朝食会場で味わうブリ刺身。
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庭の食卓 四季の特徴
ブリの刺身は最高に美味しかったです、食材の新鮮さが際立っています。
ＪＲ九州ホテル ブラッサム大分内の、素敵な景色を楽しめるレストランです。
レディース懐石のランチメニューは、ユニークなサービスが魅力的です。
ランチミーティングで利用しました。駐車場はアミュへ。ランチメニューの粗煮が美味しかった。
JR九州ホテル ブラッサム大分に宿泊した際に朝食会場として利用しました。洋食膳、和食膳のどちらかを選ぶとどちらかのお膳が提供され、別途ブッフェで好きなものを取ることが出来ます。ブッフェは地元の食材をふんだんに使い、食べたいものばかりで目移りして大変でした。朝カレーや塩辛、ねぎとろなどの海鮮丼、鶏飯やとり天などなどが並んでいました。デザート系も手抜きなし。
素敵な雰囲気、素敵な景色、おいしい料理、ユニークなサービス、良いサービス。
美味しい！と大分を訪れる観光客の間で有名になっているらしい「JR九州ホテルブラッサム大分」の朝食。昨晩はとんかつ百名店などを巡ってしまい、朝はイケるかな？と心配しておりましたが、そんなの全く無用になるほどハイクオリティーなモーニングでございました。7時オープンという事で少し早めに…。6時53分にホテルの8階にあるお店に向かうと既に客入れがスタート。混んでいるので早めているようですねぇ。宿泊客ではない外部利用のお客さん達は、根こそぎ入店を断られておりました。エレガントなホテルスタッフさんの丁重な接客にアテンドされて座席を確保。店名の通り、ビルの屋上に設けられた四季を表す庭園を一望できる特等席！食べる前からいい気分に浸れます。さてさてこちらのシステムは、和洋２種類が用意されているメインの箱膳を選択して、ビュッフェから副菜をセルフでピックアップするスタイル。副菜はあくまで脇役の位置付けですが、写真の通り大分名物の鶏天を筆頭に多数のおかずがズラリ並んでおり、箱膳は要らないんじゃないかと思うほど(^_^;)。遠慮なく片っ端から頂きましたよ。この日は和食箱膳をチョイス。九州産の鯖の照り焼きは旨味がギュッと凝縮された逸品。竹田藤野屋の卵焼きは甘さ控えめなしっとりとした食感でご飯に合う合う。豊後牛きんぴらは絶妙な甘みと牛蒡のシャキシャキ感が合わさって幸せを運んでくれます。副菜は比較的塩気を感じるものが多く、限りなくご飯が進むシステム。気がつけばいつの間にか、ご飯３杯目に突入しており、糖質危険ランプが点灯する有様。何とまあ罪作りな朝食でしょうかw。基本的にこちらのホテルは屋外展望浴場「スパてんくう」を利用してリラクゼーションを堪能する施設。朝食もその延長線上で、朝から良い景色と雰囲気に囲まれてリラックスしながら美味しい朝食を頂く事が出来ました。ごちそうさま、また利用させて頂きます！
ＪＲ九州ホテル／ブラッサム大分の中のレストランなので、流石に吟味された食材のお料理だと思いました。前菜の季節感、やわらかなイチボステーキの旨味、お刺身の鮮度、蟹茶碗蒸しの繊細さ、コクあるプリン、アイスコーヒーの深み全て美味しかったです。食後は隣接の、大分駅屋上庭園の散策を是非おすすめ致します。
美味しかったです。
日帰りマイカーグルメを使い、レディース懐石をランチにいただきました。かなりの高級店なので、客層はお金持ちらしい方が多かったです。料理は価格相応です。レディースなので男性はやや物足りないボリュームですが、足りないというほどでもありません。味はかなり美味しいです。品質も良いし、見た目も良いのでビジネス目的で使うのもありだと思いました。
| 名前 |
庭の食卓 四季 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
097-578-8792 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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ブリの刺身最高に美味しかったです。ブリカマの塩焼きと共に！