趣ある自家製の美味しいそうめん！
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三輪そうめん 土屋製麺所の特徴
趣のある風情の自家製麺所で、手延べそうめんが楽しめます。
美味しい素麺に出会える直売専門店として人気があります。
気さくなご家族が営む温かい雰囲気のお店です。
とても美味しい素麺に出会いました。リピート確定。
素麺美味しかったです、ありがとうございます九キロ素麺買いたい🍜🤣
三輪の手延べそうめんの製麺所気さくなご家族でした何よりもそうめんが凄く美味しいそうめんの直売専門店です。
営業時間にご注意下さい。
以前から気になっていたお店です。赤い鳥居のマークのノボリが何本か立っています。店といっても古民家の作りで、入口の格子戸は閉じていて、御用の方はボタンを押してくださいのようなことが書いてあります。店ではなくて製麺所です。ボタンを押しますと奥さんが出てきて下さり、売ってくださいとお願い。ご主人様もお爺様も出てきて下さり素麺について教えてくださる。その日はお試しということで1350円のオダマキ1kgを購入。さっそく家で食べてみる。やっぱり美味い。私の目に狂いはなかったと自画自賛。100％国産小麦使用は珍しい。また行きたいです。
| 名前 |
三輪そうめん 土屋製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0744-42-9792 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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趣のある自家製麺所といった風情でした。と思ったら超一流のそうめん職人さんでした。三輪そうめんには、細さによって「神杉（かみすぎ）」「緒環（おだまき）」「瑞垣（みずがき）」「誉（ほまれ）」の4つのランクがあります。神杉が最も細く、緒環、瑞垣、誉の順に太くなります。\ufeff神杉（かみすぎ）:最も細く、最高級のランクです。希少な小麦粉を使用し、熟練の技が必要なため、生産量が限られています.\ufeff緒環（おだまき）:神杉に次ぐ細さで、高級品です。こちらも専用の小麦粉を使用し、限られた時期に生産されます.\ufeff瑞垣（みずがき）:誉よりも細く、コシが強いのが特徴です.\ufeff誉（ほまれ）:全生産量の大部分を占める標準的なランクです。小麦粉と塩で風味を生かした味わいが特徴です.\ufeffこれらのランクは、奈良県三輪素麺工業協同組合が品質を保証するために設定したもので、組合員が製造したそうめんには「鳥居マーク」の帯が巻かれています.\ufeffgoogleより引用。