輪島塗の器で体感する、美味しいおもてなし。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
CRAFEATの特徴
輪島塗の器でフルコース、料理の美味しさを実感できます！
新感覚のクミン入り手羽元おでんが絶品、驚きのメニューが豊富です！
能登で仕込まれた日本酒・池月を楽しめる、会話が弾む雰囲気！
２回目でしたけど、本当におもてなしのおご馳走でした！漆の器もとても美しかったです！サービスも雰囲気もとても暖かくて最高のひとときでした。金沢に行く度に利用させて頂きたいと思います。
イベントで伺いました。お刺身の玉手箱、香りも加賀棒茶の煙の演出も素敵でした。お店の名前から洋風なイメージでしたが実際は綺麗な塗りの器でお酒や料理をいただけるお店で、また普段の時も行ってみたいと思いました。
元々は輪島で輪島塗を作っている会社みたいです。なので、料理が輪島塗で提供されます。それ以外にも、山中漆器を使っていたり加賀棒茶で燻した料理が出たりと、色々な石川を楽しめます。一階はアラカルト、二階はコースになっているようです。今回はアラカルトで。突出しは上品な見た目で出てきます。刺身や南蛮漬けも美味しく、地の物を使っているのも良いですね。
Google mapsの口コミと点数で決めて当日電話予約して訪れた店でした。こじんまりした店で一階のカウンターへ。食器に高価な輪島塗を使用していて、とても口当たりよく目にも楽しいディナーとなりました。カウンターなので目の前で色々と話もでき、食材等説明も詳しくしてもらえて食事を堪能しました。
金沢美味のパープル（5000円）のコースを予約して伺いました。口コミに違わない素晴らしい料理と落ち着いた雰囲気。そして何よりスタッフのさとしさんの料理に対する考え方、漆器へのリスペクトなど、まさにこのお店のコンセプトそのものでこれまでにない体験をさせていただきました。金沢での食事に欠かせないお店になりました。
今回の旅で1
輪島塗の器（一階で販売されてます）にて、フルコースをいただける！という稀有なお店です。二階席（カウンター八席のみ）が、その対象ですが、会員制で予約必須です。席のしつらえから、何から和のテイスト。お箸は転がらないよう、五角形。お椀は沈金蒔絵が施されて、静やかなるゴージャスさが漂います。国内ワインで喉を潤した後、順にお料理が。ジュレを使って味付けされたモノから始まり、お重が！！このお重、一個ずつ異なる「日本昔ばなし」モチーフで飾らせておりまして、左右両隣の方のモノも、みんな違っておりました。※写真は、文福茶釜と浦島太郎のモノ。こちらは、裏にもモチーフが描かれてます。カウンターでは、オープンキッチンのように、調理の様が見てとれます。続いて珍しいカボチャを使ったスープ？椀ものが出されました。これも、ちょっと知らない味わってでした。そして、フタの裏には鳳凰が！※羽の細部にも彩色されてまして、とてもキレイです。蒸し物はハスベースだったかと。その裏には鳥。今回のコースで唸ったのは《すっぽん》でした。これまで食べた、どのすっぽん料理とも異なる味わい（正直、すっぽん料理はあまり唸ったことがない）。今回のはすっぽんの肉・内蔵・卵ほかが渾然一体となっており、また、【専用モナカ】が用意されてて（特注品）見た目も楽しい！その後は能登牛。麺と続いて、ハチミツ絡めてのデザートにて終わり。シメには、香り高いお茶が出てきます。コース通して、漆器の肌ざわり・クチあたりを思う存分、堪能できます。存在自体が稀有なお店！と捉えております。またリピートしたし！ご馳走さまでした。
金沢バルで利用させてもらいました。店内の雰囲気も料理もどれもこだわりがありました。満足度は金沢のお店の中でダントツに高いです。通常メニューも見させていただきましたが、あの価格帯で…（結構安いです。）と考えるととても期待できるお店です。スタッフさんの気さくな雰囲気も良いです。金沢に旅行に来た方も、地元の方にも自信を持っておすすめできるお店です。
2階のコース料理を頂きました。金沢の季節に合わせた厳選の特産品を使った美味しい料理を味わえます。1品1品の丁寧な説明と、季節に合わせた食材と和洋のコラボレーションがとても美味しかったです。また器にも拘られており、金沢伝統工芸品の漆や九谷の上質な器を実際に触れることができ、金沢を五感で楽しむことができます。改めて金沢の良さを実感でき、とても素敵な時間を過ごすことができました。観光客の方にもオススメです。
| 名前 |
CRAFEAT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4740-4177 |
| 営業時間 |
[日土] 16:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大阪からの旅行２日目のディナーに利用しました。お店の雰囲気もよく、店員さんの対応も素晴らしいもので楽しい時間を過ごすことができました。もちろん料理も素晴らしく、北陸の味を堪能することができ、とても満足しました。北陸に行く方は訪れないと損します。