畑の恵みで元気になるランチ。
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ELABの特徴
美味しくて元気になる薬膳カレーが楽しめます。
畑でとれた新鮮な素材を使用した料理です。
観葉植物に囲まれた奥のスペースが魅力的です。
美味しいオーガニックランチが食べたくて来店。珍しいジビエもあったので、いのししのミートボールと大豆のファラフェル・デリ付きにしました♪デリは2種選べて、ごはんは玄米と白米が選べます。ソースも6種類くらいあった中からサルサをチョイス。ファラフェルがすっごく美味しくて、またこのソースとよく合いました！いのししボールは赤みのお肉の肉肉しい感じ〜野菜もしっかり取れて嬉しかったです。ドーナツがチョコレートの工程で廃棄されてしまうカカオ皮を使ったオリジナルと書いてあって、思わずテイクアウト。優しい甘さとカカオもちゃんと感じられて、満足度あり♡玄米も美味しかった〜援農も行って生産者さんを知るところからが素敵と思いました(*´︶`*)小さいけどキッズスペースもありましたよ〜浅草橋に来たらまた来店したいです。
野菜と発酵好きが、やみつきになるお惣菜丼。まず食材のこだわりがすごいです…！野菜は直にやり取りしている農家さん（しかも極力無農薬無化学肥料）から、豆腐もその日の朝に直接豆腐屋から買ってくるなど、トレーサビリティも意識して、どこから来た素材なのかわかるものを厳選しているそうです。それだけでかなり手間がかかることなので、まず驚きました。そもそもこのELABが、全国の意識の高い畜産や農家さんとつながりがあって、サスティナブルな視点から食文化を支える活動も行っているそうで納得です。お料理は野菜丼がメインですが、個人的には野菜丼と呼ぶのはちょっと物足りない。確かに素材は野菜がメイン（ちょっとお肉も選べます）ですが、実際には数種類のお惣菜が乗っかっていて、焼きナスやトマト、豆乳マヨネーズなど、季節のソースも選べて、肉がないことを忘れるくらいかなり食べ応えがあります！お惣菜も季節にあわせて定期的に変わって、チリコンカンやラペ、マリネ、オイル煮、ポテサラ、バリエーション豊かに8種類くらいから選べます。テイクアウトもできるので、晩ごはんまでバッチリです。しかもめちゃめちゃ美味しい…。しっかり奥深く、発酵の力も借りるなど、より野菜の旨味が凝縮されていて、ほかにはない味にちょっと感動します。よりもちろん好みはあると思いますが、野菜と発酵好きにはたまらないのではないかと。おやつもめちゃめちゃオススメ。滋味深く、どこまでも優しい味で、カカオハスクドーナツ（これも捨てないストーリーがあって素敵）など定番を含め、パウンドケーキやクッキー、マフィンなど5種類くらいあります。他にも、循環型の生活（つまり捨てない生活）のヒントになる雑貨なども売っていたり、ワークショップなども開催されているようで、お腹だけじゃなくて、心もいっぱいになるお店です。
蔵前、新御徒町エリアに来た時安心してランチできるお店。どの素材も安心安全なのが伝わってくるし、なによりとっても美味しい！玄米の炊き方も上手です。提供時間にムラがあるので、時間の余裕があるときに行ったほうがいいかもです。
味も雰囲気も天下一品。野菜が食べたい！という時によく来ます。オーガニック野菜を使用しているので、本来の味が口の中に広がります。ご飯は白米か玄米が選択可能。ファラフェルも蔵前1位の美味しさと思っております。イノシシミートボールも全く臭み無し。部屋の空間も癒されます。おしゃれな雑貨も売っています♪近くに住んでたり、職場が近くだったり蔵前内であれば割引もあるので一声かけてお得になりましょう！(知らなくて前回普通に払ってしまった。)
美味しくて元気になる薬膳カレーです。
あずきのパウンドケーキをいただきました。卵やバターを使わないことで、小豆本来の味をしっかり感じる事ができました。
その時、畑でとれた素材を無駄に飾らず最大限に美味い。多分、今 東京では普通に生活してる人の旨いとはちょっと違った美味さです。でも、ここのお料理を美味しいと思える人こそ豐か也。
夜の野菜コース料理で幸せになりました。動物性無しとは思えない程の満足度、満腹度を得られます。 季節変えてまた行く。
オープニングイベントで伺いましたが、こだわりの食材と観葉植物で囲まれた奥のスペースでとても幸せな気分になりました。ご飯が美味しすぎて、ほとんど写真が残っていませんでした。また再訪させていただきます。
| 名前 |
ELAB |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
先日、ちょっと遅めのランチができるところ、なにかヘルシーな…と考えていて思い出し、初ELAB🍴選べるお惣菜やソースがどれも美味しそうで迷いました。笑前から気になっていたお店ですが、スタッフさんが優しくてひとりでも居心地良くランチタイムを過ごせます。夜もやっててほしいくらい！ファラフェルを食べましたが、次はスパイスカレー食べたいな。You can enjoy a late lunch here. The staff are kind and friendly, which creates a very comfortable atmosphere. The menu includes lots of vegetables, which I really love 😊 (You can choose your main dish, deli items, and sauce too!)