異次元の美味さ、重娯の蕎麦。
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蕎麦切り・重娯の特徴
椎茸や辛味大根など、こだわりの具材が嬉しい蕎麦屋です。
手打ちのコシのある蕎麦と、確かな味のダシが楽しめます。
一人で営業しているため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
美味しかった!店主は少し変わってるけど…悪くない！
全国の蕎麦屋を巡ったけど、ここの蕎麦ちょっと異次元に美味しい。店の外観から想像つかないレベル。ホンマに。香り、舌触り、ほんとにすごい。30皿あったら全部食える。蕎麦湯も今までの中でトップクラスの上品さ。けど薄くなくて濃い。色々と周辺の観光のお話もしてくれて楽しかったしまた来たいと思った。とんでもねぇ名店やんけ。
メニューに自虐的なコメントが書いて有りますが（時間がかかる→他の街に美味しい蕎麦屋が有るからそちらへみたいな…）ちゃんと美味しいです。蕎麦湯もドロってしたタイプで良かった。
１１時前に行きましたが、気持ちよく招き入れてくれました。店主一人でやってるようです。カウンターと座敷があります。店主はかなりひねくれ者のようですが、良い人です。蕎麦にはかなりのこだわりを持っているようです。「蕎麦にも熟成が必要だから昨日打ったソバと今日打ったソバを食べ比べてみなさい。」ということで２枚いただきました。店主がおしゃべり好きなのは好みの分かれるところですが私は好ましいと思いました。
店主一人でやってるのでお急ぎの方は他の店にっ書いてたけど平日の昼だったので空いていて落ち着いて食事できました少食だし仕事の途中だったのでせいろ蕎麦をいただきましたが、大盛りがないので大食の方は他のものも注文しないと物足りないかもしれません蕎麦はしっかりとした手打ちでコシも強く香りも良かったですワサビより辛味大根好きなので添えられてて嬉しかったです。
二種類の臼で挽いた蕎麦は確かな味！一茶庵系譜の素晴らしい蕎麦屋です。
蕎麦の感触がとても良い❗店主との蕎麦談義がとても楽しく、また行きたいです。
おいしいこだわって作ってそう。
ひなびたお蕎麦屋さんですが、とても美味しかったです。店主も見た目と違って愛想が良かったです。
| 名前 |
蕎麦切り・重娯 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0978-25-6713 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:30,17:30～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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少し前に行きましたが口癖が面白い店主。時間にゆとりがある時に行って欲しい。