筋子巻きと刺身、青森の宝！
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三九鮨の特徴
新鮮なネタのボリューム満点な刺身盛合せは、見た目も味も大満足です。
筋子巻きや雲丹巻きなど、絶品の巻物が揃っており人気です。
大将が魚の説明をしながら提供するスタイルが、長年愛される理由です。
シャリは平べったく大きめ、ネタのサイズは普通。お腹は膨れるけどちょっとバランスはよくない。有名な筋子巻きはかなり塩味の強い筋子使っててしょっぱい。地元に住む自分がしょっぱいと感じので、筋子に慣れてない県外の方が食べるともっとキツく感じると思う。鉄火巻きとか巻物はきちんと巻かれてないから境目の部分からシャリが溢れたりする。自分ならこの店あまり人にはオススメしないかな。
現金のみです。昭和な店内外のお店で、内容も見た目を裏切りません。訪問してみて料理の賛否両論の原因がわかりました。刺身の盛り合わせは白身中心で、質量共に素晴らしいです。また三種巻物の盛り合わせを頼みましたが、確かに最高のものではありませんでした。しかしこの値段なら同様に素晴らしい内容で、とても満足しました。要するに絶対評価か費用対効果の違いではないでしょうか。お酒はちゃんと冷で提供されます。大きな焼酎用のロックグラスにたっぷりでした。田酒をおすすめします。またご夫婦で切り盛りされてますが、早い時間だったためか特に提供が遅いとは感じず、むしろ頼みたそうな雰囲気を出すとすぐに気づいていただけました。総合的にまたぜひ伺いたいです。
出張で青森市に宿泊した際、晩ご飯はココって昼から決めてました😆三九鮨さんで必ず皆んなが頼む【三種巻き】とボリューム満点の【刺身盛合せ】は外せません‼️あと、刺身盛合せを頼むと大将が魚の説明をしてくれます🐟食事中、予約(たぶん)の電話がひっきりなしにかかってました📞是非、事前に確認してからご来店下さいませ┏○ﾍﾟｺｯ
ご夫婦で切り盛りしてます。大将のお魚の写真を見せながらの刺し盛の解説を聞いて、すばらしいお魚愛を感じました☺
知り合いに連れられて初来店。この店のことは初めて知ったのですが、筋子巻が有名とのこと。サバガリ巻きとかっぱ巻きを注文しつつ酒を飲み待っていると、宝石のような美しい寿司が！筋子はぎっちり詰まっていて贅沢。これで550円は…安すぎる…。サバガリも，油の乗った鯖がさっぱりと巻かれていて絶品でした！特筆すべきはかっぱ巻き。かっぱ巻きって子供の頃に腹を膨らませるために最初に食べさせられていたようなもんじゃ無い。丁寧に作られていて、今までで1番うまい河童巻きでした！
他店の予約が取れず、三九鮨さんに伺いました。入り口のシャッターが半分居りていて営業しているのかと思われる程薄暗く外からは見え一瞬躊躇しそうでしたが、電話で予約をしておいてドタキャンも無いかとドアを開けたら中は8割くらいの席が埋まっていました。ホッとして色々注文し食べましたが、美味しい。何を食べても美味しかった。特にサバは最高でした。大将も女将も人柄も凄く親切でした。お値打ち過ぎて申し訳ないくらいでした。出張で来た際には必ず寄りたい一軒になりました。
ここの三種巻きが食べたくて遥々青森に参りました。断面が美しい海苔巻き。海苔と具しか見えないなんて贅沢。来店する前に他の方々のクチコミを見て、予約をした方がいいとあったので予約をして来店しました。平日の夕方６時に予約を入れました。６時半くらいには予約の方々で席はほとんど埋まり人気店なのが肌で感じられました。お店の女将さんは、とても気さくな方で１人で来た私にお話をしてくださったり、満腹で食べきれなかった巻き物をテイクアウトにしてくださったり、おしぼりまで入れてくださって、心からのおもてなし精神に感激しました。酒のあてに注文したじゅんさい。初めて食べました。酸っぱくてねばねばして食感が楽しくて美味しかったです。三種巻きも、こんなに贅沢な巻き物食べたことないです。満腹で帰ったのにもう食べたいです。あと、今日初めて青森に来て３つの飲食店に行ったのですが、どこの店舗の方も皆さん、親切で感じの良い人ばかりでした。青森って本当に素敵なところだと思います。
満席やらお休みとかで行けなくやっとの思いで行けました。店内は予約でいっぱいでした。なんとか1人座れビールを注文。そして、サバ、筋子、ウニ3種の巻きと特上寿司を注文！ウニ巻きにはびっくり‼️ってかこれ目当てで来ました。ウニたっぷりで大満足💯特上寿司も若干その日によって変わるみたいです。魚を説明してくれましたが忘れました💦ちゃんと写真付きで希望があれば説明してくれます。ウニ巻きだけで大満足のお店です。三九寿司だけにサンキュー😊産休の人もどうぞ(*^^*)
外見は地味で、おそらく観光客はそれほど狙っていない様子。お寿司屋であるが、居酒屋としても大変人気があるようでした。おすすめは地魚の刺身盛り合わせ。大変量が多く一人前を2人で食べても大丈夫。ご主人の魚の説明は魚愛に溢れている。刺身がうまいんだから寿司も当然うまい。すじこの巻物にやられました。大勢ではなく一人や少人数で行ってもらいたい名店です。
| 名前 |
三九鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-723-1148 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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筋子巻など落ち着いて飲める町寿司のお店。