阪神フードコートの絶品担々麺！
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創作中華 空心の特徴
阪神梅田本店の大食堂フロアに位置する便利なお店です。
深い味わいが特徴の麻婆豆腐が絶品です。
担々麺は私の好みにぴったりの味でした。
味濃いめです。口の中で麻婆豆腐の旨味と辛味が広がってめちゃくちゃ白米と合います。サラダクレープはそのまま食べたら味なし、かと言って包むには野菜が…と食べ方分からずでした。麻婆豆腐は基本的に美味しいです。味も濃厚できるご飯が進む系。ただ、全体的になぜか分からないけど雑な感じがします。写真映えを意識して、食べる方が置き去りになってる？感じ。サービスについては可もなく不可もなく。
阪神百貨店のフードコートで食事してみました。空心さんは新地のお店で名前だけは聞いた事が有るお店でした。3人で伺ったので、エビチリ定食酢豚定食、餡掛け焼きそばを注文。エビチリに関しては2度目は注文しないレベルの物でした。餡掛け焼きそばと酢豚はまだ美味しかったです。
フードコートで本格中華。麻婆豆腐 辛くて美味しい。四川海老マヨ、点心盛り合わせも美味しかった。海老マヨについて来た中華マンとてつもなく大きく、お腹パンパンです。
阪神のフードコートへ3度目くらいの空心さん酢豚、海老マヨを食べたので今回は初の麺担々麺にしました受け取る時に「唐辛子はこの空の器に入れてくださいね」と言われ見るとそのビジュアルにビックリ!全部唐辛子やないかいっ😳辛いもの平気な私でもヤバそうな雰囲気覚悟して一口目を食べると…全然辛くない🤣ええ、どうなってるんだろうでも辛くないから辛さが欲しい人はこの大量の唐辛子で調節してってことなのかな？ちなみに同行者は何を思ったのかこの唐辛子に齧り付き大量の汗を流す羽目に💦チキンライスもついて美味しかったですまたリピしようと思います。
店舗によって味のバラつきがあります。麻婆豆腐丼は比率がご飯に対してもう少し麻婆豆腐欲しい感じでした。味はあたりさわりのない味です。サラダは映えのためって感じです。味は濃すぎてキブアップしました。エビチリも頼みましたが塩味が強くてギブアップしました。味のばらつきがなくなればまた近場なので行きたいです。
担々麺とチキンライスのセット¥1,500を頂きました。唐辛子がたくさん浮いてますが、風味付で辛味や痺れはそれほど強くありません。しっかりしたコシのある太麺に絡むスープ、ゴロっとした挽肉、干しエビとナッツ、胡麻、蕗かゼンマイのような漬物で作られた味噌だれは香りも食感も楽しめます。ライスは炊き込みご飯ではないようで、蒸し鶏の冷製とネギダレが、温かいご飯に乗ってる感じです。食器が大きいので量を心配しましたが、麺の量はほどよく、美味しく完食しました。
梅田阪神百貨店9階フードコートブラブラしていて見つけたお店。北新地に本店があるそうで、手軽に高級創作中華を楽しめました。仕事の合間1人ランチでしたので、お店のカウンターで頂きました。頼んだのは一番の売れ筋、推し商品という麻婆豆腐丼と野菜クレープ。麻婆豆腐は女性にとってもちょうどのお茶碗1杯分のご飯の上に、大きな木綿豆腐がのっております、その上にソースや色とりどりの薬味がおしゃれに散らばっています。感想は、丁度よいボリュームに程よいか辛さ、痺れの利くソース、木綿豆腐の硬さ、日本のもっちりご飯が一体感あり食べているだけでも楽しめました。おいしかったです。野菜クレープはそのままサラダとして食べてもいいと思いますが、私は半分ほどそのまま食べて、残りは皮でラップしていただきました。サラダ単品でもいいですが、小麦粉＆野菜＆麻婆ソースの口の中のハーモニーはぜひ味わってもらいたいです。金額の割に量は程よかったので、働き盛りの男性には物足りないかもしれませんが、女性や、お年召された男性には丁度の量かと思います。
麻婆豆腐を食べに行こうと思ったらセットの内容が麻婆豆腐とサラダ？？？だった(実際は麻婆丼＋サラダの模様)ので、ついつい日和って担々麺とチキンライスのセットに変えてしまいました。担々麺は写真の通り唐辛子たっぷりの豪華な映える印象です。唐辛子はどちらかというと避けて食べる(そのために唐辛子を移す器が添えられる)ので、見た目ほど辛くはありませんが、飲み干したくなるうま味の強いスープでしっかりと辛さもシビれも味わえます。特に挽肉の存在感が思った以上にあります。個人的にはちょっとボリューム感が足りず、見た目のわくわく感と比べると食後は物足りなさを感じました。担々麺は意外と好みのお店がいくつかあるので比較してしまいましたね。
百貨店のフードコートにあります。本格的な創作中華が気軽に味わえます。器はプラスティックではなく陶器を使っています。
| 名前 |
創作中華 空心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6345-0943 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒530-8224 大阪府大阪市北区梅田１丁目１３−１３ 阪神百貨店 阪神梅田本店 9F |
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阪神百貨店9階のフードコートにあるお店。名店のお味を気軽にいただけるのは嬉しいです。休日お昼でしたが比較的空いていました。軽食ランチということで、点心3種とよだれ鶏の小丼、スープに杏仁豆腐のセットにしました。どれもさすがのお味！他の麻婆豆腐などもまた食べてみたいです。