話題のお鮨屋で驚きの美味！
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鮨たく未の特徴
若手のシェフが作る鮨、驚きのメニューが楽しめます。
比較的落ち着いた立地で隠れ家感があるお店です。
シャリは硬めでふわふわに握られていて美味しいです。
きずな出身で最近話題のお鮨屋さん^ ^一斉スタートのお鮨屋さんで、アテが数品出た後に鮨が出てきました♪肝心のにぎりですが、シャリは硬めで、ふわふわに握られている感じでした。今にも崩れそうな。おそらくこだわりかと。ネタはどれも美味しかったです^ ^個人的には少し物足りない感じはありましたが、美味しく頂けたかと思います！
比較的落ち着いた立地でビルの3Fなので隠れ家感があります。ご夫妻での切り盛りでゆっくりできるため接待利用が多そう。品数も充分で食材の割に値段はそこまで高くなかったのでコスパは良い方かと！落ち着いた会食などにオススメです。
半年前ほどに行きましたがお連れの女性が先に着き私の名前を言ったのに首を傾げられて中に入り、確認し、あ、どうぞと言われたと。覚えてなかったのかなと。3組しかお客様はいないのに、把握できていないのは。その後、スタートし。お酒や料理の説明はしてくれるものの真ん中の常連のお客様とずっとお話をしていてうるさかったです。奥の女性だけのお客様や私達には一言も料理の説明以外発しなかったけれど。コース13000円前後で大手出身と名乗っているし、、私は美味しいご飯を食べながら新規でも大将さんの心配りあり気がいいお店や通いたいと思うのでそれ相応の気遣いなどあって良かったのではと思いました。お鮨の方は場所と値段とコストパフォーマンスを考えると妥当であると思う。シャリは大きめです。日本酒も少しは飲みましたが甘口よりでした。まだまだこれから進化されるところだと思いました。
開店して1年のようでした。良い仕入れに、手間をかけた仕事をしている感じで、味のバランスが良く美味しくいただきました。お酒も良いものを揃えていました。
ひととおり一流店がやってることはなぞってはいますが、なにか突き抜けた一品が供されるわけではありません。握りは手数が多いし、手に米粒がついたまま付け台にだされることもありその不粋さに興ざめします。おまかせでお願いしたお酒も、流れに意図も感じられず、知識もさしてなさそうでした。べらぼうに高いわけではないので、鮨というだけで有り難がるひとを案内するぶんには喜ばれると思います。
美味しかったです！
安くて雰囲気もサービスも素晴らしいお店でした。デートよりも、家族や友人との会食に、味も雰囲気もおすすめします。
| 名前 |
鮨たく未 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7410-3261 |
| 住所 |
〒541-0051 大阪府大阪市中央区備後町３丁目１−２ レアビル 3階 |
| 評価 |
4.1 |
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Le chef de ce restaurant est jeune et tres prometteur. L’ensemble du menu est surprenant et très prometteur. Nous lui souhaitons beaucoup de succès pour la suite de son aventure !