海そのもの、岩戸の塩の美味しさ。
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岩戸の塩工房の特徴
海水を鉄釜3槽で煮る、独自の製塩技術が魅力です。
岩戸館の製塩設備は神前海岸の近くに移転して、新たな直売所での体験が可能です。
直売所では、岩戸の塩や本にがりを2種類販売しており、品質にこだわっています。
料理に使える塩と期待して購入したが、ミネラル分が強く甘味が少ない。黄色味を帯びた塩は鉄分を多く感じる。最初の口当たりは塩気がないようで、後味は意外としょっぱい。満月に汲み上げられているので然もありなん。料理には慎重に使う必要があるが、二見浦で汲み上げられ作られた神聖なお塩なので大事に使いたい。同封の栞にあるように、塩分補給やうがい、バスソルトなど療法に適しているように思う。
味が大変美味しいです(^^)海そのものを頂いていると実感します。こんな美味しいお塩は初めてです。野菜を茹でたり炒めたりしたものにちょっと振るだけでご馳走になります！おにぎりにしても美味しい。にがりも水に入れて飲むと便秘解消です。ものすごく手間がかかる塩を昔ながらの作り方を守って、お分けしてくださる作り手の皆様に感謝しています。また買いに行きます。
この度は心温まるお手紙と冬至の日のお塩とても感動いたしました。岩戸のお塩は毎日の生活に欠かせないものとなり日々大切に使わせていただいてます。何よりも自然の恵みがあることとそれを生産したいただいてる方達に大変感謝しております。今回はお味噌作りに少し多めに購入いたしました。美味しいお塩で作るお味噌たのしみにしております。ありがとうございました。
偏頭痛持ちの方はミネラルを摂った方が良いと勧められたのが、ここのお塩です。登山など、大量に汗をかかれる方にもお勧めのお塩です。うっすら甘くてしょっぱくて、おにぎりや漬物に最適！お店は、繁華街から外れた海辺にあります。工場にお店が併設されており、工場の様子が覗けるようになっていました。とてもキレイな建物です。販売しているのは、お塩とにがりだけとなります。商品を入れてくれる紙袋がとても可愛くて、遠方の友達への手土産に最適です。店舗前に大きな駐車場有り。途中、細い道などはなく、迷う事なくたどり着ける分かりやすい場所にあります。17時には閉店なので、早目に来店される事をお勧めします。
伊勢神宮お参りのご縁で、ここ「岩戸の塩」を知り必ず買いに来ます。体の為には加工塩は止めて、ミネラル豊富な本物の塩を取りたいと思います🤗
お塩の奥深さに感動しました。手作りだけにお塩に沢山のミネラル成分が含まれています。岩戸の塩知る人ぞ知る逸品です。
忙しい中、塩作りを拝見させていただき本当にありがとうございました。とても親切に丁寧にご説明いただき、購入した塩とにがりが楽しみです。
岩戸館の製塩設備を神前海岸の近くに移転し塩工房と直売所を9月にオープン海水を鉄釜3槽で煮る様子も見学できました燃料の薪割りなども量に応じて岩戸の塩は3種類 本にがりは2種類を直売所で販売二見シーパラを鳥羽に向かい橋を渡って点滅を左折し堤防へと左折し(直進するとペットの火葬場に入って行きます)右折すると工房があります。
| 名前 |
岩戸の塩工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0596-65-7980 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ありがたい綺麗なお塩です。スタッフの皆様とてもお優しい方々で、また丁寧なご対応ありがとうございました！またこさせてください❗️いいご縁がありました❗️