代官山の春を楽しむ、美味しいイタリアンランチ。
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インクローチョの特徴
バーニャカウダの味わいが印象的な北イタリア料理店です。
代官山から移転したおしゃれなイタリアンが楽しめます。
素材にこだわった美味しい料理が大好評です。
住宅街にひっそりと。「素材最優先」の文字が潔い天才的なシェフの一皿私が足で見つけ、看板に「素材最優先の山のイタリア料理」と書かれており外観から絶対に美味しい！と直感していたお店。店内はカウンターのみですが4名で訪問しました。まずは前菜の桃とブラータチーズのカプレーゼ。4名分に取り分けて頂き、見た目通りの美味しさ。そして私が一番気に入ったのは2皿目の鰹のスモーク！上にパリパリの生ハムチップ（！）がトッピングされ創作点が高い！唯一無二の味でした！そして当日に仕入れた鮎のフリット、タコのカルパッチョと続き、アンチョビバターのブルスケッタ。どの料理も少し苦味や酸味など意外性のあるソースが添えられ穏やかなインパクトがあるんです。そしてパスタは生なのか？史上最高のモチモチ麺が至高のソースに負けない一品。まだまだ食べれるということでカツレツ、骨付き肉のローストを最後に頂きお腹いっぱい！オススメされたワインもハイからロープライスまで取り揃えられお料理にピッタリ。正直広まってほしくない、とてもお気に入りの一軒です。
最高に美味しくて次回の予約もさせていただきました。鮎のコンフィは頭から尻尾まで美味しいです。形も色も美しい、内蔵もぷっくりしていたので新鮮な鮎だったことがわかります。ポテトの上にジェノベーゼソース、鮎のコンフィが乗ります。無花果ソースもとても美味しかったです。クロスティーニは熱々でお肉の食感とハーブの香り、コクのあるじゅわっとしたバターのようなチーズの香り。なんのハーブだろうかと楽しく観察しながら美味しく頂きました。豚ヒレカツレツは胡桃の衣になっていて、パン粉とは全く違う香りと食感でした。均一にカットされた胡桃は見た目にも美しく、衣だけでも食べても美味しいです。パスタはイタリア産木の子と一緒に頂きました。ほどよい塩味、歯切れの良いパスタで美味しくいただきました。2人で行きましたが、ふたつに分けて出していただけます。ワインボトルの写真を撮り忘れましたが、イタリア産 フリウリの土着品種スキオペッティーノの赤ワインを頂きました。聞いたことのない品種だったので冒険させていただきましたが、上品な香りが印象的ですごく美味しいワインでとてもよかったです。
何を食べても美味しい。鴨の燻製を苺と合わせて食べるという文化を初めて体験し、その美味しさが記憶に強く刻みこまれた。イタリアンが好きな妻も大変満足しており、彼女のアレルギーに対してもとても良く配慮頂き、店主の方の優しさに深く感謝。
コメントや評価している皆様の通り、何を食べても間違いのないとても美味しいイタリアンでした。仔羊はお時間かかるので、のんびりワイン🍷とおツマミで優雅な時間を楽しめます。シェフも非常に雰囲気が良くお店の雰囲気同様とてもリラックスできる非常に良いレストランでした。リピ必須です。
美味しい料理と気さくな店主さんが魅力的。昔北イタリアの田舎町のレストランで働いていたとのことで、普通のイタリアンでは味わえないような郷土の味付けも楽しめる。実は日本酒も拘った銘柄が揃っており、日本酒好きにもお勧め。
本当に美味しい。キンメダイのお刺身、豚肉の春巻き、タテガイと菜の花のパスタを頂いたが、いずれも値段の数倍の味。この近辺のお店がかわいそうになるくらい、、、気さくな店主。遠出してでも来たくなるお店。
バーニャカウダからフォカッチャ、パスタ🍷☕全て美味しくてリーズナブル❣👏👏
2019年の11月末に代官山の店舗をクローズされたオーナーシェフが2021年11月中旬に場所を移して再オープンしたお店。代官山時代と変わらずシェフの創意工夫が感じられる本格的なイタリアンが美味しいワインと共に楽しめました。お値段も本格的な内容でありながらお手頃で、コストパフォーマンスも良いと思います。現在はオープンしたてで、お一人で切盛りをされているので、気さくなシェフとの会話を楽しみながらゆっくり過ごすのがおすすめです。
(2019年11月閉店、移転予定)2017年の12月にオープンした、以前小川軒にいた後輩の店です。日本の食材を、色々な調理法で出してくれます。もちろん、イタリアの郷土料理や、オーソドックスなパスタもあります。希望をすれば、リクエストにも答えてくれますよ。カウンターがあって、女性一人でもokです。行けば行くほど、良さが分かります。シェフはワインに詳しいし、英語、イタリア語ができるので、外国の方にもお勧めかと思います。ランチは混むので、ディナーでぜひご利用下さい。推薦します。料理教室やワイン会があるので、ホームページ、Facebookをぜひチェックして下さ 羊料理のコースが新たにできました(メニュー写真を見てください)羊好きな方ぜひどうぞ😁 閉店となるので、最後の夜の営業におじゃましました。かなりの回数食べてきたので、なんとも言えない気分。シェフの御両親とも会えて良かったです。移転したらまた食べに行きたいです🎵
| 名前 |
インクローチョ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6770-7867 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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春限定で土日ランチ営業をされています。1500円でサラダとパンとパスタとエスプレッソのセット。土日にリーズナブルに美味しいランチをいただけて良かったです😀 ランチは現金のみなのでお気をつけください🙏