山形で味わう！
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アルケッチァーノ コンチェルトの特徴
美味しい地元食材を活かしたコース料理が楽しめます。
名シェフ奥田氏の独創的オイル寿司が堪能できるお店です。
カジュアルな雰囲気の中で、楽しい時間が過ごせるレストランです。
アルケッチアーノ コンチェルト山形駅東口徒歩30秒 やまぎん県民ホール横鶴岡に本店のある有名店アルケッチャーノの支店山形県の食材を活かしたイタリアンを存分に楽しめた🇮🇹注文したのはBコース‥内容はお任せだがメインを蔵王牛から米沢牛に追加を払い変更して貰ったますば先付けの冷製スープからスタートバーニャカウダ‥野菜が美味い鰆とレタスのマリネ‥香りを楽しむ次に早速のオイル寿司6貫🍣銀座にオイル寿司専門店があるがここではリーズナブルにいただける 塩の旨味がそれぞれ納得の美味さを引き立てる ビールからスタートしたが料理に合わせたお酒をお任せした月山ワインはクセもなく水酒蘭の純米吟醸はオイル寿司とベストマッチやはり料理の一部と感じる器料理は進み鯛とキャベツソテー キャベツの上品な甘みそして米沢牛ステーキはお勧め赤ワインと🍷赤身肉と焼き野菜がもの凄く美味いラストのパスタのラフランスとチーズの相性がこれまた素晴らしい👍デザートまで一気に堪能させていただきました。美味いではなく美味しい料理の数々料理やお酒だけでなくスタッフの対応もお見事驚きと感動の連続‥久々の体験でした美味しかったぁ ご馳走様でした😋
美味しい地元食材と山形ワインは最高です。日本酒も合わせていただきました。魚、肉、野菜の組み合わせが絶品です。
ディナーBコースを予約し、パートナーの誕生日に利用しました。料理はもちろん美味しくとても満足しました。個人的にはオイル寿司の新しさとアクアパッツァが特によかったと思います。料理に合わせておすすめのワインをいただきましたがペアリングも素晴らしく自信を持ったスマートな接客が素敵でした。ファーストドリンクを注いでくださる際に「今日は何か記念日ですか」と聞かれ「連れが誕生日なんです」と答えると、デザートを運ぶ際にバースデーソングを歌ってくれました。事前に何も言っていなかったにも関わらず、お連れ様からですとさりげなく私を立てながら素敵なサプライズをしてくれました。こんなに感動した食事は初めてでした。次も大切な日に行きたいと思います。
山形県の食材を使ったコースを頂けます。お店の方がとても丁寧に説明してくれて、より美味しさを感じることができました。ワイン🍷も、こちらの方がおすすめ と教えて頂き、大変楽しい時間が過ごせました✨特に、お寿司とパスタ🍝が美味しかったです！地味に嬉しかったのが、割り箸があったことです。やはり、なんだかんだお箸の方が食べやすいものが多いので🥢ありがたかったです。ドルチェも桜味🌸で、季節を感じました☺️お寿司とパスタがコース内に入っているので、お腹的にも大変満足なコースでした！ご馳走様でした😋
近くのホテルに泊まっており、夕食で会社の人と2人で訪問。ワイン飲みながら美味しい食事というかアラカルトをで行きましたがコースのみとのこと。あまり混んでもいなかったので、コースだけでなくビジネスマンがホテル宿泊時に美味しい山形食材で楽しくワイン飲めると大変嬉しいなと個人的には思いました。せっかくのホテル界隈立地なので、ビジネスマン用メニューを期待します。
パスタのランチセットにお寿司をつけました。山形の超有名店の名前に、とても期待して入りました。枝豆の冷製スープは、まあまあ美味しかったかな。しかし、パスタは味がよく分からなかったし、お寿司は、特に新鮮みが感じられず。もっと、感動したかったなー。
山形温泉旅行♨️の初日ランチ❣️^ - ^初オイル寿司‼️東京でも有名な人気店だが、山形駅前にもある事をツレが調べ、早速予約して実食。和食の技から進化したイタリアン寿司‼️地産地消をコンセプトに、地元の食材に拘ったメニューを揃え、様々なオイルやオリーブオイルと様々なソルトで、色々な魚がシェフの魔法に掛かった様な味わい❣️^ - ^醤油に慣れた味覚を、斬新な技で進化した寿司を、とても美味しく頂いた❣️❣️^ ^最後に、お店からのサプライズで、誕生日過ぎの私のために、デザートプレートを用意してくれた。感激)^o^(
名シェフ奥田氏の新境地オイル寿し、寿司、鮨では有りません、奥田氏の独創的寿しなのです、全てのネタに合ったオイルと塩を使ってます。街のお寿司屋さんのコースで握り10〜15貫の中に2〜3貫オイル寿しが入る方が引き立つ様な、これからに期待。
期間限定の0035コース(6
| 名前 |
アルケッチァーノ コンチェルト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-616-7040 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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ランチで訪問。オイル寿司に前菜、椀もの、ジェラート、オリジナル発酵茶がセットになったオイル寿司セットを予約。和食とイタリアンが融合した、まさに新感覚のお寿司がオイル寿司。世界のオイルや塩でいただくお寿司はどれも絶品で、ただただ唸るばかりだった。