大阪・グランフロントで味わう高級江戸前寿司。
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寿し あや瀬の特徴
高級感漂う赤酢の本格江戸前すしが楽しめるお店です。
雲丹や鰻、穴子など、素材の美味しさにこだわっています。
予約サイト利用で、値段が分かりやすいので安心です。
今回は大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント南館 8Fにあります。寿し あや瀬さんへ。lunch利用です。お昼のお任せ握り、5,500円。カウンターの本格的なお鮨屋さんからしたらリーズナブル。店内の雰囲気も高級感漂います。外国のお客様がカウンターはズラリ。職人さんも英語で対応。 慣れてらっしゃいます。とりあえず生ビールでカンパイ！！コース内容は先附け 沖縄県産 太もずく。寿司 【握り8貫＋生ウニ＋干瓢巻＋玉】しまあじ愛媛県真鯛剣先イカ三重県 サワラいくら煮だこの茶碗蒸し、空豆と青さのり餡うにほたてうなぎ汁物追加で本マグロ トロを。トロは絶品で熟成も進んでいて、握るのも難しそうでした(*^^*)あと鰻はとろとろ、うにも臭みなく頂けましたね。ごちそうさまでした。
母の誕生日に初めてこちらへ伺いましたが、お店の雰囲気、大将さんの接客や振る舞い全て素敵で満足でした。母もとても美味しかったと喜んでおりました。また母と食べに行かせて頂きます。素敵な空間をありがとうございました。
寿しあや瀬さんでディナー初訪問です！丸ビルの時から気になってたお店ですやっと行きました系列店はほとんど行ってますが.,.初めてなのでワクワク！季節を感じるアテにお酒が進みました握りも美味しくシャリも好みのものでした大将ともお話できて楽しい時間を過ごせました日本酒も沢山いただきお腹いっぱいありがとうございました✤✤いただいたメニュー✤✤おまかせ12000円■モチガツオ 千葉■刺身✱サクラマス 北海道✱鰆 答志島■クエしゃぶ■牡蠣 煮蛸■握り石鯛シマアジ■焼物銀鱈■握り豊後鯖中トロ■蛍烏賊の茶碗蒸桜の香り■握り帆立 北海道バフンウニトロタク煮穴子■追加ノドクロ 長崎対馬。
グランフロント南館の8階にある「寿し あや瀬」で、夜に単品でお寿司を楽しみました。落ち着いた上品な店内で、訪問時はほとんどが外国人のお客さん。観光客にも人気のお店のようでした。おまかせコースもありましたが、今回は好きなネタを単品で注文。中でも貝類（つぶ貝、ホッキ貝など）がどれも絶品！しっかりとした歯ごたえと甘みがあり、素材の鮮度の高さが際立っていました。赤酢を使ったシャリも上品で、ネタとのバランスがとても良いです。職人さんが一貫一貫ていねいに握ってくれ、カウンター越しのやりとりも心地よかったです。価格はやや高めですが、それに見合う味と雰囲気で、大切な人との食事やちょっと贅沢したい日にぴったりのお店です。また貝類を食べに行きたくなる一軒です。
梅田「寿しあや瀬」で、美味しい寿司ランチを楽しむ！！今日は、グランフロントの「寿しあや瀬」さんへランチを食べにやってきました。今日のコースは、お昼限定おまかせ握りコース（5500円）です。まずは、日向夏サワーで乾杯！！【沖縄産もずく、ガリ】もずくとガリをあてに、お酒を飲み進めます。お次のドリンクは、いちじくサワーを！！【愛媛産真鯛】真鯛は、ねっとりとした味わいです。【煮ダコとうすい豆の茶碗蒸し】タコがとっても柔らかいです【剣先イカ】剣先イカは塩とスダチでさっぱりといただきます。美味しいお寿司には、やっぱり日本酒を作をいただきます。【本マグロ赤身】今日のマグロは和歌山那智勝浦の１５４ｋｇの本マグロです。【北海道産イクラ】イクラのプチっとした食感を楽しみます。【青森産ホタテ】包丁が細かく入っていて、柔らか食感です。【バフンウニ】バフンウニは、手渡しでいただくと、幸せを感じます。追加のお酒は角ハイボールをいただきます。【鰆】【かんぴょう巻き】【鰻】鰻も手渡しで！！【赤出汁】【玉子】〆の玉子は、めっちゃ甘くてデザートのようです。
ランチで行きました。人気店なので、平日も土日祝も満席なので、予約したほうが良いです。店構えからも感じる通り、雰囲気良く、皆さま、愛想がとても良かったです。赤酢のお寿司なので、小ぶりになってしまいますが、しっかり味がついており、大変美味しく召し上がれました。
高級感がありますが、予約サイトを利用すると値段が分かり易い。追加で頼むとメニューには料金が書いていない。味は美味い。良いお店ですね。
赤酢の本格江戸前すしを、カジュアルに楽しめる素敵なお店✨お祝いで1万円のコースをいただきましたが、雲丹が最高に美味しかった！！赤うにも、初めて食べた白雲丹も本当に美味しくて、ほっぺおちる☺️♥️雰囲気も変に畏まりすぎておらず、よい意味でカジュアル。若い人でも入りやすいのが良いです。(6月)再再再訪。(3月)季節によって出してくれるものがちがいます。前回夏にもコースに含まれていましたが、うなぎの白焼きが本当に美味！！！！あと、今回初めて牡蠣の一品と、カワハギの一品がありましたが、これがめちゃくちゃおいしかった。握りは勿論美味しいのですが、一品料理がとても美味しくコースの満足度が高いお店で大好きです。夏にある白雲丹をまた食べに行きたいなー。今回は紫雲丹でした。こちらもおいしかった！たまには贅沢にオススメの比較的カジュアルに入れるお寿司屋さんです。人気店なので、土日祝は予約必須かと。若い大将の雰囲気も◎です。
美味しかったですꔛ𖤐˒˒*シャリがいい硬さで味がついていて美味しかったです✨🤍🤞🏻鰻と穴子がおいしかった✩⡱でも、感動的な美味しさはあまりなかったかな…⋆꙳人はあまりいなかったにも関わらず、提供されるスピードがもどかしかったです（笑）ありがとうございます⋆꙳
| 名前 |
寿し あや瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6131-5803 |
| 住所 |
〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町４−２０ グランフロント大阪南館 8F |
| HP |
https://www.tablecheck.com/shops/sushi-ayase/reserve?utm_source=google |
| 評価 |
4.1 |
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ランチ5500円は凄い安い！シャリの感じもネタも凄くよく美味しかったです。また行きます。