貝出汁醤油らぁ麺、驚きの旨さ！
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貝出汁らぁ麺 濱関の特徴
貝出汁醤油らぁ麺は、まさに美味しさの奇跡です。
中央には絶品の全粒粉の麺が使われています。
車で入りやすく、トラックでも気軽に寄れます。
昼過ぎに来店。店内は広く、一人で来店した為左側のカウンターを勧められる。着座してメニューに目を通すが貝の出汁が売りとの事なので塩らぁ麺(850円)と出汁ご飯小(150円)を注文。肝心のらぁ麺は5分程度で運ばれ、すかさずご飯も来る。で、肝心の味は、、、なるほど、程よい貝のエキスが食欲を増してくれる逸品だ。中細麺もスープに良く絡む食べやすい麺だ。個人的にはもう少しコシがあっても良いように思う。玉ねぎは良いアクセントになっている。が、白ネギは量が少なく、現状の倍程入っていたら良さげだ。ご飯は貝の炊き込みご飯で、らぁ麺のスープを入れて雑炊の様に食べるのがマストだが、卓上の柚子胡椒は辛みが強いので少量を入れるのがベター。飲み干せる逸品であることに間違いは無いが、あと100円安ければ星5でも良いと思われた。改良すべき点はいくつかあるもののこれからの改善に期待し、この評価とさせて頂きます。ご馳走様でした。
ここでこんなに美味しいラーメンが食べれたのはまぁまぁ奇跡かも定食屋が併設していて入って左側がラーメン屋のスペースですビールもキンキンに冷えています。
麺が俺好み。美味かった!
ラーメン屋みたいなのぼりを上げていますが、お寿司や定食などの方が充実しています(笑)こちらのお店は入口から敷居が高くはいりにくい雰囲気満載。まずはそこから改善したほうが良い気が…場所はよいんですからね。
麺類を余り好まない私がラーメンをよく食べに行くお店の一つです！この貝だしラーメンは旨いです。私は好みです！の話です。他にも和食を中心としたメニューが多くローストビーフはオススメかな？広々とした店内で仲間との宴会にも使います！
車で入りやすい場所にあり、トラックでも気軽に寄れる。しかも店は綺麗。店の構えからすると値段が高くても「特別な何か」を食べさせてくれる予感がある。が、実際は少し値段が高いだけのラーメン。上品にした？ためか「貝出汁」を全面に出すほどのインパクトがない。逆に言えは一般には馴染みやすく、この味が苦手と言う人はいないだろうが、だったらもっと値段を下げるべき。可能なら貝出汁の強さを選べるとか、麺の量を選べるようにすれば、ラーメン好きに対しては出汁強めで値段を変える、ファミリーのためにもっと値段を下げる、そして周辺の人のランチ向けに量で値段を変えれば、リピーターを獲得できると思う。とりあえず今のところはどの層もこれ目当てでもう一度行こうとは思わないだろう。
全粒粉の麺は中々！貝出汁の醤油に貝出汁ご飯の相性はよき！濃厚系の貝出汁鶏白湯なんかもあってもいいのかと。とかく、想像してたより美味しく食事が出来ました！
貝出し汁味噌ラーメンを食べました。貝の味が強く味噌の味がわかりませんでした。好みがあると思う。
貝出汁醤油らぁ麺頂きました！スープは醤油よりかは貝出汁が強めな感じですね！貝出汁が複雑過ぎてコクや旨味がよくわからない！麺は細麺で茹で加減がちょっと弱いかな！チャーシューは至って普通ですね！ご馳走さまでした！
| 名前 |
貝出汁らぁ麺 濱関 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-87-2030 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒299-4615 千葉県いすみ市岬町井沢１９２０−４ ミサキショッピングガーデン 和食ダイニングえびすや 内 |
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昔からよく行っていた「えびすや」さんの中に、ある日突然できたラーメン屋さんです。貝出汁ラーメンで凄く美味しいです。個人的にまた食べたくなるラーメンですが、貝出汁が苦手な方は「えびすや」さんのメニューも注文できるので「食べられる料理」がないという事はありませんので大丈夫です。