他に類を見ない味わいのラーメン。
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さかえラーメンの特徴
さかえラーメンは2021年に新たにオープンしたお店です。
以前のさかえ食堂とは異なる雰囲気を楽しめます。
建屋の取り壊しを経て再生したラーメン店です。
スープは他に類を見ない味わい。賛否ありますが、何故か私はハマりました。ネギラーメンが大好きでホッとする一杯です。他にニラレバ炒めや焼肉定食がかなり旨い！家からは車で遠距離でなかなか足を運べませんが、ふっとした時に｢行きたいなぁ｣と思うお店です。考えていたら思い腰に気合いが入り…よしっ！今日は今から行ってこよっ！
地元に根付くラーメン屋。ラヲタ向けではなく、昔ながらのラーメンはいまだ一杯550円。ご当地ラーメンといっても過言ではないラーメンスープにカレー粉を加えたカレーラーメンが食べられます。少しとろみのついたシャバいスープにやわめな細麺。豚バラ、玉ねぎ、ナルト、ネギ。物足りない、そんな感じが逆に良い。餃子は見た目アレだがニンニク強めでウマい。喫煙可能で昼間から飲んでいる地元客。そんな環境に拒否反応が出るひともいるでしょう。
台風被害で休業していましたが、2年後にようやく再開しました。マイペースの調理スタイルは変わらず、新築で１年しか経ってないのに調理場店は相変わらず乱雑。ランチ時間終わりごろではありますが、カウンターで一杯やりながらレバニラつまむ様子も。飲酒率は高そうです。
再開してから初訪問！やっぱり美味しい！餃子最高・最強！🥟
再開したようなので行ってみた。店内は座敷に６人掛けテーブル２台、カウンターは椅子六脚。カレーラーメンの味は変わってないが、味噌ラーメンはちょっと薄かった。オープンしたてなので綺麗なんだけど厨房が、もういい具合になってた。そうじゃないと「さかえ」じゃないね！
さかえ食堂さん、閉店し建屋も取り壊したと思っていたら、さかえらーめんとして、2021/10/01オープンしてました。食べに行けてないのでとりあえず星３つ。
| 名前 |
さかえラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4953-0911 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～20:00 |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
|
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仕事先で訪問。酸味を感じる醤油ラーメン。メンの量も多めのような気がします。地元のお父さん方、うまそうなものを食べながら一杯やってました。うらやましいなあ。