名古屋守山で味わう、懐かしの喜多方ラーメン！
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喜多方ラーメン坂内 名古屋守山店の特徴
平日のランチタイムには、焼豚ラーメンを楽しむ人で賑わっています。
こってりした豚骨上湯ラーメンは食べ応え抜群で満足度が高いです。
太めのちぢれ平打ち麺はツルツルとしており、食感が楽しいです。
かなーり久方振りに坂内にて喜多方ラーメンを食しました地元にいる頃は近くにあったので何気に行ってましたがいつのまにかなくなっており、数十年ぶりの訪問街中にはなく、郊外などにしかないイメージ（浅草はあるか）14時頃の訪問だったので待つことなく入店喜多方わんたんラーメン￥1,110を注文チャーハンも食べたかったけどランチではなかった…かなり久し振りの坂内だったので味は覚えていませんでしたが、あっさりスープに縮れ麺でバラチャーシューの美味しい、自分のイメージする喜多方ラーメンって感じ近くにあればちょくちょく通うのかもなと思い退店しかし目の前のコストのガソリンスタンドは入店前も入店後もずっと待機列が出来てたのを見てよく並ぶなと思った一場面。
コストコとなりのコメリパワーの敷地内に建つ喜多方ラーメンのお店です。駐車場は共同で収容台数も多いので停められない心配はほぼありません。日曜の12時過ぎにおとずれましたが、かなりの待ちがありました。ウェイティングリストに書いて待つ形式ですが、10組以上の待ちがあり、案内されたのは到着して40分ほど経過してからでした。注文は券売機は無く、店員に直接伝える方式ですが呼び鈴もなくフロアの店員も少なかったのでしばらく待ちます。注文したのは喜多方ラーメンとミニチャーシュー丼、味玉のセット。チャーシュー丼は3種類から選べるので、ワサビが入ったものを選択。10分ほどして提供。喜多方ラーメンのスープはあっさり＆中太ちぢれ麺で美味しいです。ノーマルでもチャーシューはたくさん載っています。会計は伝票を持ってレジに行きます。おつりは210円でしたが、なぜか渡されたのは200円。間違えようのないケースだと思うのですが、その店員さんはカタコトっぽい感じの喋り方だったので、まだ日本にも慣れていないのかもしれません。
今日は｢喜多方ラーメン 坂内 名古屋守山店｣へ。喜多方ラーメンを売りにするチェーン店で、愛知県では現時点で唯一の店舗となっています。私の家のそばにも店舗がありますが、実はそちらは行ったことがなく、今回はチェーン全体として初訪問。やはり近所は後回しになってしまいますね。訪問したのは土曜の11時前。オープンは10時半と少し早めですので、既に家族連れや男性の1人客が数名いました。店内はカウンターとテーブルの両方があります。美味しそうな香りが充満していますが、スープの香りではなく焼豚の煮汁の香りかな。【喜多方ラーメン】初訪問なのでとりあえず基本のメニューを。とは言ってもスープは1種類で、他メニューとはトッピングの差のみですが。スープはあっさりとした醤油味。使うのは豚のみなので、出汁感は薄めでパンチこそ無いものの、売りであるチャーシューの引き立て役としては、これ以上ない働きをしています。雑味がないクリアな味わいで、背徳感無く飲み干せます。麺は特徴的な幅広の平打ち麺。しっかりと食べごたえがありますし、加水率高めでスープとの相性も良いです。具は焼豚5枚､ネギ､メンマ。デフォルトで焼豚5枚入りは嬉しいです。風味が強く柔らかい豚バラでした。濃厚なラーメンが好きなので、頻繁に食べたくなる訳ではないけど、なんだかんだで完飲完食してしまう。そんなラーメンです。ごちそうさまでした。
焼豚ラーメン(普通盛)970円を食べました。福島県会津若松の本店、坂内食堂と比べると、麺は似てるがスープは少し塩味が強くて出汁感が弱めかな。そしてチャーシューは少し硬い。本店のチャーシューは柔らかくて旨味が強い。また、本店の卓上にはホワイトペッパー•ブラックペッパー•一味唐辛子などが置いてある。でも美味しかった♬
平日のランチタイムに伺いました。駐車場も広く止めやすいです。ほぼ満席でしたが待つ事なく直ぐに案内されました。注文の際にランチタイムは半ライスが無料でつく事を教えて頂きましたが高菜焼豚ご飯が食べたくてお断りしました。他の方が書かれているスタッフの少なさや接客の悪さは私が行った時は感じられませんでした。逆に良かったです。ねぎ焼豚ラーメンを注文したら焼豚の多さにびっくり、そしてお腹いっぱいに！どちらも美味しく頂きました。また伺いたいです。
福島に本店がある喜多方ラーメンの店豚骨上湯らーめん、見た目よりはこってりで醤油色は薄いが塩分は高め麺は太めのちぢれ平打ち多加水麺要は太めのツルツルのちぢれた平打ち麺💁♂️コストコの近くで人員不足不足というのもありめちゃ混んでる前回は週末に来たが、店内待ちならず外まで並んでいたので週初め月曜の昼間11:30に来たが店内待ち単体客5名有り出ていく時には…出来たばかりの店だが現金のみしか扱っていないとの事でそこは何故？？？🤔と思った客の入が多く大変なのは分かるがリーダー的な人が強めな言い方で店をまわしているので店がそんな雰囲気になってしまっているのは勿体ないかも清潔感もあり、スタッフの声も出ている！頑張れ💪と、上から言っておく💁♂️
2022年2月2日11時45分頃に利用。5組待ち。テーブル席が6箇所程度、カウンターもそこそこ。平日なのに意外と混雑しており驚き。味はサッパリなのにダシが効いていてとっても美味しい。麺は多加水でツルツルもちもち！チャーシューは硬めな印象だがご飯に合います。初めての今日はラーメンの大盛りを注文したが量は少なめな印象。平日は15時までランチタイムで半ごはんが無料サービス。大根の梅味の漬物が付属。初回は専用アプリの会員登録（無料）で240円引きが可能。お子様ラーメンは190円で安かったです。駐車場はケンタッキーやパンのトラと共用ですがそこまで大きくなく、平日でも空きスペースを探すのに苦労しました。土日祝は混雑を考えると行きたくありません。ラーメンはとっても美味しいのでリピートしますが平日のみですね。
私は20数年前中津川市に 渋谷区恵比寿から帰郷して来る前日も子供達が好きだった坂内さんで美味しくいただきました 7年前は家族でディズニーランドの帰り浅草の坂内さんを見つけたので寄りました守山店楽しみにしています。
東京在住時はとてもお世話になりました。愛知県初出店とのことで、楽しみにしてます！
| 名前 |
喜多方ラーメン坂内 名古屋守山店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
052-737-3553 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今日、コストコのすぐ近くにある喜多方ラーメン森山にランチで行きました。店内に入ると、とても清潔で扱いやすい雰囲気で、スタッフも優雅に丁寧に大切なお客様を迎えてくれたので驚きました。ランチタイムは非常に混雑するため、10分待ってようやく順番が回ってきました。ラーメンや丼ものなど、たくさんの種類があることに気づきました。今日は、小さな炙りご飯の入った味噌ネギラーメンを選びましたが、とても美味しかったです(美味しいスープ、柔らかくて美味しい煮豚とネギ、ドレッシング)。もし時間があれば、家族や一人でもぜひ訪れてみたいです。また訪れて、別の種類のラーメンを試してみたいと思います。ありがとうございました。