福岡の創作四川料理、エビチリ特集！
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凛丹 トワエの特徴
創作四川中華の魅力が詰まった、ここでしか味わえない料理が魅力です。
エビチリや麻婆豆腐など、定番メニューに一工夫加えられた味わいがあります。
本格的な本場の味を再現し、器もおしゃれでディナータイムも楽しめます。
創作四川中華🇨🇳一工夫も二工夫もされておりここでしか味わえないであろうオリジナリティが魅力。10品程度いただいた中では麻婆豆腐とカボチャ海老マヨが秀逸。全体的に麻辣の味付けが多く若干バランスが偏った印象。お店は常に満席で大人気！ランチも人気のようです。
予約なしで、突撃しました。相当待ちますと聞いてましたが。10分ほどで入店でした。ランチは、3種あり、私はエビチリを。前菜と、エビチリでお腹いっぱい。味も美味しい。海老も隠れてます。ぷりぷり。娘は、酢豚いってました。黒酢好きなので、おいしーーと、言ってました。店内、おしゃれで、このランプかわいい🩷と娘が言ったので、ググってしまいました！ビックリ高額商品でした。そして、デザート別腹な我々。デザートは、マンゴープリン。うっまー。これ、かき氷屋さんで出したら、相当いー値段しそう、、、なのに、300円で。ありがとうございます😭
定番メニュー3つ食べましたが、エビチリが1番良かったかも知れないです。酢豚は少し癖がある感じですね。麻婆豆腐はそんなに辛くないですが辛子を全部食べると結構辛くなります。予約しないと入れないことがあるので必ず予約したほうがいいです。
前から行ってみたかったけど、ひとりだとなかなか行きづらくて…今回県外から来た友人を連れて訪問しました。予約は必須です！予約していても開店前から並ぶ人気の高さ。1,200円のランチにしましたが、副菜がボリューミーで、副菜なのか主菜なのかわからないくらい（笑）麻婆豆腐も本格的なお味で満足、友人も感激してくれてよかったです。追加注文したマンゴープリン、杏仁豆腐も美味しくてまたすぐ行きたいくらいです。ただ、人気の高さからでしょうが、店内の席数が多すぎて隣の方との距離が近くお互い話し声が気になると思います。静かにゆっくり食べたい派の方には合わないかも…。
ディナータイムは器もおしゃれで創作中華料理的な印象をうけました。味は絶品です。ランチがまたボリュームたっぷり、あのクオリティでリーズナブル。ランチは行列できるほど忙しいのに、若い男性の店員さんはとても丁寧に対応してくださいました。
こちらのお店は中華料理の中でも、本格的な本場の味を再現している中華料理店でした。どちらかと言うと北京や台湾、四川に近い味を再現している為、全体的に料理は辛い系のものが多いです。また、中国・台湾で良く使用される『八角』という調味料で味付けされているので、好きな人にはどハマりすると思います。ただ、こちらの味については苦手な人も相当数いるので、賛否両論が別れるお店だと思います！全体的に価格は比較的にリーズナブルで、お洒落な店内と本格的な本場の中華料理なので人気も高く、ディナーのメインタイムなどは混雑すると思います。『八角』や『辛い系』が好きな方には凄くオススメのお店です🎵
なにやらランチ営業をされていると知り行ってみました。平日利用ですが念のため予約を。1000円、1200円の定食数種に今の時期は週替わりで冷麺を出されてます。2000円のコースもありました。夏なので冷麺と水餃子をオーダー。冷麺は想像しうる一般的な冷麺と一線を画すものです。イカスミ麺に野菜も具も盛りだくさん。凛丹特有の個性のある味付けでとにかく食べ応えが凄い。冷麺単品で1280円と一見割高な様ですが、この満足度なら妥当と言える。水餃子にいたっては6個で500円とかなりリーズナブル。なのに質は高い。予約の面倒さを差し引いてもやっぱり通いたくなるお店です。
久しぶりに凛丹で夜ごはん。・水餃子 香料胡麻醤油がけ・大海老のチリソース煮・絞甲イカと青菜の塩あん炒め・大海老と南瓜の特製マヨネーズ・ズワイ蟹肉入り上海蟹味噌塩あんかけ炒飯・前菜の盛り合わせ大好きなものオンパレードで幸せ。なに頼んでも美味しいけど、行ったら必ず注文する水餃子と南瓜！これは絶対に外せないー！！予約必須店ですなぁ〜ごちそうさまでした！
凛丹toiet（りんたんトワエ）と読みます。ランチを予約して行きました。後から入って来た人は予約をしておらず「今、いっぱいなので」と断られてましたよ。ランチ時間は満席でした。お店は脇道にあるので、少し分かりにくいです。ランチで豚肩ロースの黒酢スブタ定食（1100円）を頼みました。黒酢が効いてめちゃ美味しかったです。一緒に来た友人も「美味しい！」と嬉しがってました。紹興酒プリン（＋165円）も甘すぎずにお腹いっぱいな後でもペロリ。また行きたいお店が増えました。
| 名前 |
凛丹 トワエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
95 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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人気店なのに、土曜日のランチに、無謀にも予約無しで行ってみました45分待ちましたが、入ることができました(予約することをオススメします)1200円(税抜)ランチは、酢豚、エビチリ、麻婆豆腐、日替り？がありましたほとんどの人が酢豚を食べていたので、同じく酢豚にしましたちょっと甘めでしたがとーーっても美味しかったです！本当にお腹いっぱいになりました〜次は、エビチリを食べてみたいです。