濃い味噌ラーメンと生卵の絶妙コラボ！
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らーめん たきびの特徴
生卵と絡めた味噌ラーメンが絶品で、特製の濃厚スープが特徴です。
浅草開化楼のこだわり麺、みそラーメンとの相性が抜群です。
辛みそラーメンも楽しめる、バリエーション豊かなメニューが魅力です。
特製みそラーメンと生卵2個を注文しました。おすすめの食べ方で麺を生卵につけて食べるのがすき焼きみたいな感じで新鮮でした。スープは濃厚な味噌で個人的には「ど・みそ」に近いと思います。美味しかったです。
壱発ラーメンの並びにある味噌ラーメンのお店。営業日がなかなか合わず、何度かトライしてやっと入ることができました。今回頼んだのは特製みそ。チャーシューともやしの味噌ラーメンに生姜焼きが乗った珍しい肉肉しいラーメンです。チャーシューはしっかり厚みがあって柔らかく、中太麺は濃厚な味噌ラーメンとの相性が抜群です。それだけに生姜焼き肉が孤立して感じました。玉葱の甘味あるのでそれだけでご飯が食べられるほど美味しいですが、味噌ラーメンに乗せなくてもいいかな？と。お店の推奨である生卵を使えば一貫性が取れるのかなあと。次回は試してみます。
駐車場近くにあり！特製みそ注文。店内はラーメンにメロコアや焚火関連の品があり長居したくなる笑10分ほどで特製みそ登場！チャーシューとは別に焼肉が乗ってました驚パンチの効いた味噌スープに中太麺ご絡み美味しすぎてダウーーン(# ﾟДﾟ)y背脂的なのがデカイ。濃厚みそだ！ガッツリ行かしてもらいました。ごちそうさまですた⭐️
濃い味噌ラーメンを生卵につけて食べるスタイルです。とても美味しくオススメです。付近にある壱発ラーメンが(駐車場も多く)目立ちますし、店内もきれいなので穴場スポットかもしれません。
【2022.10訪問】みそらーめんにネギチャートッピング、そして生たまご一つを戴きました。みそのスープは、深みがあり、芳醇な印象で、最後までおいしく食べられました。麺は中太タイプで、このみそ感をよく持ち上げています。生たまごは、徳島ラーメンでしか経験したことがなく、あまりラーメンに組み合せる必要性は感じてませんでした。が、このみそをまとった麺をつけて食べると、予想以上においしく、新たな発見になりました。
2022.10.4(火）午後７時40分に初見参です。オープンしたときから来たいと思っていたのですが、駐車場の都合でなかなか訪問することができませんでした。店内はL型カウンター8席で、大将のワンオペでした。先客0、後客１名でした。注文したのは、辛みそらーめん980円。辛さは１辛～５辛まであります。辛いのが好きなので、もちろん5辛を選択しました。また、ここは、すき焼きみたいに生たまごに浸けて食べるのを進めてますが、生たまごを進んで食べるほうじゃないので、今回は遠慮しました。ラーメンより生たまごのほうが券売機の目立つ場所やスペースをとってます。麺は中太麺。具はモヤシと玉ねぎと豚バラ肉を炒めたもの。そしてスープは真っ赤なのと具の上にもそれなりの粉のトウガラシがまぶしてありました。最初は、そんなに辛くなかったのですが、食べ進んで行くうちに辛さが増してきました。気を抜くとむせるほどです。今回は辛さが勝って味噌の旨味をあまり感じませんでしたが、それでも普通に美味しいラーメンでした。駐車場は、ちょっと先の和菓子屋さんの隣の駐車場に2台分あります。大将は、とっても腰の低い方で丁寧な接客でした。ちょっと値段が割高だと思います。
携帯の動画を見て 食べに来ました ラーメンを 生卵で 食べるというのは 初めてのことです 実際 食べてみて 美味しかったです スープは少し 濃いめ なのですが 生卵と からめて食べると ちょうどいい 。スープが濃い場合は 薄くすることもできるそうです 麺は 太めで スープに絡みやすく チャーシューも柔らか目です ラーメンの上に 薄い豚バラ と 玉ねぎの 炒め たものを 乗っけており これはこれで ご飯と一緒に食べると美味しいです 駐車場は 車2台ぐらい停められます 自分は知らなかったので近くのパーキングエリアに停めました 値段は 240円程度 歩いて1分ぐらいのとこです 次来るときは他のラーメンをチョイスして食べたいと思います。
みそらーめん880円+生たまご2個100円初訪。2022年3月の日曜、11:45到着で半分強の入り。右手の生たまご推し券売機で食券購入、空いた席に座って食券提出。店内は炒め物の良い匂いが漂う。この日は2人オペ。11:53着丼。スープはさらっとしているが、動物系の出汁、濃い目の味噌、野菜や脂の甘味が調和して濃厚で美味しい。温度も熱すぎなくて良い。麺は丸い中くらいのものでやや固めの茹で上がりでツルツル。スープの乗りも良い。長さも適切。量は茹で前150gくらいかな。具材は豚肉スライス、挽き肉、もやし、タマネギ、ニラ。具によって火の通り方を変えているのかな。肉は溶き卵で食べるとしゃぶしゃぶ感覚で美味しい。途中で山椒や一味を足しながら11分で完食。全体としてどみそに近いがこちらの方が好み。近くに壱発やおやじなどのみそ名店があるが、たきびもほぼ満席と健闘している。
2022/04/01金曜日のPM12:30頃来店させてもらいました。まず入り口の食券機で辛味噌ラーメンを購入して着席。お客さんは2人いました。辛味噌は辛さが1から4まで選べるらしくてMAXの4辛を注文させていただきました。うまいっっ！4辛でも辛すぎす麺も中太のちぢれ麺でいい、嫁さんに怒られるけどスープまで全部飲み干してしまったです。欲を言えば普通盛りでも麺の量を増やして欲しいです。今度は普通の味噌ラーメンを食べるかな。
| 名前 |
らーめん たきび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒252-0242 神奈川県相模原市中央区横山４丁目２４−１２ 電化社ビル |
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壱番ラーメンに行くつもりがたまたま見かけて訪店、カウンターのみで完全にワンオペ。料理提供にいささか時間がかかります。すき焼きラーメンってことですね。生卵つけて食べる言うことでしたが知らず特製頼みました。美味しいどうかわからない、濃いラーメンスープ。ばら肉、チャーシューは美味しかった。表現がラーメンです。賛否両論だと思います。次は生卵つけて食べたいと思います。