熊本で味わう本格水炊き！
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ばんざい食堂の特徴
熊本市内唯一の水炊き専門店で新鮮な赤鶏を堪能できる場所です。
自家製柚子胡椒が絶品で、料理の風味を一層引き立てます。
落ち着いた古民家の雰囲気で、大切な人と過ごすのに最適な空間です。
大切な人を連れて行きたいと思える場所。熊本市内で一番おすすめしたいお店です。味・雰囲気・コスパ全てが良いです。これまで友達や恋人を何度も連れて行きましたが、全員満足していました。前菜は季節によってメニューが変わりますし、毎回美味しくて唸ります…。次は両親を連れて行きたいと思います。
熊本ってちょいちょい古民家とか蔵を改装したお店があって雰囲気が良い✨こちらもそのひとつ自家製柚子胡椒が抜群の風味だった🤤水炊きも美味しそうだし、アラカルトも美味しそうだったからリピだね。
いろんな料理が食べたかったので水炊きを人数分より減らして注文させていただきました。対応頂いてありがたかったです。味も美味しく、大満足。馬レバーも馬ヒモたたきもめちゃ美味かった✨。雰囲気も対応も素敵なお店でした。
リピ決定です！熊本で本格的な水炊きを食べられるお店があるのは嬉しいです。もも肉の他にハツやささみも食べられる本格的な水炊きに感動です。〆の雑炊までとっても美味しかったです。一品料理もどれも美味しそうで…お鍋食べたらお腹いっぱいになってしまうので今度はお鍋は人数より少なめに頼んで一品料理も楽しみたいと思います。日本酒も豊富でそこも良かったです！
熊本で本格的な水炊きを頂きました！スープも一口飲んでホッとするような、濃厚ですが、身体にやさしい味付けで、骨付き鶏肉、つみれととても美味しく頂きました！サイドメニューも充実していて、飲み物は生ビールと今回はワインを頂きました！次回は日本酒もバリエーション豊かでしたので、是非飲んでみたいと思いました。ごちそうさまでした！
ずっと気になっていたお店。開店時間直後に一人でふらっと行きました！おしゃれな古民家の外観で、中も和の雰囲気で落ち着きます。水炊きを頼んだのですが、まずセットで付いてる小鉢2品がめちゃおいしかった！追加で頼んだシマチョーのトリッパのチーズ焼きと、長芋の漬物（だったかな？）もおいしかった！長芋の漬物は燻製っぽい感じがして面白い。お酒が欲しくなります。メインディッシュの水炊きは、鳥の複数部位・つみれ・豆腐や野菜などを食べれて、どれもおいしい！締めは雑炊を選んで、おなかも大満足！仕事が残ってたのでお酒は飲まずノンアルドリンクを頼んだのですが、日本酒などお酒も豊富にあったから、今度は日本酒片手に味わいたい。お店の方も気さくに話してくれて、楽しいひと時を過ごせました！
市内唯一の水炊き専門店。通りを少し入った所にひっそりと有ります。予約して伺いましたが、時間が早かったせいか、まだ他に客はおらず、ゆっくりと食事ができました。２階席で静かな雰囲気の中、テーブルで水炊きを調理してくれます。あぁ、美味しい！思わず「此処は博多か？」と唸ってしまいました（笑）。柔らかい鶏肉の食感と風味、濃厚な出汁の味も素晴らしく、食べ終わった後は口の中に鶏のスープの膜が張ったよう。馬刺しなどのサイドメニューもあり、アルコール類も充実しています。お値段もリーズナブルで、お店の方の応対も素敵です。素晴らしいお店に巡り会えました。
赤鶏おいしい。黄色いゆず胡椒おいしい。日本酒おいしい。柑橘系サワーおいしい。野菜も雑炊もおいしい。
水炊きの美味しいお店らしい。０次会だったので、つまみのみ。つまみも最高でした！次は水炊きを食べます。
| 名前 |
ばんざい食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-356-0087 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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古民家を改装した店舗。丁寧な仕事をした料理は秀逸。接客も上品です。