永福町の細麺塩、絶品！
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凛 永福町店の特徴
細麺の塩は生姜の風味が絶妙でマイルドな豚清湯スープが特徴です。
永福町に位置し、二郎系ラーメンを提供するお店として注目を集めています。
『細麺 塩+ハーフ炭焼豚(¥1100+300)』のニンニク入り…てゆか生姜がホド良く効いた思ってたよりもマロヤカな飲みクチの豚清湯スープゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで合わさる細ストレート麺ゎコレも思ってた以上にサクサク過ぎない食感で、中盤以降ゎ漏れ好みの滑らかシナヤカ系でd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪...因みに麺量ゎ茹で前170㌘とのコトだが思ってたよりも食べ応えゎあるなぁ♪んでトッピの炭焼豚にゎ茨城県のブランド豚である弓豚を使用とのコト...何気にこのハーフ増しでゎ大判の厚切り3枚＆やや薄切り1枚がトッピされる...漏れ的に炭焼き感がこの1杯に関してゎやや希薄だったが、適度に噛み応えもありボリューム的にも十分かな♪ んで適度にコリコリ食感のメンマ、少なめの刻みネギゎマズマズ...てか食券提出時に『ニンニクコール』があったので『入り』で頼んだニンニクゎ小指の爪の先程度の量でｗ(゜Ｏ゜)ｗ!!...漏れ的にゎもっとドッサリと盛って欲しいトコ...(苦笑) まぁ取り敢えず卓上の胡椒(ブラック)を中盤に投入して楽勝で完食完飲♪てか何気に気になったのが厨房に居た店主(？)...訪問客にゎ『入店時のマスク着用義務』を言っておきながらも、当の本人ゎ常時完全ノーマスクなのゎちょっと合点が逝かない...ホールのかなりキャバい金髪＆鼻ピアスの女性店員ゎ常時マスクをしてるのに何故なんでしょうねぇ...(-_-;)
塩の細麺は普通に美味しい値段が下がったらバズりそう太麺は好きな人がいると思うし、醤油の味は最近、落ち着いてきていい感じ自分は麺少なめで食べます。評価が分かれちゃうのはしょうがないけど塩の細麺は食べてみてほしい。
22年4月11日訪問スープは正直ペラい。カラメは十分。麺はストレート平打ちのオーション麺で旨い。豚はちょいパサですが端豚の小さいのも含めて3〜4つ入ってましたご馳走さまでした。
ガッツリ二郎系？のラーメン。店内は清潔で、接客も良いです。麺は太く、量は多いです。ガツンと食べたい時にオススメです。
最寄り駅・永福町に凛が！ってもう出来て一ヶ月以上経ってるのねwお店の内装がオシャレ過ぎてオッサン緊張しちゃうw初手は旭ポン酢と迷ったけどノーマル醤油をチョイスポン酢は次回にお味は永福町という街柄ヘヴィなのは受け入れられないと見たかあっさり目お肉は大っきいのが2枚これなら増す必要無いかも麺量は二郎系食べ慣れてる人はサクッと平らげる程度女性は少なめか半分にしとかないと持て余すと思う総じて万人受けを狙った一杯だと感じた根付いてくれると良いなぁ。
醤油ラーメン麺半分野菜少なめに味玉で注文(初回は麺普通で後半苦しかったので美味しく食べれる量を注文)がっつり二郎系で美味しい！ポン酢が苦手なので醤油しか食べたこと無いがデフォルトで豚3枚弱あり、他店の豚マシくらい豚が多い。豚はかなりレベルが高くてほろほろ豚。麺は固めに茹でられており好みが別れそう。スープは新代田二郎ともみじ屋の間くらいの醤油感個人的には渋谷店より美味しいと思う自分は大勝軒より凛の方が好きだが、老人が多い永福町の客層とはあっていない気がする客層に合わせて麺半分を通常にして料金50円下げて麺増し50円で店のことを知ってる人が頼む方がいい気がする。またはもみじ屋のようにミニラーメンをメニューに増やすか。味は美味しいので今後に期待しながら通います。冬のチャーシューみたいにラーメンの持ち帰りメニューがあると嬉しいです。
デブ専で二郎系ファンなデブ視点で。腹一杯喰えればいい系としては良し！他凛にあるメニューが今はないのでそこは近いうちによろしく!醤油ショッパすぎ、肉しょっぺぇ！ポン酢飽きる！（つまり味濃いからスープ飲むもんじゃない、のは他凛と同じ）今後に期待！ティッシュ置いて欲しい！
ポン酢を注文。店内は清潔、BGMは日本語ラップ、店員はキビキビと働いており、店名の通り良い意味で緊張感がある（接客は良好）。ラーメンはポン酢のキレがあり、硬めに茹で上げられた麺は好みのタイプ、キャベツ多めのシャキ野菜は歯ごたえがよく、豚のレベルも高い。デフォルトで背脂が入ることもあり、個人的には液体アブラの量がやや多いと感じたが、味はバッチリ決まっている。二郎系の中でもトップレベルに美味い。
店員さんの接客も良く味もとても良い。
| 名前 |
凛 永福町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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追記1ヶ月ぶりに来店するとメニューに細麺の塩があり早速頂きました。麺の量は普通。ニンニク入り。着丼してびっくり。迫力の赤チャーシューに黄金色の塩スープ。一口すすると生姜っ！？これはまさに大井町のスたのラーメン。とても美味しかったです。これは永福町の皆さんにもぜひ食べて欲しい。\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e\u003e二郎系亜流。以前よく大崎店（10年以上前に閉店してアウトサイダーズとして移転）や、本店の大井町のスたがまだカウンター5〜6人の店の頃から遠征して通ってました。まさか地元に出来るとは。醤油・塩・ポン酢と頂きましたが、塩が美味しかったです。ニンニクとの相性も抜群。麺の量は普通でも多いので、男性でも少なめ、女性なら半分、お子さんなら3分の1でもよさそうです。洋ロックが流れていて綺麗な店内は席間隔も適度でとても快適です。