旧家で味わう絶品鯉料理と自家製柚子胡椒。
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杣の特徴
鯉料理と自家製ゆず胡椒は絶品で、特に鯉のあらいは食感が最高です。
懐かしい旧家の佇まいで、自然の景色を楽しみながらゆったりと過ごせます。
季節を感じる栗ご飯やジビエ料理もあり、幅広いメニューが魅力的です。
ここの鯉料理と自家製ゆず胡椒は絶品です。当代は有名ホテルのレストランで修行してたから、他の料理もしっかりしてる。
懐かしい旧家の佇まいで、ゆったりと頂く鯉料理と四季の味わいは最高です。此処の鯉は清流で生かされているので全然臭みなく、鯉の苦手な人にも美味しく頂けると思います。
予約必要ですが、美味しいお料理でゆっくり出来ます(o´∀`)b
杣さんはお店の雰囲気も良くて鯉の洗いは盛り付けも食感も良くすごく美味しかったです。また行きたいです(o^^o)
鯉のあらい 鯉こく おいしかったです😀😀😀 ゆず胡椒も からいのですが凄く風味もあり 最高でした😊 栗ご飯頂いて 秋を感じました✨🧸✨
川魚料理からジビエ料理等何でも、板長自慢の鯉のあらいは最高😃⤴️⤴️販売もしてる、ゆず胡椒はピリッと絶品。
ここの料理は食べた事ないですが、ここで販売している柚子胡椒と、ラー油は凄く美味しいです。🙆めちゃくちゃ辛いけどちゃんと風味もあり、もう市販の物は食べられません‼柚子胡椒は、炒め物から汁物迄何でも合います🙆夏は、そうめんのつゆに入れても美味しいです。🎶かなりオススメです👌ただ、本当に辛いのでご注意です。🙆
何と読むのかわからなかったのでググりました～❗(笑)電話応対もきさくで親切でした～☺️『杣(そま)』と読むそうです。🏡知人から｢鯉(こい)料理｣のお店があると 話しだけは聞いていたのですが、八幡西区の｢畑｣という場所を頼りにまたまたググりました～！🐸｢鯉料理｣は初めてでしたが、クリスタルをちりばめたような氷の上で、ひんやりとタンパクな舌ざわりの｢鯉のあらい(お刺身)｣を初めて頂きました。お魚なのに全く臭みも無くて とても美味しくて ヘルシー思考の方にもぜひオススメのスポットですね！(他のメニューもありました)お料理も堪能しましたが 古い日本家屋をそのまま使っているので、建物も庭も まるで｢おばあちゃんに会いに来た～。｣みたいな 懐かしい感覚が味わえました。時間旅行？オススメです。予約して行った方がいいですよ～。👵👴
山奥ののどかな日本料理店です。
| 名前 |
杣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
093-618-1312 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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柚子胡椒は辛いけど美味しいです。 今度は料理も頂きたい。