新潟発祥、背脂中華そば！
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新潟発祥なおじ有楽町店 / Ramen NAOJIの特徴
JR有楽町駅から徒歩2.3分の好立地でアクセス便利です。
新潟燕三条系の背脂にぼしラーメンが楽しめます。
穂先メンマが味わえる贅沢なランチ中華セットがあります。
有楽町駅の高架下にある新潟ラーメンのお店です。このお店は夜はヒノマル食堂という居酒屋で昼間はラーメン屋として営業しています。正直なところ新潟ラーメンといってもピンときてないというか、今までに行ったことのある新潟ラーメンは、生姜の効いた醤油ラーメンだったり、背脂たっぷりの煮干ラーメンだったりで、他にもいろいろあるようなので、いったいどれが本線としての新潟ラーメンなのかは私は知りませんが、このお店の新潟ラーメンは太麺の背脂ラーメンです。その他にも油そばや、二郎系を意識したメニューなどもありました。
JR有楽町駅から東京駅方面への高架下に「新潟発祥 なおじ 有楽町店」があります。新潟ラーメンには数種類あるようですが、こちらは燕三条系背脂中華の店になります。ラーメンのメニューは背脂中華、煮干醤油、つゆなしの3種に大きく分かれます。メインの背脂中華のうち「背脂中華そば」は750円。味玉付きはは870円。麺大盛は＋100円です。「背脂中華そば」は、麺の上にベーコン状のばら肉チャーシューが並べられ、見た目にボリューム感があります。粗みじん切りの玉ねぎが食欲をそそります。スープには背脂が浮きますが、ギトギト感は強くありません。飲めば案外さっぱり。醤油も強すぎず、最後まで飲めてしまうスープに仕上がってます。麺は黄色味強めな少し縮れのある太麺でコシがあって食べ応えがあります。
券売機でよくわからずにランチ中華セットにしました。そうしたら、豚骨ラーメンとミニなおじ飯が付いてきました、ラーメンは豚骨でも角切りの玉ねぎが入っていてコッテリのような後味サッパリしたラーメンで、なおじ飯はご飯の上にチャーシューの角切りにタレがかかっていて美味しいです、私はおじさんなので、ラーメンの写真を見ながら決めたいので、券売機だとよく食べたいラーメンが、わからないです、その部分で☆1つ減らしました。あとは、定員の方も良かった丁寧に案内して下さいました。
Fログ 3.72Instagram f_log123※支払い 現金のみ 食券有楽町駅から徒歩2.3分。高架下にあります。看板が立っています。開いているのに準備中の看板があり戸惑いました。背脂中華そばを注文。麺は太麺で二郎系を思わせるような太さで食べ応えあり。太麺が好きなので嬉しいです。太麺でもパサパサとしたような麺ではなくコシがあり美味しいです。思っていたより背脂が多いというわけではなく、ニンニクのパンチも少なめでした。海苔入りだと思っと美味しいんだろうなと思いつつ、スープまでもほぼ完食。生玉ねぎがざく切りで入っているのもアクセントがあって良かったです。
東京都千代田区、有楽町駅近くの新潟発祥なおじで背脂中華そば@750円(税込)。ガード下にあるヒノマル食堂という居酒屋が昼に提供しているラーメン。シンプルな中華そばにタマネギと背脂が浮かんでいます。それに合わせる麺は太麺です。もうちょっとスープの提供温度を上げて、麺も中太くらいにすれば私の好みなんだけどなぁ。#東京都 #東京 #千代田区 #有楽町 #日比谷#ラーメン #らーめん #麺#新潟発祥なおじ #なおじ#背脂中華そば。
ヒノマル食堂の中にあります。
メンマがなんと「穂先メンマ」でした😆😆写真影になっちゃってすみません🙏🙏
新潟燕三条系の背脂にぼし。にぼしスープはそこまでくせがなく、中太の丸面がツルツルと入る。メンマ増しにしましたが、大きめの穂先メンマがしっかりしており、これはうまい。ランチセットや、なおじろう、油そばとメニューは豊富。店内はわりと広め。
| 名前 |
新潟発祥なおじ有楽町店 / Ramen NAOJI |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6269-9967 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
3.6 |
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ランチのセットを頂きました。麺は柔らかめのもちもちしたもので背脂の入ったしょう油スープと一緒にすすります。チャーシューは脂多めで柔らかく味が良かったです。セットの丼は玉ねぎたっぷりの甘めの味付けで個人的にはもう少し甘さ控えめのほうが好みです。券売機の場所が外で分かりづらいので戸惑いました。