麻婆豆腐専門店、辛さと痺れの調和！
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恋人は麻婆豆腐 埼玉北本本店の特徴
オーナーは公認会計士で、麻婆豆腐に恋した料理人です。
民家の隙間に位置する独特な麻婆豆腐専門店です。
メニューは麻婆豆腐のみで、辛さを自由に選べるシステムです。
公認会計士の資格を持つオーナーが、麻婆豆腐に恋するあまり、未経験から食べ歩きを通じた自己流で始めた麻婆豆腐専門店。ナンチャッテではなく、山椒がしっかりときいた、本格的な四川風麻婆豆腐。タップリ入った辣油に最初はぎょっとしたが、サラッとしていて全くクドくない。おすすめの2辛をいただいたが、味と辛さのバランスがちょうど良く、多少汗をかいたが、舌がヒリヒリするほどではなく、デザートの杏仁豆腐を食べ終わる頃には山椒の辛さは忘れられていた。いわゆる町中華の麻婆豆腐とは間違いなく一線を画す。
日曜日の開店前に到着。数名並んでいました。辛いものが特別好きとか得意な訳ではないですが、3辛をいただきました。まず、本格的な麻婆豆腐は美味しかった。辛さですが個人的には3辛で良かったと思いましたが、次回は4辛に挑戦したいと思った。おそらく辛いものが好きな人は3辛では物足りないと思います。自分は辛いものがめちゃくちゃ得意ではないですが3辛が丁度良かったので。駐車場もあるので車でもOK。北本駅からも歩けます。ご飯は1回までおかわり無料なので、おかわりさせてもらいました。テイクアウト利用の方もいらっしゃいました。
民家の間に突如として現れる不思議な立地の麻婆豆腐専門店。本日は1150円の麻婆豆腐(2辛)、搾菜、スープ、ライス、杏仁豆腐のセットを頂く。○麻婆豆腐･･･ベースは旨いのだがラー油が多すぎる。食べ進めていくと後半がつらい。陳建一麻婆豆腐が好きでたまに行くが、それよりかなり重い。断じて年のせいではない･･･と信じたい。ラー油の量が三分の一くらいが個人的にはベストか。○スープと搾菜･･･美味しいと思う。スープはしっかり出汁がでており、麻婆豆腐の箸休めになる。○ご飯･･･ちょっとマズいかな。訪問した時間があまり良くはなかったが、時間が経って固いところとべちゃべちゃな箇所があった。○接客･･･細かいところまで気が利く。良いと思う。総括で言えば可もなく不可も無く。近くに出店されればたまに行くかもしれない。あっ、謎のウンチクとポエムは好きです。
麻婆豆腐、ご飯セット3辛880円日曜日ということもあってか11時半に行きましたがすでに並んでいました。麻婆豆腐は横浜中華街に行くほど好きですが本場の四川麻婆豆腐を頼むとだいたい痺れもすごくて辛さだけを増したいのですがこちらは痺れ抜きにして辛さだけを増やせるのでありがたいです。卓上に山椒があるので自分の好みであとから入れられます。麻婆豆腐はとろみは少なくラー油たっぷりの本格的な感じです。痺れ無しにしても多少は感じられました。辛さは大したこと無かったですね。ご飯は一杯まで無料ですが一杯でちょうどいいくらいあります。
恋人は麻婆豆腐という店名が気になっていた麻婆豆腐専門店。2022年5月28日(土)12時30分頃初訪問です。入口入って右奥にある券売機で食券を買うシステム。席はカウンターのみで9席程でしょうか。さて、券売機を前に何を選ぼうか見ていると1番上の左角に、恋麻フルコースとあり、思わずポチッっと1
一目惚れしちゃうほどヒーハーなお店を発見！「北本駅」より歩いて約8分、駅からだと「しまむら」を通り過ぎた次の交差点を右折した先にお店はあります。店舗専用の駐車場があるため、車でのアクセスは良好。珍しい麻婆豆腐専門店で杏仁豆腐が付くかご飯が付くかシンプルなメニュー構成。📖麻婆豆腐杏仁定食 990円・激辛は苦手なので2辛で！食べてみるとこれがめちゃウマ！しっかり辛いからライスが先行したけど、ご飯無料の神サービスあり♪〆は優しい杏仁で癒されて大満足のランチになりました😚辛さが5段階から選べ、痺れ好きにもおすすめな麻婆豆腐です！
麻婆豆腐の概念が変わります。週一で食べたくなるほど、美味しいです！追伸その後、ほぼ週一で通っており、2辛→3辛→4辛と辛さを上げれば旨味も増していき、辛さの中にも爽快感を味わえます。食後のオリゴ糖入自家製杏仁豆腐も絶品です。
味自体は悪くないと思うけど、辛さよりしょっぱさが強い。塩分はもう少し控えて良いと思う。ご飯もねっちょりしてたりもある(複数回食べに行った結果)。麻婆豆腐は好きなので、これからに期待したいが現段階では、発展途上。
メニューが麻婆豆腐１択の割り切ったお店。四川風とあって、やや辛め。辛さに自身がない方は１辛からおすすめします。ご飯が自分の口には合わなかったかなぁ…ちょっと、やわらかすぎた気がします。あと、テイクアウトやってたらなお良し。
| 名前 |
恋人は麻婆豆腐 埼玉北本本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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非常においしい麻婆豆腐でした。わざわざ高速に乗って、遠くからきた甲斐があるさすがは専門店薬味もしっかりと揃えているから体の中にしっかりとした旨味を感じられる特筆すべきはごま油の香りである熱にやられることなく、しっかりと良い風味を残したまま味わうことができ、食べた後いい香りが鼻から抜ける。接客も、優しそうな店主が丁寧に対応してくれる素晴らしいお店です。