冷かけ蕎麦で満たす深夜の幸せ。
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蕎斬 ( キョウザン )の特徴
全国でも珍しい冷かけ蕎麦がオススメで、あさりの貝出汁が絶品です。
カウンター9席のみのこじんまりした店内で、落ち着いた雰囲気が魅力です。
冷セイロンカレー蕎麦は、ランチで楽しめるユニークな一品として人気です。
ランチで、冷かけ蕎麦とミニカツカレーのセットをいただきました。配膳された瞬間、絶対に美味しいに決まってるやん！とワクワクしました。本当にお蕎麦が美味しくて、トッピングされたおろしなどもひと手間かかってて嬉しいばかり。この時点で星5個確定だったんですが、ミニカツカレーがまためちゃくちゃ美味しい。今年食べたカレーで断トツに好みの味でした。本当に来てよかったし必ずまた伺います。ごちそうさまでした。
大阪観光の際に寄らせていただきました。雑居ビルの地下にありますがインスタグラムなどで場所を書いていただいてたので行きやすかったです。土曜日11：45分ぐらいについた時点で店内満席で外に2人程待っていました。名前など書かずに順番に外側に並ぶスタイル。カウンター9席ですが、さっと食べて帰る方が多いのと、注文してから出てくるのがすごく早いことから回転率がよく、店内に15分ほどしか待ちませんでした。夜メニューだった冷やかけそばがランチメニューあったのでそちらを注文。真夏日だったこともありめちゃくちゃ美味しかったです。出汁のシャーベットとライムの皮がトッピングでのってました。セットのミニヘレカツカレーもスパイシーで美味しかったです。また近くに寄った際は行きたいな。
繊細そば。絶品！ランチ休憩早めに抜け出して、11時40分。入れた！出汁カレー蕎麦を注文。極細の繊細そばが登場。出汁カレーのつけ汁にマッチする。後からくる辛さが食欲をそそる。カツもカラッと揚がった小ぶりなものながら肉の旨さを感じる。昼時にそばだけだとお腹が満たされないが、カツとご飯があることで、程よい満腹感。外に出れば大行列。早めが正解。美味かった。ご馳走さまでした。
以前より伺ってみたかったお蕎麦屋さん カレーつけ蕎麦頂きました。蕎麦美味しかったです。つけ汁 少しだけでも、普通の汁で、食べてみたかったな。カツも美味しく、汁はスパイス効いてて、麺食べ終わる時にちょうど無くなりました笑 結構お腹脹れました。ご馳走さまでした。地下に降りて、真ん中へんにお店ありました。
【そば蕎斬】🔸カウンター9席のみ！洗練されたお蕎麦が¥1000で味わえる🔸シャッターが閉まっているかのような店構えやけど、勇気を出して扉を横に引いてみて！笑平日の12時半頃。雨の日。今日ならそんなに混雑してないかも！と思い訪問。が、2組合計5名の待ちが💦人気なんですね…と思ってたら前の1組3名が離脱！10分もしないうちに案内してもらえました☺カウンター9席をお一人で切り盛りするお店の方。テキパキとお仕事こなされていました✨肉つけ蕎麦¥1000を注文。風味豊かな美しいお蕎麦に、あっさりめのお出汁✨お出汁の中にはやわらか〜いお肉がゴロゴロと♡ライムや温玉で味変も♡
ランチで訪問。お蕎麦美味しかったのでおすすめです。カレーつけ蕎麦を頂きました。お蕎麦は細くてコシがあって美味しかった。蕎麦を水で〆た際に、麺つゆのようなもので下味をつけて水気を切っているようなのでそのまま食べても美味しい。そしてカレーのつけ汁につけたら蕎麦がしっかりとカレーのつけ汁と絡まってまた美味しい。付け合わせのカツもサクサクでジューシーで最高です。温玉は食べ方がそれぞれありそうですが、私は卵をくずして蕎麦に絡めて頂きましたが美味い。いやー、どれも美味しかった。これもう一つの方も食べてみたいなぁ。
※このお店では全国でも珍しい、冷かけ蕎麦がオススメです※冷かけ蕎麦がお店の推し、僕は、あさりの貝出汁冷かけ蕎麦と、冷セイロンカレー蕎麦が推しです。60営業日連続来店日数記録更新中!!!!!!オーナー佐藤シェフ監修で、毎日でも食べたくなるようなお蕎麦を提供する。というオーナーの想いにどっぷり浸かってしまいました!!!12月21日に来店してから毎日通ってます!!!日祝除いてね笑。ここのお蕎麦はホントに美味しいです。郡を抜いてます。冗談無しで美味しいです。上品なお味なのに価格がリーズナブル過ぎます!!!また、店員さんいい人です。礼儀礼節を弁え、ご挨拶をしっかりいつもして下さるので。騙されたと思っていくべきです!!!僕は知人に紹介しまくって、恐らく100名程来てくれてます!!!みんな大満足です!!!昼と夜で食べれるお蕎麦が変わったり夜の1品も品揃えが良くて、季節によっても変わるものもあるので毎日行っても飽きがこないこともお勧め出来るポイントです!!!美味しすぎて呑み会後の満腹の状態でも1杯軽く食べれてしまいます!!因みに昼限定のカレー出汁と、夜のセイロンカレーのお出汁は全く違う出汁を使ってます!!!両方最高に虜になります!!!是非ご賞味頂きたい!!!そして、蕎斬愛好会というサークルが発足してますので、是非ご参加下さい！
スルッと入る美味しいお蕎麦は〆に最高でした😊
蕎麦が食べたくなり来店しました。こちらの自家製麺は香りもよくとても絶品で満足いきました。日替わりの小鉢も何品か注文しましたが全て美味でよかったです。リピート確です。また伺わせていただきます。
| 名前 |
蕎斬 ( キョウザン ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6110-5106 |
| 住所 |
〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目３−２９ 日宝 新地レジャービル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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昼はランチ、夜は深夜2時まで営業しているお蕎麦屋さん店長のシュンくんは沖縄の名護出身でいつもニコニコ接客してくれます新地で深い時間まで飲んだ後に蕎斬の美味しく優しい蕎麦で〆て罪悪感なく帰宅出来ます。