こくあっさり、極太チャーシュー。
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ふくちゃんラーメン英美（ひでみ）の特徴
スープはあっさりながら、豚骨の深いコクを感じられます。
チャーシュー麺は極太でしっかりした味付けが最高です。
とくとくラーメンのセットは950円でコスパが非常に良いです。
ラーメンをいただきました。お昼前に訪問しましたが、数組待ちのお客さんがおり、後にもドンドン行列が出来てました。店内に入ると久しぶりに感じたトンコツラーメンの重厚な薫香。ラーメンは、なみなみと入った塩気のあるあっさりとしたスープは昔ながらなスープを感じます。麺は、博多のラーメンのような極細ではなく、細麺でスープとの相性が最高でした。店内はカウンターとテーブル席あり。子供用椅子もあります。駐車場は店舗前です。
田隈のふくちゃんラーメンの系統。ふくちゃんらしく熱々たっぷりスープにネギたっぷり。塩気はきいているがあっさりめ。ニラやキクラゲのトッピングをセルフで出来るのもふくちゃんらしく。お店も厨房も本店より広く待たなくて入れました。個人的には田隈のふくちゃんより広く機能的に作られているのでこちらの方が好きですね。駐車場も多いですね。
開店前に伺いました。約5分遅れくらいで開店。先着2番目で入店。注文から提供まで約5～8分。ご主人と女性1名の二人で切り盛りしているみたいで、ラーメン、替え玉以外の注文は出来ませんでした。店内撮影禁止の為、詳細に書きます。席はおそらく全部で40席から50席。ラーメン店では大型店タイプ。スープは表面に脂が多めに浮いてます。色は見るからにトンコツ。チャーシューは茹でタイプで分厚い。麺は中細麺。茹で加減普通で、柔らか目な食感。味は⭕。キクラゲ、辛子ニラ、丸ニンニク(潰し器)、ゴマ(すり鉢)、紅ショウガ、胡椒はフリー。味は、スープはトンコツの甘味とコクと脂のバランスが良く旨い。がうまみ調味料が入っています。食後の舌の痺れがあります。チャーシューは柔らか。分厚い以外に特筆なし。麺は上記の通り。ただスープの量は門司の圭順並みで替え玉3回くらい対応出来そうです。完全な人手不足で、ご主人自らも配膳しているくらいなので、本来の味が出せていないと思います。
■個人的には久留米大龍に近いラーメン(勿論、早良ふくちゃんにも近い:^)スープはあっさりだがしっかり豚骨が味わえるレベルが超高い😲。麺は小麦感が少ない麺だが不思議と良くこのスープに合う。連れは焼飯が凄く美味いと絶賛。確かに美味い。ちなみに餃子も👍また、チャーシューが他店にない味絶品だ♥次はチャーシュー麺注確定。日曜の3時でも人が次々と来る位、愛されてるラーメン👍
福岡県早良区田隈にある超絶人気ラーメン店『ふくちゃんラーメン』の系譜こちらは福岡県宗像市の国道3号線沿いにある超人気ラーメン店🍜注文したのは▷チャーシュー麺：850円超ボリューミーな1杯🍜✨おすすめです！
素通りさせぬ店の味、やっぱり美味い✨ふくちゃんラーメン英美福岡県宗像市野坂2648-1 ユアーズプラザ半焼きめしセット850円、チャーシュー麺にしたのでプラス200円キクラゲを入れて、焼きめしに辛子高菜と一緒にスープを食べると最高😍美味い熱々並々スープに中毒です😊
2度目の来店。トッピングはキクラゲ、辛子高菜、ニラ炒めが無料でうれしい。味も変わらず、さっぱり系のとんこつラーメンです。
何度か食べに来ましたが、今回が一番美味しかったです 日によって味がちがうのかな～息子と二人で来たのですが、息子は初めてですが とても気に入ってうまいと言っていました頼んだのはとくとくラーメンですラーメン＆半チャーハン＆半餃子で950円（税込）コスパ最高ですチャーハンと餃子は 普通ですが、ラーメンはとても美味しかったですキクラゲ 辛子高菜が無料です土日はビールが300円で飲めるのでうれしいです麵が独特の麵で旨い 替え玉100円安い スープもあっさりしていてこくがあり旨いいつもこの味ならまた行きたいです。
スープのはじめのインパクトは今一なのだが、食べていくうちに虜になるスープ。個人的にオプションでゴマとニンニク一切れると味が締まるのではないかと思う。麺の固さも指名できるが、ここの麺は普通がちょうど良い気がする。半やきめしには、高菜をトッピングすると美味しさが増す‼️半やきめしセットで850円は安いし旨い‼️
| 名前 |
ふくちゃんラーメン英美（ひでみ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0940-37-0034 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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かなり美味い！今回は久々の来店。半チャーハンセットを注文！オープン時に良くかょっていたのですが、その当時より格段と旨くなっています。あとさばきが良くなってます。良いアルバイトが来てくれたようです。チャーハンも美味いですが、やはりラーメンが兎に角素晴らしい。なみなみとはいったスープは麺の解けも良くなりかつ、脂っこくもなく、ほんのり甘みが感じられ美味いです。麺は中麺。昔は塩味が少し効いていましたが今はちょうど良くなってました。ニラがはえます。また行きたい店です。