八千代緑が丘の濃厚豚骨醤油！
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麺屋 武士道 八千代店の特徴
豚骨醤油ラーメンの細麺硬茹でを楽しめるお店です。
駐車場は合計13台分あり、便利に利用できます。
濃厚な豚骨魚介つけ麺やドカ盛り野菜ラーメンを提供しています。
近所なので何度か利用しています。スープは横浜家系をやや大人しくしたような、チャーシューなどのトッピングはこだわりを感じる面白い位置付けのラーメン屋さんだと思います。個人的にはやや濃い味付けのチャーハンがお気に入りです。またおかわり自由のライスを活用し、ラーメンに沢山乗った海苔や味玉を使ってアレンジするのも楽しいです。地域新聞にクーポンが定期的に出ており、地元のアドバンテージを活かしてまた利用させて頂きます。
初めて塩ラーメンを頼んでみました。味の濃さや麺の硬さなど選べて、麺の種類も中太麺と細麺で選べます。今回は細麺思ったより、美味しい！豚骨塩ラーメンといった感じでクリーミーなスープで細麺がよく合う。他は味噌しか食べたことがなかったのですが一番かも。普通でも味は濃いめです。途中ご飯も頼もうかと思うくらいでした。平日の6時位で席も結構空いてました。支払いはペイペイ等のバーコード決済やカード等ほとんどの支払い方法が使用可能です。メニューに写真がないので写真があればいいなぁ。
駐車場店前に3台裏側に10台合計13台確保されてました。※2022.11.12現在食券機かと思っていたら、食後レシートをもちセルフレジというラーメン屋としては、珍しい会計方法でした。今回、私は、煮干し豚骨ラーメン「にぼとん」トッピングで、味玉と玉ねぎ麺固・味薄・油普通・麺1.5でオーダー。ツレは、濃厚豚骨醤油ラーメン全部普通に＋ライスをオーダー！ライスは、有料だが、おかわり自由。土曜日の混雑時夜7時だったのでオーダーから着丼まで、約15分かかりました。フロアのバイト（若い女性）テキパキハキハキ、ミスなく仕事をこなされていて、尊敬します、、こんだけ細かいオプション設定？が、有りすぎ（選択肢)、オーダーするまでにかなりの時間を費やしどのメニューにするか、非常に迷ってしまいました^_^テーブルの上もちろんテーブルトッピング等、清掃が行き届いていて、気持ちよく食事することができました。
家系に近いこってり濃厚ラーメンをいただきました。濃厚豚骨ラーメンの味噌で濃さは普通、油普通です。味は濃いので若い男性が好みそうなラーメンです。美味しくいただきました。麺の固さやスープ濃さはオーダー可能。「スープ濃ければ調節出来ますので」、とラーメン到着時に一言いただきました。テーブル席あり、ファミリーでの利用可能。接客も丁寧で店内も綺麗めでした。他のラーメンも食べてみたいと思いました。
平日11:00オープン、地域新聞のクーポンを持って初来店しました。四人席のテーブル6つ、6人席の座敷が3つ、カウンターが10席？ほどがあり、１人から家族利用も可能です。メニューはタブレット、会計はセルフレジでほとんど非接触型の店舗です。クーポン利用なので対象の濃厚豚骨醤油ラーメンと餃子を注文しました。麺や茹で方、スープの濃さや油の量がカスタマイズできます。少し臭みがある豚骨でしたが、チャーシューを適度に厚みがあり食べ応えがありました。餃子はパリっとしていましたが、肉汁ではなく野菜多めなのでジューシー感はいまいち。メニューも豊富で特製濃厚豚骨からつけ麺、野菜多めのラーメン、ごはんものまで多様でした。次回はつけ麺を頂きたいと思います。駐車場はお店前に3～4台ほど停められます。
2022.06.28三度目の訪問｡前回はドカ盛り野菜ラーメン、今回はにぼとんを頂きました。ドカ盛り野菜ラーメンはボリュームがあり、お得感あります。全体のバランスが良かったです。にぼとんはこってりの豚骨に負けないくらいの煮干し感を出してます。クセはありますが、こういうのもアリかと｡本日接客してくれた女性が、とても丁寧で好感の持てる接客でした。2022.01.21船橋店に行ってみようと思っていたが、アクセスの良いこちらにオープンされたので武士道初訪問｡LINE友達追加で半餃子がもらえるとの事で早速追加｡最近は王道家直系ばかり食べていたので､スープはそんなに濃く感じなかったです。アブラはやや多めですね。まあ許容範囲内ですが。あと、餃子の味はそんなにこだわっていない感じですね。店内は広く、立地的にも使い勝手が良い店だと感じました。
濃厚豚骨魚介つけ麺を食べました！この手のつけ麺は魚醤のクセが強かったりするのですが全く感じない。素直とても旨かったです。しかし、豚骨ラーメンは塩が強すぎてとてもではないがスープが飲みきれない！どうして関東の豚骨はギトギトで脂っこいラーメンなんでしょうか？福岡の豚骨ラーメンは濃厚ですがサッパリしたのど越しのラーメンですので豚骨ラーメンを研究して欲しいです。
味は文句は無いのですが、ラーメンの器が一回り小さめで全体的にスープが少ない気がします。麺を食べるときもスープばかり頂くと最後麺に絡めるスープが無くなりそうで気を使って食べました。もっと大きな器でスープを沢山入れて欲しかったです。ご飯無料は大食の人には嬉しいサービスです。
今月オープンした企業系家系ラーメンこってりって言うよりあっさり系のスープ提供してもらった時点でスープがぬるい😣どこかの家系ラーメンもこんな感じだったなぁ💦こってりと豚骨本来のコクが足らないからいまいちだな🤔
| 名前 |
麺屋 武士道 八千代店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-409-7795 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.3 |
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豚骨醤油を細麺硬茹でいただきました。麺の太さ。茹で時間。脂。麺の量が自分好みで選べるのでいいですね!ただコッテリのスープは好みが分かれるので、一度味わってみてはどうでしょ。