北新地のオシャレな串カツ秘基地！
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北新地 串揚げ かな山の特徴
北新地駅からすぐの好立地で、オシャレな落ち着いた店内を楽しめます。
雪室熟成豚を使用した、ジューシーでザクザクの串カツが人気です。
ホテルシェフ出身のシェフが手がける、繊細で大胆な串揚げの魅力を堪能できます。
お昼に伺いました。ランチタイムは豚カツを出されてます。旨い😋です🎵ヒレ肉もロースも両方食べれる贅沢な定食をチョイス‼️正直、ソース無くても、肉が旨いってこの事でした。感激です‼️一応、ソースやぽん酢？、塩など試しました。どれも旨い🎵だって肉が旨いんだから‼️ご飯は白めしと大葉の入ったご飯から、大葉をチョイス。いや、米が旨い😋おかわりできて、こんなの贅沢過ぎです🎵付き添えの野菜までも、旨い😋素揚げの野菜...旨いなぁ🎵お値段は高めですが、これ食べたら、多少何があっても、午後の仕事は乗りきれます🎵午前に色々あったら、ここに来ればいいのです🎵
通り掛かりで初めて伺いましたが、地下に構える秘密基地？ 趣のあるしっとりとした空間に流されてきた感じ…ランチメニューでしたがディナーでも良い料理を頂けました。
上ひれトンカツ定食食べましたヒレカツにくあつ、柔らか。美味しかったですソース、おろしポン酢、塩と味付けがいろいろあるのがプラスあえて要望言うなら、もう半切、肉が欲しい米のしそごはん、美味しかったです（しそ苦手な私が、美味しいと感じれる、そんな風味だけ足してある美味しいご飯でした）サラダも切り方細かくよしなまさやいをぽりぽりできるように、人参とかあるのも素晴らしい赤だしは、ふつうでしたので次回は、プラス料金の粕汁にしてみようまた行きます！
ホットペッパーグルメで予約をして行きました。特上ヘレカツと単品でカキフライを注文しました。見た目も美味しそうで、上品で清潔感のある店内の雰囲気とも合い、気持ちよくお料理を頂くことが出来ました。使っているお茶のグラスも高級で、薄く軽い物を使っていました。お箸も金をあしらったもので、高級感があり、少し運気が上がるような感じの物でしたね。料理が美味しいのはもちろん大切なことですが、やはりお店の雰囲気も同じように大切だと思います。使っている食器や店内の雰囲気、スタッフの方の言動や所作、そういった物も含めての総合評価でそのお店の価値は決まるように思います。駅ビルや他の飲食店でも 美味しいお店はありますが、やはり北新地のお店は、店内の雰囲気においては地域柄もあり、抜き出ているように思います。接待で使えるお店になると、新地のお店は外れが無いように思います。話が少しそれてしまいましたが、こちらのお店も接待で十分に使えるお店だと思いました。カウンターだけではなく、奥に個室もありました。PayPay払いにも対応しており、有難かったです。ご馳走様でした。美味しかったです。
雰囲気良く、きめ細かなサービスをしていただきました。生野菜、串揚げどれも美味しく満足しました。お値段がそれなりにするので、簡単にはいけませんが、また、機会があれば来店したいと思います。
ランチでお伺いしました。個人的には今まで食べたロースとんかつの中で一番好きです。ざくざくの衣、もたれない油、冷めても美味しさを失わない肉質、丁寧な小鉢とちょうど良い接客ランチで予約できるのもありがたかったです。定期的に伺いたいお店です。
12月20日訪問。コースで頂きました。お店は地下にあります。ぐるっと大きなカウンター席。奥に個室があるようです。鹿児島県産黒毛和牛ヒレ、大分県産どんこ椎茸、泉州産春菊、種子島の安納芋、群馬の下仁田ネギ·····ほんとに色々楽しみながら食べました。衣が薄く素材の良さが感じられます。全部美味しかったです！
串揚げ かな山さん北新地の本通に面した好立地✨オシャレな落ち着いた店内でゆっくりご飯が味わえます。昼はとんかつ、夜は串揚げの二毛作で展開されている北新地本通に構えるお上品な串揚げ店。木の温もりが感じられる弧を描いて美しいカウンターはどの席からも職人の技が至近で確認でき、素晴らしい空間となっています。某有名ホテルの料理長が独立されて開店した串揚げ屋さん。ランチで雪室熟成豚ロース120gをオーダー。天然の雪室の中で酵素の働きで肉の繊維が壊れることにより軟らかくなり、たんぱく質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなるのだそうです。肉質も柔らかくロースの脂の甘みがしっかり感じられ、付け合わせのソースや岩塩、トロロ、ポン酢等味変が色々できるトッピングがあり大変満足度の高いランチでした🐷
ランチで匠コース（4000円）プラス追加の串揚げ及びお酒を少々オーダ。追加のオーダでそれなりのお値段はしましたが概ね満足です。ゆっくりとした時間と上質な料理とシェフとウエイターさんの品を感じる空間でのランチでした。大人のランチにはオススメのお店です。
| 名前 |
北新地 串揚げ かな山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-4797-6166 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目４−２５ 北新地MDビル B1 |
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北新地で、コスパ良くてリーズナブルな串カツ屋さん❣️女子会で訪問しました❣️ここは、店内がおしゃれなので気に入っています^_^カウンターがアーチになっていて、お友達ともお話しやすいです❣️この日は、飲み放題のついたお得なコースで🫶私はビールで乾杯して、スパークリングを❤️メニューはこちら❣️◆ 前菜◆お野菜盛り合あせ◆本日の串揚げ10種・天使の海老・長崎産の蕗のとう・熊本産のフィレ肉・のどぐろ・大分県の花どんこ椎茸・自家製たこ焼き・あさひ甘十郎 さつまいも・新潟県産 エイジングポーク・トリュフのコロッケ・最後の一本が思う出せない◆お食事ちりめんご飯や、追加料金ありのお食事から選べます🍽️◆留椀◆氷菓大将もお人柄の良い方で、楽しい時間を過ごさせていただきました❤️また伺います^_^