香り高い蕎麦と鴨南ばん。
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倭人の特徴
旨い蕎麦を楽しめる、福岡県飯塚市の隠れ家蕎麦店です。
サクサクの天ぷらとコシのある蕎麦が絶妙に調和しています。
ミシュランガイド掲載店で、鴨南そばも大人気です。
和紙の御品書き。柾目の割り箸。カウンターに使わてる巨木の厚みなどなど和風に徹底されてる気がしました。そんなお店で頂く蕎麦はわざわざ説明する必要なしです。皆さんのコメント通りなのでそこはあえて書きませんが、失礼ながら蕎麦より感動したのがだし玉子。柾目の割り箸は蕎麦がするりと落ちないように厚みがあり角が立っているのが特徴なのですが、この箸でだし玉子を掴むとホロホロ壊れそうになるくらい柔らかい。別皿へ取り出す時も柔らかすぎていい意味で大変💦でもそこが感動ポイントでした。また訪れて感動ポイント増やすために別メニュー頼みたいです。ご馳走様でした😋
2021.10.7(木) 晴れ天せいろ 1570円鴨せいろ 1460円お蕎麦は好みです。おつゆがしょうゆが辛かったったです。甘めのほうが好みなので···鴨せいろは好みです。
美味しい豆腐がつきだし？として出て来ました。料理の写真は載っていませんでしたがメニューもお洒落で凝ってて雰囲気ありました。蕎麦の美味しさは言わずもがな、加えて揚げ物も大変美味しかったです。飯塚へ来て蕎麦が食べたくなったら勿論次も倭人へ。
いつも「天せいろ」を食べているので本日は変化球です初めて「鴨南そば＋天むす」をオダーダーしてみました何と！ 何と！ これが大当たり！ めっちゃ美味い！やるな～！ さすがやな～！ 蕎麦切倭人 ご馳走さま (^_-)-☆今回は再び基本に戻って「天せいろ」にした行ったとき、大将が一所懸命に蕎麦を打っているところ当然のことながら打ち立て！ 最高でした！ ご馳走様 (^_-)-☆今回は、対馬産の大穴子が愉しめる「天せいろ」にしたばってん、本日の主役の座を奪ったのは春野菜の天ぷら「春の皿には苦味を盛れ」という諺の通り絶品でした！大将がサービスで出してくれた、蕎麦がきの磯部揚げもメチャ旨かった！
天ざるを毎回お願いするけど、サクサクで本当に美味しいし、蕎麦もレベル高め。
大将陣公園登山口辺りにある。えっ こんな所に？場所の分かり難さ度数結構な立地のお店ミシュラン掲載店 店主のこだわりと想いが形になった様なお店 石臼粉挽きの手打ちの蕎麦 キリッと淡麗な蕎麦つゆ 麺の食感も良く 美味しい❣️ 自慢の天麩羅付きの天せいろと、天むすを食べる。流石の美味しさ*(^o^)/*
駐車場がちょっとわかりにくいかな。普通のお家です。せいろは蕎麦がしっかりしてる感じ。温かい蕎麦は、舌で潰せる感じです。
検索で探して初めて訪れてみましたが、とっても美味しかったです❤︎天ぷらサクサク‼︎お蕎麦はコシアリ！蕎麦湯も美味しく頂きました❤︎天むす良き★★★温かいお蕎麦は柔らかくて美味しい！どちらも食べるべきです(・▽・）
場所がわかり難いにも関わらず、お客さんが多いようでした。とっても美味しく頂きました、鴨南蛮はネギと出汁がとっても美味しく、鴨も美味しいのですが、鴨肉はこのタイプで無いオーソドックスな感じも食べてみたくなります。天むすは海老天巻きで、びっくり、もう少しタレを効かせて頂くと嬉しいのですが、この値段で全く文句はありません、是非頼んでください。とじ蕎麦は出汁が効いてるトロミタイプです。
| 名前 |
倭人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0948-25-8066 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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素敵な空間と旨い蕎麦をありがとうございました。店主のセンスが溢れてます。