季節の食材が織りなす贅沢時間。
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五感 魚銀の特徴
大将の気さくなお人柄と最高の素材を活かした創作料理が魅力です。
旬の食材を使用したお料理は、春を感じる美味しさで楽しめます。
格子の扉を開けると、かまどから漂う焼魚の香ばしい香りが広がります。
何年か前に行った時はコースがいくつかあったが、1つのコースのみになっていた。ほとんどが手間をかけた料理に感服。苦手な部位も美味しくいただく事ができ、満足しました。
2年くらい前に訪問させてもらいました。まさに五感で味わうお料理！🇯🇵どれも繊細な味付けでどれも美味しく頂きました！また行きたいと思うお店でお気に入りのお店です☺️雰囲気も良く、人に教えたくないお店です！！絶対絶対行くべきお店ですよ！！！
大将の気さくな お人柄と 最高の素材を活かした お料理を 堪能‼️ワインも 美味しく 頂きました。
店内に入ると、お料理を準備する、心地よい音が出迎えてくれます。席に座ってカウンターを見ると、シェフ自らがアレンジした、花や木が四季を感じさせ、目を喜ばせてくれます。しばらくして、料理が運ばれてくると、まずは香りが鼻に幸せを届けてくれます。食べようと食器に手を伸ばすと、器の肌ざわりが良いことに驚きながら、お料理を口に運べば、一瞬にして天国にたどり着きます。まさに「五感」で楽しむ日本料理でした。奈良に来たら、立ち寄るべき日本料理店です。「日本の魂」を全身で味わうことができるでしょう。
とても贅沢な時間を過ごさせていただきました。どのお料理もすごく美味しかったですm(_ _)mごちそうさまでした。
今回2度目の訪問です、大将と接客担当の2人の隙の無いサービスが心地よく気持ちのこもったもてなしが嬉しかったです。前菜から全てが完璧でワクワクするほどの出来栄えでデザートまでストーリーがたまりませんでした❣️又次回を期待して必ず寄りますね❗️ご馳走様でした。
新大宮駅から少し離れたお店で、旬の食材を活かした創作料理。お店の雰囲気も最高で、要予約なのでご注意ください。お酒も豊富に取り揃えています。
とても美味しくて また、行きたいと思っています。
意気と努力とこだわりの料理が味わえます。お酒も美味しく、珠玉の時間を過ごせます。奈良へきたら一度は訪れるべき料亭です。
| 名前 |
五感 魚銀 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0742-36-6668 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒630-8115 奈良県奈良市大宮町６丁目４−１３ コーポ オオミヤ 105号 |
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JWマリオット奈良に宿泊した際、「魚銀」さんを予約して伺いました。ホテルからも近いし、何となく良さそうだなという印象で予約したのですが想像以上に大満足の会食になりました。お店の雰囲気、大将の振る舞い、料理へのこだわりを肌で感じることができ、次の日まで満足感で余韻に浸れるほどでした。素材を生かした料理の旨さが脳裏に焼き付いてしまった。次は、「魚銀」に行くためにJWマリオット奈良に宿泊するだろう。2023.6.24