須恵町の新星、濃厚担々麺！
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豚骨ラーメン 麺処 辰（たつ）の特徴
豚骨に感じない濃厚な味わいが特徴的です。
表の立て看板でオススメの担々麺が気になります。
以前のラーメン屋、博龍から生まれた新たなラーメン店です。
先代の博龍 さんの時によく行ってました。安い 美味しい。大将は、素っ気なかったですが、スープ熱々 替え玉も美味しくたべれる、確か姉川製麺 屋号変わり 辰に 以前は、平ざるでしたが タモに スープ熱々は、変わらず タモのせいか 少し⤵️ ただ美味しくいただける。 揚げ物増えたせいか 客も⤴️。焼き飯しが欲しいです。
知人がチキン南蛮が美味しいラーメン屋と言われて一緒に行きました。昼時なので並びましたが、5分ほどで入店できました。自分はラーメンに+400円でチキン南蛮とライスを追加！スープはくどくなく自分的に好きな味。何より店員さんの対応が笑顔でシャキシャキ動いてて好印象な店です。無料の辛子高菜は予想より辛く美味しい👏替え玉にはチャーシューも付いてきました。ワンダーランドの隣なので、今度ワンダーに行った時にまた行きます！
表の立て看板メニューでオススメとあった担々麺を注文恐らく、通常のラーメンで提供してるスープにペースト状のすり胡麻と豆板醤を入れたもの混ぜられておらず、スープの端に乗せてあったので普通にスープを飲む結構濃いめの味付けでしっかりした塩加減地味にご飯が欲しくなってしまう…人によっては塩辛く感じるかも強いて言えば、塩加減や濃さのバランスがちょっと悪く思える問題は、その状態のスープに更に足す形で担々麺に仕上げていることで最初から全部混ぜてしまうと塩辛すぎるかも食す際は徐々に溶くようにして味噌等を混ぜ進めると良いかとなお、最終的に全部混ぜきってスープ完飲したあとちょっとお腹がギュルギュルしてしまったので、塩気が胃腸にはあまり優しくないかも。
ラーメンも美味しいし、一品料理もあってラーメン居酒屋の様なお店。麺に絡むスープと味玉が最高でした。店主もイケメンで気さくな方で近くにあったら通いたいお店です。
スープが豚骨に感じませんでした。
味玉ラーメンを注文。味玉は美味しかったが、ラーメンは普通。麺はよくある細麺よりは少し太い。リピートしたいと思う味ではなかった。これなら近くの18ラーメンでいいかな。
濃厚豚骨ラーメン。リーズナブルなのに、すごく美味しかったです。また食べに行きたいです。
以前博龍というラーメン屋さんがあったところに数ヶ月前にできたラーメン屋さんです。チャーハンはありませんが定食があります。餃子か唐揚げのセットもあります。肝心のラーメンですが、見ての通り醤油系のトンコツラーメンです。古くからある博多のラーメンは赤のれんなどと同様に白濁系ではなく醤油系のラーメンだったと聞いたことがあります。糟屋郡では三洋軒や一九、将峰などこの手のラーメンが残っています。初めて食べたとき三洋軒系統だと思ってしまいました。ワンタンメンを頼んだせいなのか少し脂濃さも感じましたが許容範囲ないです。麺はそんなに細くはありません。バリカタよりカタの方が合うかもしれません。おいしくいただきました。セットで餃子とライスがついてきました。ご飯は大盛り無料だそうです。餃子は個人的にはまあまあでした。後日…以前チャーハンはないと書きましたがあるようです。夜メニューにチャンポンや焼き飯があることは認識していましたが、昼に注文している人がいらっしゃいました。半チャーハンセットとかできるといいのですが…ちなみに俺のカレーセットがありました。後日…何か味が微妙…美味いとは言えない。後日…メニューが変わりました。夜メニューだったチャーハンが通常メニューに。ただ、チャーハンは言いにくいのですが、素人チャーハン。ベシャベシャでなってない。ワンタンメンもワンタンがよくにられておらず、生感覚。決定的なのは店が昼なのに暗い。ラーメンの味は好きな粕屋系統なので頑張ってほしいのですが、もうひとつです。後日…辛子高菜チャーハンを食べました。ちょっと辛いです。味は工夫の余地ありというところでしょうか。ぜひとも昼のセットに半チャーハンがほしいところです。ワンタンは相変わらずだんご状態でした。スッキリ別れてるといいのですがあ・・・
2018.11から店名を変えオープン。前の『博龍』さんではご両親が主でしたが引退されたのでしょうか…息子さんが主になったようです。味に大きな変化はなく見た目よりもさらりと食べられ塩味もきつくないので最後までスープを味わえます。お母さんの優しい雰囲気が好きだったのですが、無骨な息子さんの仕事も悪くないです。コスパ良好。
| 名前 |
豚骨ラーメン 麺処 辰（たつ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒811-2113 福岡県糟屋郡須惠町須恵町須恵１０７０−２ つえだビル 1F |
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自分は須恵町出身です あの頃 須恵町にこんな美味しい ラーメン屋は無かった須恵町のラーメン屋と言えば 自分の同級生がしてる 白龍がありますが 引けを取らない美味しさでした！1番ビックリしたのは 学割がある所ですこの 物価高騰の時代に やってくれますよね〜 感動 感激 の 今日1日でした！皆様 是非 行ってみてくださいご馳走様でした。