今治名物焼豚玉子飯、旨さ満点！
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大黒屋飯店の特徴
今治名物の焼豚玉子飯が絶品で、卵の味が濃厚です。
焼豚玉子飯はタレに漬け込まれ、甘さが際立っていて美味しいです。
ボリューム満点な焼豚玉子飯とミニラーメンのセットが人気です。
今治で“焼豚玉子飯”を食べるなら外せない老舗。あっさり系ラーメンと、名物の焼豚玉子飯のタッグが鉄板です。細かく刻んだ焼豚にコク甘いタレ、半熟の黄身を割って混ぜると一気に多幸感。マヨ有りのバリエーションも人気のようです。ラーメンは昔ながらの澄んだスープで、セットにすると満足度がグンと上がります。店内は町中華の温かい雰囲気で、カウンターと座敷があり、昼どきは地元客で賑わうので少し早めの来店がおすすめです。店横に細長い駐車場あり。“黄身を割れば今治が香る”—そんな一杯と一皿。旅の腹ごしらえにも、地元の日常にも、安心して推せる名店です。
旨いです。今治で焼豚玉子飯を提供しているお店は結構行ってますが、私はこちらのお店が1番合います。タレがしつこくなく、食べやすいんです。またネギや紅生姜が最初から提供され、テーブルに胡椒、辣油などが常備されており、色々味変出来るのも嬉しいポイントです。唐揚げ(@150)は一個から注文出来て、とっても美味しいです。
今治に用事があるときは大抵ここを工程に入れます。私の場合は混雑を避けるために１１時の開店と同時に店に入ります。頼むメニューも焼豚玉子飯の大盛りで普通味かカレー味のどちらかです。今回は初めてから揚げも追加しました。私は他の店何件かで食べたことはありますが大黒屋飯店さんの焼豚玉子飯は一番進化しているように思います。初めて焼豚玉子飯を食べる方やこれから何件か回ってみたい方はここを最初にした方がいいかと思います。他にもメニューはありますが私はまだ食べたことがありません。またオーナーさんはバイクや自転車も乗っていて穴場の情報も知っているのでツーリングで今治に来られた時はここで情報を仕入れるのもありです。
駐車場が５台位しか停められません。感染対策はしっかりされてました。名物の焼豚玉子飯はお店の方からのおすすめが有り初めての方には丁寧に教えて下さいます。ランチは１３時に終了しますので注意して下さい。
10月11日 連休明けの火曜日は何処も休店ですが、此処は営業してます。駐車場は狭いので、帰りは車は出しにくい。スタミナラーメンはニラが沢山です。
焼豚玉子丼美味しかったですタレがちょうど良い具合でペロリと平らげましたネットで見つけて四国巡りの間になんとかよったのですが、お昼の終わり直前にたどりついたのですが行ってよかったです‼️
ミニ拉麺セットをいただきました。食べやすくモリモリ食べれました。拉麺はスープ的あっさりあじでした！駐車場は狭いので、車でいく場合はちょっと気を付けましょう。
今治B級グルメ、焼豚玉子飯を頂きました。正直初老のわたしにはベビーでした。味がしっかりしているので、学生さんやガッツリ食べたい方にはおすすめで腹持ちも良いかと思います。
久しぶりに来た大黒屋飯店さん。焼豚卵飯は最高に美味しかったです。唐揚げも美味しいので是非食べてみて下さい。
| 名前 |
大黒屋飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0898-47-1828 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今治市の「大黒屋飯店」は、地元名物「焼豚玉子飯」をフロントエンドに据えた地方飲食店の成功モデルです😁✨地域ブログ・グルメ紹介サイトで取り上げられることが多く、ネット上の露出から「焼豚玉子飯の定番店」としてのプレゼンスを確立させています🤔✨✨✨屋台起源・創業年数が長いという背景を持つことで、地域住民の食文化にもコミットしてきた過去の記憶から、相思相愛な信頼関係が感じられます。昼3時間の集中営業により固定費を抑え、700～1,500円帯の価格設定で幅広い層を取り込む戦略🤔✨✨看板メニューにセット構成を加えたプロダクト、TC(総費用)とCS(顧客満足度)を両立させたロジカルなメニュー設計が特徴です。テーブルには薬味や辣油が整備され、味変を促す「食べ方ガイド」によって顧客が自ら体験をデザインできる仕組みがあります。焼豚の香ばしさと半熟卵のまろやかさが融合し、途中で辣油を加えると味の輪郭が立つ二段構成の、至高の完成度🎵店側は「スープや薬味はお好みに合わせて、足りなかったら言ってください😃✨✨」と顧客との距離を縮め、近接バイアスによる満足度の自律的向上を促しています😊味だけでなく、効率的営業・低コスト運営・地域ブランド活用・体験設計という経営合理性を備えた“地方飲食店経営の最適解”まさにロールモデルといえます😋✨焼豚玉子飯大盛！！超おすすめ！！次は、必ずおかわりします😋(ファストインプレッションを伝えるため、複数オーダーした為、、いろいろ我慢しました。)