べたときの感動を思い出させてくれるお店。美味しいu003d楽しい を感じれる場所でした。伝統的な和食や寿司を求めてるなら向かないお店かもしれない、でもある程度それなりに旨い物を食べてきた大人にこそ行って欲しいお店です一品目から衝撃のおかゆ、マグロすき焼き風、その他うなぎ、エゾ鹿肉、つまみが出てくるもんだと思っていたら頬をビンタされたような衝撃と次は何が出てくるんだろう？て言うワクワク感。保守的になりたいであろう全部をガン無視した店主の尖った完成が楽しいんすよ！後半はお寿司になるんですが、これがまた一貫一貫に工夫があっておもしれえんだ！！旨いと楽しいを同時に味わってしっかりお腹がいっぱいになり、コースが１１０００円（2023年3月現在）こりゃ安い！そう思ってしまいました。お忍びで著名人、芸能人が来られる理由がわかりますわ。ちなみにお店はシックなカウンターでデートにも向いてます。自分の感性の幅を広げたり、食べた事が無いものを味わったり、冒険したい人から美食家まで楽しいぜーここは！オススメです！
旬なお寿司は美味しく大人な雰囲気のお店でしたコースはコスパがよいかなと思います。
いやー美味しかったです。手の込んだ小皿で日本酒をちびちびと飲んでいくのが楽しいです。コスパもいいですよ。
店の雰囲気、味付け、ネタ、大将、ママ、リーズナブル、創作。
| 名前 |
ひぜん寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-206-0358 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西４丁目１−１ エヌ スタービル 9F |
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友人との会食で利用しました。大将は常連さん以外とはほとんど話さない感じでした。肝心の料理は和洋折衷というかイタリアンと鮨のミックスみたいな感じで新感覚でした。スイカと梅のスープは個人的にはすごい印象に残りました。握りは全体的に小さめですが一品一品手が込んでる印象を受けました。歯応えを重視してるのかな？こちらも色々な気付きがあってよかったです。ごちそうさまでした。