久留米で味わう絶品マクロビ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
古民家レストラン Haze はぜの特徴
超有名な一流シェフ・平田が手掛ける料理が感動的です。
久留米の山間で贅沢なおしゃれなマクロビ料理を堪能できます。
グリルされた久留米のお野菜はジューシーで絶品です。
結論から言いますと素敵で本当に行って良かったです❣️お料理も美しく、サラダはホットサラダで身体にしみました。自家製が多くお味噌も柔らかなお味で自宅ではあのまろやかさは中々出せないので、一品、一品を丁寧に食べました。お店の雰囲気も最高で友人2人で行きましたが、古民家を清潔に美しく仕上げた内装に感動。スタッフの方々も女性が丁寧で説明も詳しかったです。私は4,000円のシェフお任せコースにしましたが、ご飯の量は選べますから全部食べる事ができました。デザートまで甘すぎず美味しく、穀物コーヒーを初めて頂きましたが普通のコーヒーより好きかもです❤️カレーやパスタも食べてみたいです。ただ道中道が狭く、コンパクトカーで来られると良いかもしれません。今回は私の場合素敵な女子が大きな車を運転して下さいましたから良かったのですが、私の運転能力では道の狭さや、駐車場は広いのですが出入り口が狭い為そこは注意が必要です。のどかな風景を通りながらお店に向かう感じで梅の花も咲いていて綺麗でした。
マクロビオティック、ヴィーガン料理のような感じでしょうかお野菜が主ですが発酵の旨味を取り入れていて、コクが足りない なんてことはありません、とても美味しかったです。特に前菜と、ノンアルコールワインのペアリングが素晴らしかった。
平田シェフはその世界では超有名な一流シェフ。いつ行っても美しく美味しいお料理を出してくださいます。道は狭いので毎回ドキドキですが…季節ごとに訪れたいお店です。
感動しましたこだわってある素材もさることながら全部美味しい！目で見て美味しいし食べて美味しい♡パスタのランチをいただきました。サラダだけ写真を撮り忘れてます。とても綺麗で思わずパクパク食べてしまい「あっ😅。」と。近くにこんなところがあるって知りませんでした。またうかがいます。
マクロビのレストランしかもかなりレビューが高評価だったのでドキドキして行きました！パスタランチ🍝を食べました^ ^最初お野菜が出てきたんですけどそれが甘くて美味しくて友達と野菜ってこんなに美味しいの？！てビックリでした！甘酒のドレッシングがまたいい！アスパラとグリーンピースのポタージュもクセがなく濃厚でパスタも麺にコシがあってトマトも新鮮でした！あー本物のパスタってこんな感じ？初めての感覚でした！とにかく最初から最後まで美味しくてビックリしました！(о´∀`о)ふきんもエコでそこもまたいいな〜て思いました^ ^パッと値段だけ見ると高いですが食べ進むとお腹いっぱいでこの値段でこの質と量は正直言ってお安いです笑今度はシェフお任せを食べてみたいです^ ^絶対また行きます⭐︎
ランチをいただきました。野菜の味を引出すシェフの腕が素晴らしいのでしょう。
古民家の落ち着いた雰囲気の中で贅沢でおしゃれな料理を堪能出来ます。
グルテンフリーにも対応してくださって、とても感謝でした。普通ではなかなか食べることができないほどのボリュームだったので、前菜スープでも十分満足できました。ヴィーガングルテンフリー の方には必ず知っていって欲しいです。全てが健康に良い食事をできるHazeさん素敵です。
お誕生日のサプライズをしてもらいましたグリルされた久留米のお野菜がじゅわっとジューシーで美味しかった大切な人をお招きしたい場所ができましたありがとうございました。
| 名前 |
古民家レストラン Haze はぜ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-27-6750 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:30 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
とても素敵な古民家でした。お料理はどれも体に良さそうな優しい味でした。とっても美味しかったです。ただ、おなかいっぱいになります。お店の人は、とても優しく、気遣いが素晴らしかったです。ディナーは予約必須です。PayPayは使えるようでした。お店の奥に広い駐車場があります。